스위스의 커피 역설: 스위스는 커피를 재배하지 않지만 세계 2위의 커피 생산국이다.

스위스는 커피를 재배하거나 생산하지 않지만, 전 세계 생두의 70%를 판매하고 있으며, 볶은 커피 수출량으로는 세계 2위라고 코뮤니카페는 전했습니다.

스위스는 커피를 재배하지 않습니다. 그럼에도 불구하고 브라질에 이어 세계 2위의 커피 수출국으로 성장하며 세계 주요 커피 생산국 중 하나가 되었습니다. 이는 언뜻 보기에 역설적인 상황처럼 보이지만, 국제 커피 산업의 발전과 스위스가 물류, 기술, 금융을 통해 부가가치를 창출하는 능력을 잘 보여주는 사례입니다.

최근 몇 년 동안 커피는 수출액 면에서 스위스의 대표적인 제품인 치즈와 초콜릿을 능가했습니다.

RSI와 SWI Swissinfo의 자료에 따르면 커피 산업은 수십억 스위스 프랑의 경제적 효과를 창출하며 국가 경제 의 핵심적인 부분을 차지하고 있습니다. 이러한 성공의 기반은 주로 법적, 상업적 측면, 즉 "상당한 환전 가능성"이라는 원칙에 있습니다.

국제 무역법에 따르면, 제품은 중요한 가공 단계를 거친 국가에서 생산된 것으로 표기될 수 있습니다. 커피의 경우, 로스팅은 제품의 최종 품질과 특성을 결정하는 가장 중요한 단계로 여겨집니다.

따라서 브라질, 콜롬비아 또는 베트남에서 수입된 커피 원두는 로스팅 과정을 거치면 공식적으로 스위스 커피가 될 수 있습니다.

게다가 시간이 흐르면서 제네바 호수 와 스위스 동부를 중심으로 진정한 커피 산업 생태계 , 흔히 '커피 밸리 ' 라고 불리는 지역이 형성되었습니다.

이곳에서는 네스카페와 네스프레소 브랜드를 소유한 네슬레 와 같은 대기업 들이 국제 무역 회사, 기술 기업, 전문가용 커피 머신 제조업체들과 함께 사업을 운영하고 있습니다. 스위스는 세계 커피 무역의 중심지로서 중요한 역할을 합니다.

RSI에 따르면 전 세계 커피 거래량의 3분의 2 이상이 스위스 연방, 특히 제네바, 로잔, 추크에 기반을 둔 기업들을 통해 이루어집니다.

이러한 선도적 지위는 스위스 거래 플랫폼의 강력한 금융 시스템과 국제적 명성에 의해 더욱 강화됩니다.

커피 머신 제조 부문 또한 스위스의 선도적 지위를 공고히 하는 데 기여하고 있습니다. 전 세계에서 판매되는 자동 및 전자동 커피 머신의 약 70%가 스위스에서 제조됩니다. Franke, Jura, Thermoplan, Schaerer와 같은 기업들은 스위스의 정밀한 기계 기술을 세계적인 고급 표준으로 끌어올렸습니다.

예를 들어, 써모플랜은 전 세계 스타벅스 매장의 대부분에서 사용되는 자동 커피 머신을 공급합니다.

일회용 커피 캡슐의 급증 또한 중요한 요인입니다. 2000년대 초반부터 커피 캡슐은 스위스 수출을 촉진해 왔으며, 네스프레소는 고부가가치 산업 모델을 성공적으로 구축했습니다.

전 세계에서 판매되는 캡슐은 모두 스위스 공장에서만 생산되어 세계 커피 경제에서 스위스의 영향력을 더욱 공고히 합니다.

꽝쭝

출처: https://baoninhbinh.org.vn/nghich-ly-ca-phe-thuy-si-khong-trong-nhung-dung-thu-2-the-gioi-260601110959754.html