식품 안전을 확보하여 사람들이 설날 축제를 즐길 수 있도록 합니다.

2024년 음력 설 연휴 및 각종 축제 기간 동안 식품 안전 규정 위반을 신속하게 적발, 예방 및 처리하고, 식중독 및 식품 매개 질병 발생을 줄이며, 소비자의 건강과 권리를 보호하기 위해, 지방 정부부터 지역 사회에 이르기까지 여러 기관으로 구성된 팀이 적극적으로 식품 안전 점검을 실시하여 관광객과 지역 주민의 안전을 확보하는 데 기여했습니다.

닌빈 시 푸억탄동에 위치한 VNMart 슈퍼마켓은 최근, 특히 주말에 쇼핑객 수가 증가하기 시작하여 고객 수요를 충족하기 위해 직원을 증원해야 했습니다.

VNMart 슈퍼마켓 매니저인 응우옌 티 푸옹 둥 씨는 "8년간 운영해 온 VNMart 슈퍼마켓은 지역 주민들에게 친숙한 곳입니다. 매년 국가 차원의 식품 안전 관리 사업을 통해 여러 부처의 검사팀이 식품 안전 관련 법규를 잘 준수하고 있음을 인정받아 왔기 때문입니다. 설날 쇼핑 수요를 충족하기 위해 2023년 10월부터 약 20억 VND 상당의 상품을 수입하여 창고에 보관하고 있습니다. 4~5개의 대형 유통업체와 10여 개의 소형 유통업체와 계약을 체결하여 판매 상품의 90% 이상을 국내 유명 브랜드 제품으로 공급하고 있습니다."라고 말했습니다.

슈퍼마켓에서 장을 보던 고객 트란 티 타오 씨는 "연휴를 맞아 설날에 필요한 식료품을 사러 왔어요. 설날에는 수많은 가게들이 있지만, 저는 항상 믿을 만한 곳을 골라서 제가 사는 물건과 음식이 안전한지 확인해요."라고 말했다.

닌빈시는 닌빈성의 정치 , 경제, 문화 중심지일 뿐만 아니라 수많은 식품 생산, 가공, 무역 시설의 중심지이기도 합니다. 따라서 최근 몇 년 동안 식품 안전 보장은 시 정부에서부터 지역 사회에 이르기까지 모든 정치 시스템에서 특별한 관심을 받아 왔으며, 다양한 분야에서 긍정적인 변화를 가져왔습니다.

닌빈시 보건 국장이자 닌빈시 식품안전 합동검사팀 팀장인 딘 쫑 꽝 동지는 다음과 같이 밝혔습니다. "닌빈시 식품안전 합동검사팀은 2024년 용의 해 설날과 춘절 연휴 기간 동안 식품안전 합동검사를 실시하기 위한 계획을 수립했으며, 이는 두 단계로 나누어 진행됩니다. 첫 번째 단계는 설날 전인 1월 8일부터 1월 31일까지, 두 번째 단계는 설날 후인 2월 15일부터 3월 20일까지입니다."

합동 점검팀은 22개 식품 생산 및 사업장을 대상으로 점검을 실시할 예정입니다. 특히 설 연휴 기간 동안 점검 활동이 강화됨에 따라, 시내 식품 생산, 가공 및 사업장들은 식품 안전 규정 준수에 있어 자신들의 역할, 책임 및 권리를 더욱 잘 인식하게 되었습니다.

해당 성의 여러 기관으로 구성된 식품 안전 검사팀이 자푸 산업단지(자비엔)에 있는 한 사업체의 공동 구내식당을 점검하고 있다. 사진: 민꽝.

2023년 음력 설과 춘절 연휴를 맞아, 검사팀은 행정 처벌 외에도 위반 업소에 대해 규정에 따라 시설 및 장비 개선 등 식품 안전 관련 미비점을 즉시 시정하도록 요청했습니다. 또한, 검사 과정에서 식품 안전 관련 정보 및 규정을 홍보하는 활동도 병행했습니다.

성급 차원에서도 3개 부처 합동 식품안전검사팀의 식품안전 점검이 강화되고 있습니다. 2023년 12월 19일자 닌빈성 식품안전 합동운영위원회 계획 제121/KH-BCĐ호에 따라, 2023년 12월 20일부터 2024년 3월 20일까지 음력 설(용의 해) 및 춘절 기간 식품안전 확보를 위해 3개 부처 합동 식품안전검사팀이 성급 내 8개 시·군에서 점검을 실시할 예정입니다.

구체적으로, 식품안전위생국이 이끄는 제1합동검사팀은 닌빈시와 옌모현에서, 산업통상부 검사국이 이끄는 제2합동검사팀은 옌칸현, 킴선현 및 땀디엡시에서, 농림수산물품질관리국이 이끄는 제3합동검사팀은 노꽌현, 자비엔현, 호아루현에서 검사를 실시했습니다.

각 구, 시, 면에서는 기관 간 합동 검사팀이 구성되어 있습니다. 이러한 기관 간 식품 안전 검사는 설 연휴 기간 동안 소비량이 많고 위험 요인이 높은 식품군에 집중하여 식중독 발생을 최소화하는 것을 목표로 합니다.

풍반장 동지(Phung Van Giang) 성 식품안전위생국 부국장 겸 제1성 합동 식품안전검사팀 팀장은 다음과 같이 밝혔습니다. "성 지도위원회의 계획에 따라, 제1성 합동검사팀은 2024년 설날과 춘절 기간 전, 중, 후에 걸쳐 검사를 실시하는 계획을 수립했으며, 이를 통해 시의적절한 진행과 각 부처 및 기관 간의 긴밀한 협력을 보장하고 있습니다."

점검 결과, 대다수의 식품 생산 및 사업장이 식품 안전에 관한 국가 규정을 인지하고 준수하고 있는 것으로 나타났습니다. 구체적으로는 다음과 같은 사항들을 충족하고 있습니다. 법적으로 요구되는 식품 안전 관련 서류를 보유하고 있으며, 시설, 장비, 도구 및 인력에 관한 기본 요건을 충족하고, 포장 식품에 라벨과 유통기한을 표시하고, 원재료의 신선도 유지 또는 냉장 보관을 보장하고, 보건복지부에서 허용한 목록에 있는 식품 첨가물을 사용하고 있습니다.

부이 디외

원천: https://baoninhbinh.org.vn/bao-dam-an-toan-thuc-pham-de-nguoi-dan-vui-xuan-don-tet/d20240118210247516.htm