뗏 전날 호치민시 최대의 건조식품 시장 내부

TPO - 빈디엔 건어물 시장(8군, 호치민시)은 호치민시에서 가장 큰 건어물 시장입니다. 여기서는 거의 모든 종류의 건조식품을 구입할 수 있습니다. 구매자는 전화만 하면 판매자가 상품을 집 앞까지 배달해 주므로, 미국, 호주 등지에 있는 친척에게 보낼 수 있습니다.

2025년 01월 08일 | 10:07

TPO - 빈디엔 건어물 시장(8군, 호치민시)은 호치민시에서 가장 큰 건어물 시장입니다. 여기서는 거의 모든 종류의 건조식품을 구입할 수 있습니다. 구매자는 전화만 하면 판매자가 상품을 집 앞까지 배달해 주므로, 미국, 호주 등지에 있는 친척에게 보낼 수 있습니다.

빈디엔 건어물 시장은 빈디엔 도매시장(빈훙사, 빈찬구, 호치민시)의 K 케이지 구역에 위치하고 있습니다. 설날 근처에는 수십만 동에서 킬로그램당 수백만 동에 달하는 가격의 온갖 종류의 건조식품이 가득합니다.

'드라이 마켓'은 오전 5시부터 오후 늦게까지 영업합니다. 시장 안에는 트라피쉬, 노랑줄무늬 가자미, 새우, 뱀장어, 말린 오징어, 말린 소시지 등 다양한 종류의 말린 제품이 판매됩니다.

해산물의 주요 공급원은 안장, 끼엔장, 동탑, 까마우 등의 지방입니다. 이곳은 도매시장이지만, 상인들은 고객들이 시식해 볼 수 있도록 소매로 판매하기도 합니다. 맛있다면 다시 찾아오시거나 전화 한 통 주시면 집까지 배달해 드립니다.

소매업체는 구매자가 안심할 수 있도록 품목의 가격을 공개적으로 표시합니다. 설날 근처에서는 말린 새우, 말린 오징어 등 많은 품목의 가격이 1kg당 120만~150만 VND에 이릅니다.

시장의 가격은 공개적으로 게시되므로 고객은 흥정할 필요가 없습니다.

1월 7일, 티엔퐁 기자와의 인터뷰에서 빈디엔 도매시장 관리 및 사업 회사의 부회장인 응우옌 당 푸 씨는 설날용 건어물 제품이 매우 풍부하고 다양하다고 말했습니다. 현재 빈디엔 시장에서는 민어와 같은 일반적인 건조식품부터 말린 새우, 말린 오징어와 같은 고급 건조식품까지 모든 종류의 건조식품을 구입할 수 있습니다.

구매할 때, 고객은 상품을 어디로 보내야 할지만 말하면 되고, 소매업체는 표준에 따라 포장하는 방법, 진공 밀봉, 완벽한 포장, 미국, 호주 등 까다로운 시장의 표준을 충족하는 방법을 알고 있습니다.

시장의 상품량은 풍부하며, 설날에는 하루에 약 3.5톤에서 6~6.5톤으로 두 배로 늘어납니다. 시장의 건어물 제품은 국내에서만 판매되는 것이 아니라, 해외에 있는 친척들에게 보내기 위해 사람들이 구매하기도 합니다. 상품은 미국, 호주 등으로 수출됩니다.

이곳은 호치민시에서 가장 큰 건조시장일 뿐만 아니라, 고객들이 항상 다시 오고 싶어하는 도매 문화를 가지고 있습니다. 고객과 소통할 때의 친절함, 과금하지 않는 것, 항상 충분한 무게를 두고 있는 것, 건조와 관련된 모든 것에 대해 조언할 준비가 되어 있는 것입니다.

호치민시와 인근 지방의 소매시장에서 온 상인들은 종종 말린 해산물을 도매시장에 찾아와 판매할 물건을 구입합니다. 일부 생선은 시장으로 운반된 후 곰팡이 발생을 방지하기 위해 시장에서 햇볕에 말립니다.

빈디엔 시장 회사 부이사장 응우옌 당 푸는 "시장 관리위원회는 식품안전팀 10과 협력하여 고위험 품목을 정기적으로, 그리고 갑작스럽게 샘플을 채취하여 검사하고 있습니다. 이를 통해 지역 사회의 건강 안전을 보장할 뿐만 아니라 시장의 브랜드 이미지도 보호할 수 있습니다."라고 강조했습니다.