콜라겐이란 무엇이고 왜 중요한가요?
Healthline 에 따르면, 콜라겐은 주로 글리신, 프롤린, 하이드록시프롤린 아미노산으로 구성되어 있습니다. 이 아미노산들은 세 가닥으로 연결되어 콜라겐의 특징적인 삼중 나선 구조를 형성합니다.
콜라겐은 결합 조직, 피부, 힘줄, 뼈, 연골에 존재합니다. 조직에 구조적 지지력을 제공하고 조직 복구, 면역 반응 등 세포 과정에 중요한 역할을 합니다.

점점 더 많은 사람들이 피부, 머리카락, 관절을 개선하고자 매일 콜라겐을 보충하고 있습니다(사진: Health.Osu).
섬유아세포라고 불리는 결합 조직 세포는 콜라겐을 생성하고 유지합니다. 나이가 들면서 콜라겐은 분해되고 섬유아세포 기능이 저하되며 콜라겐 생성도 느려집니다.
이러한 변화와 더불어 엘라스틴이라는 또 다른 중요한 구조 단백질의 손실로 인해 피부 처짐과 주름과 같은 노화 징후가 나타납니다.
콜라겐 손실의 원인은 무엇입니까?
나이가 들면서 콜라겐 생성이 자연스럽게 감소합니다. 또한, 콜라겐은 조각나고 분포가 느슨해집니다. 이러한 변화는 주름, 건조하고 처진 피부와 같은 전형적인 노화 징후로 이어집니다. 골격계의 콜라겐 또한 나이가 들면서 감소하여 뼈의 강도가 약해집니다.
나이가 들면서 콜라겐이 손실되고 손상되는 것은 피할 수 없지만, 특정한 식단과 생활 방식 요인은 이 과정을 가속화할 수 있습니다.
예를 들어, 흡연은 콜라겐을 분해하여 피부 노화, 주름, 탄력 저하를 유발합니다. 과도한 음주는 콜라겐 생성을 감소시키고 피부 재생 메커니즘을 손상시켜 피부 노화를 가속화하는 것으로 나타났습니다.
또한, 첨가당이 많은 식단과 고도로 가공된 식품은 당화라는 과정을 촉진하여 조기 노화로 이어질 수 있습니다. 당화는 콜라겐 대사를 감소시키고 콜라겐이 주변 세포 및 단백질과 상호 작용하는 능력을 방해합니다.
햇빛에 너무 많이 노출되면 콜라겐 생성도 감소하므로 자외선 차단제를 바르고 햇빛에 너무 많이 노출되지 않도록 하면 조기 피부 노화 징후를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
콜라겐이 풍부한 음식은 무엇입니까?

신체에 콜라겐을 공급하는 음식(일러스트: Istock)
우리 몸은 자연적으로 콜라겐을 생성합니다. 또는 음식을 통해 섭취할 수도 있습니다. 콜라겐은 모든 동물에게서 발견되며 피부나 관절과 같은 신체 특정 부위에 집중되어 있습니다.
콜라겐이 풍부한 음식의 몇 가지 예는 다음과 같습니다.
- 닭 가죽, 돼지 다리 등 동물의 뼈, 가죽, 힘줄.
- 생선가죽, 해파리 등 일부 해산물.
- 뼈와 힘줄 등 동물의 일부로 만든 제품(뼈국물 포함)
신체는 아미노산에서 자연적으로 콜라겐을 생성하므로 가금류, 생선, 콩, 계란과 같은 음식에서 충분한 단백질을 섭취하면 콜라겐 생성을 도울 수 있습니다.
아미노산 외에도 신체에는 콜라겐을 생성하고 유지하는 데 다른 영양소가 필요합니다.
예를 들어, 비타민 C는 콜라겐 합성에 필수적이므로 결핍되면 콜라겐 생성 장애로 이어질 수 있습니다. 비타민 C가 풍부한 음식을 충분히 섭취하면 건강한 콜라겐 생성에 도움이 될 수 있습니다. 예를 들어 감귤류, 피망, 녹색 채소, 베리류를 섭취해 보세요.
게다가 유익한 식물성 화합물이 풍부한 식단을 섭취하면 염증을 줄이고 피부를 콜라겐 분해로부터 보호하여 피부 건강을 개선하는 데 도움이 될 수도 있습니다.
콜라겐 보충제의 이점은 무엇입니까?
클리블랜드 클리닉 에 따르면, 현재 식이 보충제에 대한 무작위 대조 시험(약물의 효과를 테스트하는 황금 표준)이 부족한 실정입니다.
콜라겐 펩타이드가 피부 수분과 탄력을 개선하는 데 효과적일 수 있다는 것을 보여주는 소규모 연구가 진행되었습니다. 또한 무릎 골관절염 환자의 통증을 줄이고 관절 기능을 개선하는 데에도 효과적일 수 있습니다.
보충제의 과학적 원리 에 대해 알아야 할 중요한 사항.
첫째, 미국 식품의약국(FDA)은 콜라겐 보충제를 의약품으로 규제하지 않습니다. FDA는 의약품 승인을 위해 거쳐야 하는 무작위 배정, 이중맹검, 위약 대조 임상시험을 요구하지 않습니다.
건강 보조 식품 제조업체는 자사 제품을 시장에 출시하기 전에 해당 제품의 안전성이나 효과성을 입증할 필요가 없습니다.
둘째, 건강 보조 식품을 사용하여 수행된 많은 연구는 건강 보조 식품 산업으로부터 자금 지원을 받았거나 연구 저자가 건강 보조 식품 산업과 재정적으로 연결되어 있습니다.
셋째, 콜라겐 보충제가 라벨에 광고된 것만큼 효과적인지는 아직 알 수 없습니다.
마지막으로, 음식이나 보충제를 통해 섭취하는 콜라겐 펩타이드는 본래 용도에 맞게 사용될 수 없다는 점을 기억하세요. 우리 몸은 콜라겐이든 단백질이든 필요에 따라 이러한 펩타이드를 사용합니다.
건강한 피부를 증진하는 데 있어 보충제의 효과에 대해 확실한 결론을 내리기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.
신체의 콜라겐 수치나 뼈 건강을 유지하기 위해 반드시 콜라겐 보충제를 섭취할 필요는 없다는 점을 알아두는 것이 중요합니다.
사실, 충분한 고품질 단백질, 비타민 D, 칼슘, 비타민 C, 아연을 식단에 포함시키는 것만으로도 신체가 콜라겐을 생성하고 건강한 콜라겐과 뼈 조직을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
단백질을 조금 더 많이 섭취한 균형 잡힌 식단은 나이가 들어도 근육과 뼈 조직을 유지하는 데 특히 도움이 됩니다. 연구자들은 이를 위해 체중 1kg당 약 0.8g의 단백질을 섭취할 것을 권장합니다.
이를 뒷받침하기 위해 고단백 식단과 신체 활동, 특히 근력 운동과 체중 부하 운동을 결합하세요.

출처: https://dantri.com.vn/suc-khoe/bo-sung-collagen-co-thuc-su-hieu-qua-20251020113847139.htm
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