최근 소셜 미디어에 출산 직후 초밥을 즐기는 한 여성의 모습이 담긴 영상이 공유되었습니다. 이 영상은 게시된 지 며칠 만에 3,500만 회 이상의 조회수와 수만 개의 댓글을 기록했습니다. 대부분의 댓글은 이 산후 식사에 놀라움을 표하며, 산모의 건강에 좋지 않으므로 출산 후 생식은 피해야 한다고 주장했습니다.
그러나 산모가 의사의 허락을 받고 식사를 했을 것이라는 주장도 있습니다. 또 다른 이들은 젊은 산모가 논란을 일으키고 관심을 끌기 위해 의도적으로 영상을 촬영했을 것이라고 의심합니다.
호치민시 쑤옌아 종합병원 영양학과장 차우 티 안 전문의는 출산 후 여성의 몸은 급격한 호르몬 변화와 임신 및 출산 후 회복 과정으로 인해 많은 변화를 겪는다고 말했습니다. 산후 기간은 여성에게 힘들지만 동시에 신성한 여정입니다. 산모의 몸과 마음은 새로운 역할에 적응하기 위해 상당한 변화를 겪게 되며, 건강을 회복하고 아기에게 모유를 제공하기 위해 에너지 요구량 또한 증가합니다.
"산후 여성에게 영양은 매우 중요한 역할을 합니다. 산모의 빠른 회복을 도울 뿐만 아니라 아기에게 풍부하고 질 좋은 모유를 공급하는 데에도 도움이 됩니다. 하지만 출산 직후 초밥이나 날것, 차가운 음식을 섭취하는 것은 여러 가지 잠재적 위험이 있으며, 특히 출산 초기와 모유 수유 기간에는 권장되지 않습니다."라고 차우 티 안 박사는 말했습니다.
익히지 않은 차가운 음식은 소화하기 어려워 산후 여성에게 복부 팽창과 불편함을 유발할 수 있습니다.
사진. 르 캠
생초밥으로 인한 박테리아 및 기생충 감염 위험
면역 체계 약화 : 출산 후 여성의 몸은 회복기에 접어들면서 면역 체계가 평소보다 약해집니다. 이로 인해 생식에 존재할 수 있는 박테리아, 바이러스, 기생충 감염 위험이 높아집니다.
생선회 속의 박테리아와 기생충 : 생선회에는 살모넬라균, 리스테리아 모노사이토게네스, 대장균과 같은 질병을 유발하는 박테리아나 아니사키스와 같은 기생충이 포함될 수 있습니다.
리스테리아 : 산후 여성과 신생아에게 특히 위험합니다. 리스테리아 감염은 발열, 근육통, 설사, 메스꺼움 등의 증상을 유발할 수 있으며, 심한 경우 뇌수막염이나 패혈증으로 이어질 수 있어 모유를 통해 전파될 경우 산모와 아기 모두의 건강에 심각한 영향을 미칩니다.
아니사키스 : 이 기생충은 심한 복통, 메스꺼움, 구토 증상을 유발할 수 있으며, 어떤 경우에는 이를 제거하기 위한 수술이 필요합니다.
모유를 통한 감염 : 흔하지는 않지만 일부 박테리아나 독소가 모유를 통해 전달되어 아기의 미성숙한 소화 기관에 영향을 미쳐 설사와 구토를 유발할 수 있습니다.
수은 위험
"초밥에 사용되는 일부 생선(눈다랑어, 왕고등어, 상어, 황새치 등)은 수은 함량이 높습니다. 수은은 체내에 축적되어 모유를 통해 아기에게 전달될 수 있는 중금속으로, 아기의 뇌와 신경계 발달에 영향을 미칩니다. 모유로 전달되는 수은의 양은 일반적으로 적지만, 유아는 이 독소에 매우 민감합니다."라고 Anh 박사는 말했습니다.
소화계에 미치는 영향
출산 후에도 산모의 소화 기관은 여전히 매우 예민합니다. 날것의 차가운 음식은 소화가 더 어려워 복부 팽만감, 불편함, 심지어 소화불량을 유발할 수 있습니다. 한의학에 따르면 차가운 음식(예: 차가운 초밥)은 본래 차가워서 산후 회복을 위해 몸을 따뜻하게 유지해야 하는 산모에게 좋지 않습니다.
식품 안전 문제
초밥의 신선도와 조리는 안전을 보장하는 데 매우 중요합니다. 식당의 평판이 좋지 않거나 재료가 제대로 보관되지 않으면 오염 위험이 매우 높습니다.
산후 여성을 위한 식단 권장 사항
다음은 Chau Thi Anh 박사가 산후 여성을 위한 식단에 대해 권장하는 내용입니다.
생식품은 완전히 피하세요. 출산 후 적어도 2~3개월 동안은 생식품(초밥, 사시미, 생선회, 블러드 푸딩 등)을 피하는 것이 가장 좋습니다. 모유수유 중이라면 그보다 더 오랜 기간 동안 피하는 것이 좋습니다.
조리된 음식을 우선시하세요. 식품 위생과 안전을 보장하기 위해 완전히 조리되고 뜨거운 음식을 선택하세요.
금욕 후 초밥을 먹을 경우 안전한 생선을 선택하세요. 정말 먹고 싶어서 엄격한 금욕 기간을 거쳤다면, 조리된 생선으로 만든 초밥(예: 새우 초밥, 구운 장어, 계란말이, 구운 연어)이나 수은 함량이 낮고 위생적으로 조리된 생선(양식 연어, 틸라피아, 대구)을 선택하세요.
차가운 음식을 제한하세요: 소화계에 영향을 줄 정도로 차가운 음식 섭취를 제한하세요.
Chau Thi Anh 박사는 "특히 걱정되는 점이 있다면 산후 식단에 대해 항상 의사나 영양사와 상의하세요."라고 말했습니다.
출처: https://thanhnien.vn/bac-si-co-nen-an-sushi-ngay-sau-khi-sinh-185250609224648955.htm
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