빈딘성 문화체육관광국 도 티 디에우 한 국장은 다음과 같이 말했습니다. "빈딘성은 전통 무술, 민요, 민속 바이 초이, 그리고 풍부한 전통 공예 마을 시스템 등 수많은 무형문화유산을 보유한 풍부한 문화적 전통을 지닌 지역입니다. 특히 지역 음식은 물질적 가치뿐만 아니라 빈딘 사람들의 정체성이 담긴 문화적, 역사적 이야기 측면에서도 특별한 역할을 합니다."
빈딘 요리에는 후옌 시장 쌈, 가이 잎 케이크, 새우 쌈, 꾸이년 생선 국수, 점프 새우 팬케이크, 핑크 케이크 등 유명한 별미가 포함되어 있으며, 이러한 음식은 식사하는 손님을 사로잡을 뿐만 아니라 문화적 대사가 되어 전국과 해외의 친구들에게 빈딘의 이미지를 퍼뜨리는 데 기여합니다.
2024년 축제 시즌의 성공에 힘입어 2025년 빈딘 요리문화 축제는 규모를 확대하여 여러 지방과 국가에서 55개 부스를 모았습니다.
태국, 한국, 일본 및 호치민시, 잘라이, 응에안, 속짱, 닥락 등의 지방에서 온 요리 부스 34개, 빈딘 요리 특산품 부스 19개, OCOP 부스 16개, 바우다 와인, 쌀 종이, 수공예 마을 제품 등 대표적인 제품을 소개하는 관광 홍보 부스 4개를 포함합니다.
활기 넘치는 요리 시연 공간은 올해 축제의 하이라이트입니다. 이곳에서는 국내외 장인과 셰프들이 즉석에서 요리를 직접 만들고, 각 요리에 얽힌 이야기를 들려주며 방문객들이 그 맛을 즐기고 각 지역의 문화와 역사에 대해 더 깊이 이해할 수 있도록 돕습니다.
SGGP 기자들에 따르면, 개막일 밤 수만 명의 인파가 축제 분위기를 만끽하기 위해 광장으로 몰려들었습니다. 노점상은 항상 북적이고 활기가 넘쳤습니다. 많은 방문객들이 즉석에서 따뜻하게 조리된 전통 음식을 즐겼습니다.
호치민시에서 온 관광객인 쩐 빅 응옥 씨는 "이 축제는 매우 의미가 깊습니다. 각 지역의 많은 음식 노점이 맛있는 음식을 선보입니다."라고 말했습니다.
>>>개막일에 찍은 사진 몇 장:
NGOC OAI(SGGPO)에 따르면
출처: https://baogialai.com.vn/bien-nguoi-tham-gia-dem-hoi-van-hoa-am-thuc-binh-dinh-post321393.html
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