올해 설 연휴는 약 일주일간 지속되며, 이 기간 동안 많은 사람들이 일상생활에 변화를 겪습니다. 특히 새해 첫 며칠 동안은 여행, 관광, 모임이 늘어나는 것은 물론, 먹고 마시는 양도 증가하여 다양한 건강 위험을 초래할 수 있습니다.
익힌 음식을 먹고, 끓인 물을 마시세요.
음력 설에는 돼지고기와 가공 돼지고기 제품의 소비가 증가하는 것과 더불어, 많은 사람들이 한 해의 복을 기원하며 돼지 피탕을 먹는 풍습이 있습니다. 그러나 돼지 피탕을 비롯한 익히지 않은 육류와 가금류를 섭취하면 식중독이나 식품매개 질환에 걸리기 쉽고, 특히 연쇄상구균 감염이 가장 우려되는 질병입니다. 보건 복지부 예방의학국의 조사에 따르면 연쇄상구균 감염자의 약 70%가 돼지 피탕을 섭취한 것으로 나타났습니다. 나머지 감염 사례는 날것으로 발효시킨 돼지고기 소시지를 먹거나, 병든 돼지와 접촉하거나 도축 과정에 관여한 경우였습니다.
중앙열대질환병원 부원장인 응우옌 쭝 캅 박사에 따르면, 음력 설 연휴 기간 동안 돼지 연쇄상구균(Streptococcus suis) 감염자가 급증하는 경향이 있습니다. 돼지 연쇄상구균 감염은 날 순대, 날 발효 돼지고기, 덜 익힌 고기 등을 섭취하는 경우뿐만 아니라, 돼지 도축 작업에 종사하는 사람들도 오염된 고기와 직접 접촉하여 감염될 위험이 있습니다. 돼지 연쇄상구균 감염은 주로 돼지를 매개로 사람에게 전염되는 급성 감염성 질환입니다. 이 감염으로 인한 사망률은 약 7%입니다. 응우옌 쭝 캅 박사는 "이 균에 감염된 사람이 제때 치료받지 않으면 뇌수막염, 패혈증으로 인한 쇼크가 발생하고 심각한 후유증을 겪을 수 있다"고 경고했습니다. 또한, 연쇄상구균 수이스를 유발하는 박테리아는 60°C에서 10분, 50°C에서 2시간, 10°C에서 6주 동안 생존할 수 있다고 덧붙였습니다.
음력 설은 한 해 중 가장 긴 연휴입니다. 오랫동안 많은 사람들이 "새해를 축하한다"는 생각으로 음식과 음료를 대량으로 사서 오랫동안 비축해 두는 경향이 있는데, 이는 음식의 질 저하나 부패로 이어집니다. 특히 북반구는 음력 설 연휴 기간 동안 가랑비와 습한 날씨가 잦아 세균과 곰팡이가 번식하기 좋은 환경이 조성됩니다. 따라서 제대로 보관 및 보존되지 않은 음식은 곰팡이가 피기 쉽고, 이는 식중독을 유발할 수 있습니다. 남반구는 더운 날씨로 인해 단백질 함량이 높은 음식(고기, 생선, 소시지 등)이 쉽게 상하거나 유해 세균에 오염될 수 있습니다. 또한, 설 연휴 초반에는 잦은 먹고 마시기, 이동, 수면 부족 등으로 인해 많은 가정의 일상생활이 흐트러져 피로감이나 질병에 걸리기 쉽습니다.
"술꾼"을 조심하세요!
음력 설날에는 친구, 친척들과 모여 술을 마시며 새해를 축하하는 것이 많은 가정에서 오랫동안 이어져 온 전통입니다. 그러나 이러한 관습이 남용되어 건강상의 위험뿐 아니라 지역 사회 전체에 해를 끼칠 수 있다는 우려가 제기되고 있습니다.
바흐마이 병원 중독관리센터 소장인 응우옌 쭝 응우옌 박사는 설 연휴 기간 동안 알코올 중독 환자가 급증하며, 특히 메탄올 중독으로 생명이 위독한 사례가 많다고 밝혔습니다. 알코올 남용은 심혈관계, 위장, 간, 췌장, 정신 건강 등 전반적인 건강에 심각한 악영향을 미칩니다. 특히 간은 과도한 알코올 섭취 시 심각한 손상을 입습니다. 건강한 간이라도 하루에 1~2단위(1단위는 와인 한 잔(125ml) 또는 맥주 270ml, 혹은 알코올 도수 40%의 증류주 1잔(30ml)에 해당) 정도만 처리할 수 있습니다. 알코올 섭취량이 정상 범위를 초과하면 간은 알코올을 분해하는 데 필요한 효소를 충분히 생성하지 못하게 됩니다. 이로 인해 알코올에서 생성된 독소가 체내에 축적되어 간세포를 직접 파괴하고, 장기적으로는 간경변 및 간 기능 장애를 유발합니다.
알코올 중독 및 그로 인한 합병증을 예방하기 위해 응우옌 쭝 응우옌 박사는 '알코올의 유해한 영향 예방 및 통제에 관한 법률'의 규정을 엄격히 준수할 것을 권고합니다. 특히, 음주 후에는 교통사고의 위험이 매우 높으므로 절대 운전하지 마십시오. 또한, 낙상, 충돌, 부상의 위험이 커지므로 야외 활동이나 위험하고 안전하지 않은 장소를 피하십시오. 음주량은 안전한 한계가 없으므로 음주량을 제한해야 합니다. 만약 실수로 안전하지 않은 알코올을 섭취했다면 즉시 가까운 의료기관이나 병원을 방문하여 진찰을 받으십시오.
국립아동병원에 따르면, 설 연휴 기간 동안 어린이들은 화상, 폭죽 폭발, 이물질 질식, 음식/화학물질 중독, 낙상, 감전, 교통사고, 익사 등 다양한 사고와 부상 위험에 노출될 수 있습니다. 어린이의 사고와 부상을 예방하는 데 있어 부모와 보호자의 역할은 매우 중요합니다. 어린이는 전기 콘센트 근처에서 놀지 않도록 해야 하며, 콘센트는 반드시 덮개를 씌워야 합니다. 음식은 믿을 수 있는 곳에서 구입하고 안전하고 위생적으로 조리해야 합니다. 또한, 의약품과 화학 약품은 어린이의 손이 닿지 않는 곳에 보관하고, 멜론씨, 호박씨, 땅콩, 해바라기씨 등 견과류를 먹일 때는 반드시 주의 깊게 살펴봐야 합니다.
민캉
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