커피는 콜레스테롤 수치에 어떤 영향을 미치나요?

커피는 전반적인 건강에 도움이 되지만, 콜레스테롤이 높은 사람의 경우 커피를 어떻게 준비했는지, 얼마나 마시는지, 어떤 성분이 첨가되었는지 고려하는 것이 중요합니다.

커피와 건강에 대한 연구에 따르면, 적당량(하루 4잔 이하)을 마시는 것이 전반적인 건강에 좋다는 사실이 꾸준히 입증되고 있습니다. 하루에 술을 4잔 이상 마시면 심장병으로 사망할 위험이 높아집니다. 연구에 따르면 커피를 마시는 노인은 콜레스테롤 수치가 높은 경향이 있지만, 젊은층에 대한 데이터는 부족합니다.

커피를 내리는 방법과 마시는 커피 종류도 콜레스테롤에 영향을 미칠 수 있습니다. 양조한 커피에는 콜레스테롤이 거의 없지만 카페스톨과 카와웨올이라는 화학 성분이 함유된 두 가지 천연 오일이 들어 있어 콜레스테롤 수치를 높일 수 있습니다.

2018년에 발표된 연구에서는 18~24세의 사람들을 대상으로 주간 커피 섭취량을 추적했습니다. 연구진은 콜레스테롤 수치와 비교했을 때, 참가자들이 에스프레소를 많이 마실수록 콜레스테롤 수치가 더 높다는 것을 발견했습니다. 에스프레소는 기계로 내린 커피이기 때문에 카페스톨과 카와웨올 오일이 함유되어 있어 콜레스테롤을 증가시킵니다.

연구 결과에 따르면, 전문가들은 콜레스테롤 수치를 낮추거나 높이는 것을 예방하고 싶은 사람은 커피 메이커에 필터를 사용해 기름 양을 줄이는 것이 좋다고 권고합니다.

집에서 만든 여과 커피는 콜레스테롤을 높일 수 있는 카페스톨과 카와올 오일의 양을 줄일 수 있습니다. 사진: 프리픽

다른 여러 연구에서도 카페인이 함유된 커피는 카페인이 함유되지 않은 커피보다 콜레스테롤을 증가시킬 가능성이 더 높다는 사실이 밝혀졌습니다. 콜레스테롤 수치가 걱정된다면 디카페인이나 세미디카페인 커피로 바꾸는 것을 고려해보세요.

반면, 커피에 첨가된 재료에는 포화지방이 함유되어 있어 콜레스테롤을 증가시킬 가능성이 있습니다. 이 지방을 찾을 수 있는 방법:

우유와 크림을 넣은 커피 : 우유를 넣은 인스턴트 커피나 우유를 섞은 커피에는 포화지방이 많이 들어 있어 LDL 콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤)을 증가시킬 수 있습니다. 더 나은 선택은 무지방 또는 저지방 우유, 포화 지방이 없는 식물성 우유를 넣은 커피입니다.

달콤한 커피 : 달콤한 커피는 우유 커피와 많은 공통점이 있습니다. 설탕 함량이 높을 뿐만 아니라 포화지방 함량이 높은 성분을 함유할 수도 있습니다.

다이어트 커피 : 방탄 커피라고도 불리며, 아침 식사를 대체하기 위해 만들어진 고칼로리 커피입니다. 또한 이 음료에는 버터와 코코넛 오일(MCT 오일이라고도 함)이 함유되어 있습니다. 두 음료 모두 포화지방이 많고, 방탄커피를 꾸준히 마시는 일부 사람들의 경우 LDL 콜레스테롤이 급격히 증가한다는 보고도 있습니다.

커피를 즐겨 마시는데 콜레스테롤이 높거나 가족력이 있는 경우 적당히 마시고, 커피를 만드는 방법과 커피에 어떤 성분이 들어 있는지 주의해서 살펴보세요.

바오바오 ( WebMD 에 따르면)

소스 링크: https://vnexpress.net/ca-phe-anh-huong-nhu-the-nao-den-muc-cholesterol-4603005.html