Binh Thuan은 OCOP 제품을 강화하고 다양화합니다.

소비자에게 더 가까이

약 3년 전만 해도 OCOP 제품이 무엇인지 물었을 때 많은 사람들이 놀라고 낯설어했지만, 이제는 지방의 슈퍼마켓과 편의점에 가면 수많은 OCOP 제품이 진열대를 가득 채우고 있습니다. 농림 환경부에 따르면, 최근 지방의 OCOP 프로그램은 긍정적인 성과를 거두고 있습니다. OCOP 프로그램을 통해 제품 품질이 꾸준히 향상되었으며, 특히 4성급 OCOP 제품은 디자인과 스타일에 더욱 투자하여 소비자의 관심을 끌고 있습니다. 많은 제품이 시장에서 인정받고 있으며, 가까운 시일 내에 5성급 OCOP 제품으로 업그레이드될 가능성이 있습니다.

현재 빈투안성 에는 4성급 OCOP 제품 7개와 3성급 OCOP 제품 182개를 포함하여 총 189개의 OCOP 제품이 유효합니다. 이 지역의 OCOP 제품은 생선 소스, 용과 제품, 해산물 제품 등 강력하고 대표적인 제품입니다. 용과주(함득 용과 협동조합), 바오롱 용과 주스(바오롱 생산 및 무역 서비스 시설), 건조 멸치 슬라이스, 타마린드 오징어, 구운 망둑어, 마늘 버터 오징어(담센 가공 및 무역 회사), 바하이루 생선 소스(바하이 생선 소스 회사), 블랙 피시 생선 소스 등 많은 OCOP 제품이 판티엣, 판리꾸아, 라기 마트 슈퍼마켓, 이 지역의 OCOP 제품 전시 매장, 편의점 등에 도입되어 유통 채널을 확대하고 소비자에게 광범위하게 홍보하며 안정적인 소비 능력을 향상시키는 데 기여하고 있습니다.

최근, 지방 OCOP 제품 평가 및 분류 위원회는 2025년 지방 수준에서 4성급 OCOP 제품의 인정 및 인증을 위해 지방 인민 위원회에 제출하기 위해 4성급 OCOP 표준을 충족하는 21개 제품의 결과에 동의했습니다.그중 대부분은 지방의 뛰어난 강점을 가진 전통 제품이며, 특히 생선 소스(14개 제품), 말린 오징어(2개 제품), 신선한 드래곤 과일(1개 제품)과 함께 2개의 해초 제품 및 2개의 닭고기 달걀 제품이 있습니다.이전에 지방은 2024년에 4성급 OCOP 인증을 달성한 7개 제품에 인증서를 수여했으며, 여기에는 3개 제품이 있는 2개의 생선 소스 단위가 포함됩니다.32도 질소의 오리지널 프리미엄 멸치 생선 소스 - Van Xuan FMCG Investment Company Limited(Tuy Phong)의 Hoang Gia 브랜드;35도 질소의 2개 멸치 생선 소스 제품 및 60도 질소의 2개 Thuan Hung Company Limited(Phan Thiet)의 2개 멸치 생선 소스 제품입니다.

4성급 OCOP 생선 소스

풍부한 멸치 자원과 오랜 전통의 비법으로 생선 소스를 발효해 온 빈투언 성, 특히 판티엣 사람들은 황금빛으로 맛있고 풍부한 생선 소스를 만들어 왔습니다. 2014년에 설립된 이 회사는 다른 생선 소스 생산 시설보다 늦게 설립되었지만, 생선 소스 제조에 대한 열정을 가진 투언흥 생선 소스 회사(Thuan Hung Fish Sauce Company Limited)의 응웬 탄 풍 이사는 생선 3마리, 소금 1마리(생선 3톤, 소금 1톤)의 비율로 지역 주민들의 오랜 발효 비법을 연구하고 탐구하여 자신만의 비법을 만들어냈습니다.

각 부서는 공급과 수요를 연결하는 무역 진흥 행사, 박람회, 컨퍼런스에 적극적으로 참여했습니다.

영어: 대기업을 위해 생선 소스만 판매하고 가공하던 작은 시설에서 Thuan Hung은 이제 시장에서 유명해졌으며 생선 소스와 병입된 제품 모두를 연간 약 200만 리터 공급합니다. "특히 이 회사의 60도 질소 멸치 생선 소스는 단백질 함량이 높은 프리미엄 생선 소스로, 종종 전통적인 방법으로 생산되며 최대 2년의 발효 시간과 기술이 필요합니다. 단백질 60도에 도달하기 위해 생선 소스를 햇볕에 자연적으로 건조하여 물을 증발시켜 단백질 함량을 높입니다. 이 방법은 시간이 걸리지만 전통적인 풍미를 유지하고 투명한 짙은 갈색을 띠며 단백질에서 나오는 단맛이 나는 적당한 짠맛이 있어 고객들에게 매우 인기가 있습니다."라고 Thuan Hung Company의 생산 관리자인 Nguyen Thi Thu Hang 여사가 말했습니다.

단백질 함량이 60도인 멸치 생선 소스는 4성급 OCOP 기준을 충족합니다.

최근 판티엣시의 가정과 소규모 피시 소스 생산 시설들은 OCOP(One Commune One Product) 프로그램을 시행하며 전통적인 생산 방식을 모색하고 변화시켜 디자인과 품질 면에서 브랜드를 점진적으로 개선하고 있으며, 3스타 및 4스타 OCOP 제품 기준을 충족하는 제품을 생산하여 국내 시장뿐 아니라 수출 시장까지 공략하고 있습니다. 현재 판티엣에는 바하이 피시 소스, 틴 피시 소스(Seagull Company Limited), 판티엣 무이네 피시 소스, 수치 순수 멸치 피시 소스, 블랙 피시 피시 소스 등 성 내외부 소비자들의 높은 평가를 받고 있는 OCOP 4스타 인증 피시 소스 제품이 다수 있습니다. 이들 중 대부분은 미국, 한국, 일본 등 세계 시장으로 수출되고 있습니다.

4성 OCOP 인증은 빈투언성 외부 시장 진출을 위한 기반을 마련할 뿐만 아니라, 수출을 목표로 하는 전국 투표 참여 기회도 제공합니다. 이를 바탕으로 각 성(省) 부서와 지부는 생산 지원, 무역 진흥, 브랜드 구축, 일자리 창출, 그리고 빈투언성의 새로운 농촌 지역 건설 과정에 적극적으로 기여하기 위한 활동을 지속적으로 추진할 것입니다.

출처: https://baobinhthuan.com.vn/binh-thuan-nang-tam-va-da-dang-san-pham-ocop-131032.html