찹쌀가루에 이 친숙한 과일을 섞으면 가을철 피부에 영양을 공급할 뿐만 아니라 폐에 영양을 공급하고 혈액을 맑게 하는 데도 도움이 됩니다.

날씨가 가을로 바뀌면 옷장을 바꿀 때일 뿐만 아니라, 건조한 날씨의 영향으로부터 피부를 보호하고 관리할 기회이기도 합니다. 천연 보습 성분을 지닌 찹쌀가루를 친숙한 과일과 결합하면 부드럽고 매끄러운 피부를 위한 자연스러운 솔루션을 제공할 뿐만 아니라 폐와 혈액 순환을 효과적으로 지원합니다. 이 멋진 조합을 탐험 해 보세요. 겉보기에 단순한 재료를 건강과 미용을 위한 "보물"로 바꿔, 이번 가을 내내 여러분과 함께할 것입니다.

가을 미식 요리 레시피: 찹쌀푸딩과 와인

찹쌀술차를 만드는 데 필요한 재료

- 발효된 쌀 와인 한 그릇, 찹쌀가루 100g, 금귤 6개, 붉은 사과 6개, 암설탕 6조각

찹쌀주차 만드는 법

1단계: 찹쌀가루를 준비하는 것부터 시작합니다. 적절한 양의 뜨거운 물을 재어 찹쌀가루에 부어줍니다. 손을 사용하여 부드럽지만 단단하게 반죽하여 부드럽고 유연한 반죽을 만듭니다. 반죽이 부드러운 농도가 되고 더 이상 끈적이지 않을 때, 큰 그릇에 담아 깨끗한 수건이나 비닐 랩으로 덮어 반죽이 마르지 않도록 약 15분간 쉬게 합니다.

반죽을 충분히 쉬게 한 후, 소량의 반죽을 손바닥 사이로 가볍게 굴려 긴 띠 모양을 만든 다음, 반죽을 고르게 잘라냅니다. 그런 다음 반죽을 작은 ​​조각으로 나누어 매끄럽고 균일한 공 모양으로 조심스럽게 굴립니다. 맛있을 만큼 작으면서도 찹쌀의 맛을 느낄 수 있을 만큼 충분히 큰 크기가 필요합니다.

2단계: 다음으로 국물을 준비합니다. 금귤과 붉은 사과를 씻어서 물기를 빼세요. 암석 설탕은 요리하는 동안 쉽게 녹을 수 있도록 부수어야 합니다. 깨끗한 냄비를 가져다가 스토브 위에 올려놓고, 금귤, 붉은 사과, 암석 설탕, 쌀 와인을 냄비에 넣습니다. 혼합물에 뜨거운 물을 작은 그릇 2개 정도 넣고 약한 불로 끓입니다.

재료가 섞이고 암석 설탕이 녹을 때까지 가볍고 자주 저어주세요. 약 5분 동안 끓이거나 국물이 섞이고 독특한 향이 날 때까지 끓입니다.

3단계: 국물이 끓고 재료가 균일하게 섞이면, 뭉쳐 놓은 찹쌀떡을 냄비에 천천히 붓습니다. 찹쌀떡이 익기 시작할 때 서로 달라붙지 않도록 물 반 그릇을 더 넣으세요.

계속해서 약한 불로 끓입니다. 찹쌀떡이 물 위에 떠다니고 익힌 찹쌀의 불투명한 흰색이 보이면 불을 꺼도 됩니다. 이제 부드러운 찹쌀떡이 안에 들어 있고, 겉에는 맛있는 국물이 묻어 있는 요리를 즐길 준비가 되었습니다.

찹쌀과 와인을 곁들인 맛있는 요리를 만들어 보세요!

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bot-nep-ket-hop-voi-loai-qua-quen-thuoc-nay-khong-chi-giup-duong-da-trong-mua-thu-ma-con-giup-bo-phoi-thong-khi-huyet-172240925163547301.htm