농산물이 '자체의 이야기를 들려주도록'

히엔년생산무역유한회사는 제품의 내용과 생산과정을 전달하기 위해 QR코드를 등록하였습니다.

응옥호검(Ngoc Ho Guom) 리치는 일본에서 유래되었으며, 2019년부터 농업유전학연구소와 협력하여 호검-송암 하이테크 농업 회사(Ho Guom-Song Am High-Tech Agriculture Company Limited)가 응옥락(Ngoc Lac) 구에 재배해 왔습니다. 2023년부터는 일본, 영국, 미국, 스페인, 홍콩 등 수요가 많은 여러 시장으로 수확 및 수출될 예정입니다. 이는 탄호아(Thanh Hoa) 농산물의 품질과 경쟁력을 확고히 하는 중요한 진전입니다. 이 품종의 리치는 선명한 붉은색 열매, 즙이 많은 과육, 달콤하고 상큼한 맛을 자랑합니다. 단순히 맛뿐만 아니라, 국제 시장에서 수입되는 제품의 기술 기준을 충족하는 투명한 유통 과정 또한 이 리치의 차별점입니다. 각 리치는 달콤할 뿐만 아니라, 재배 지역 코드 데이터를 통해 원산지, 성장 및 발달 과정을 "알려줍니다". 호구엄-송암 하이테크 농업 유한회사의 기술 책임자인 레 민 차우 씨는 "회사는 유기농 기준인 VietGAP의 기술 프로세스를 적용하여 생산 일지를 엄격하게 관리하고 있습니다. 덕분에 QR 코드만 스캔하면 토양, 물, 기후, 그리고 재배 과정에 대한 모든 정보가 명확하게 표시됩니다. 이러한 '생산 이력'은 응옥 호구엄 리치가 시장에서 성공할 수 있는 발판이 되었습니다."라고 말했습니다.

시장에서 가장 명망 높고 오랜 역사를 자랑하는 농업 생산 시설 중 하나를 소유한 히엔뉴언 생산 및 무역 유한회사(동티엔 구)의 통티히엔 이사는 제품 소개 방식을 점진적으로 혁신해 왔습니다. 히엔 이사는 "최근 몇 년 동안 직접 제품을 가져와 소개하고 판매하는 대신, 회사 웹사이트와 팬페이지를 통해 제품을 홍보해 왔습니다. 하지만 이러한 방식은 이미지만 제공할 뿐 모든 제품을 홍보하지는 못했습니다. 따라서 디지털 플랫폼을 통해 각 제품에 대한 "스토리"를 구축했습니다. 소비자는 각 제품의 QR 코드만 스캔하면 원산지, 재배 지역, 생산 과정부터 예비 가공, 가공까지 자세한 정보를 쉽게 확인할 수 있습니다. 이를 통해 소비자는 생산일, 유통기한, 그리고 회사의 소비 사슬에 따른 판매 주소까지 쉽게 확인할 수 있습니다."라고 말했습니다.

히엔녠 생산무역 유한회사는 제품 투명성을 통해 이 지역에 공동 주방과 슈퍼마켓 시스템을 갖춘 수십 개의 제품 소비 체인을 구축한 것으로 알려져 있습니다. 회사는 매달 평균 약 30톤의 채소, 괴경, 과일, 가축, 가금류를 시장에 공급하여 10명의 정규직 일자리를 창출하고 있습니다.

현재 농업의 디지털화 과정과 함께, 지방의 관련 기관들은 QR 코드를 활용하여 농산물 및 식품의 품질을 관리하고 정보 투명성, 전자 추적 시스템을 구축했습니다. 이에 따라 2025년 8월 현재, 지방 전체에 추적 스탬프를 적용하는 생산 및 사업장이 456개 있습니다. 이 중 252/456개(55.26%) 사업장이 QR 코드 스탬프 또는 바코드가 부착된 지방 OCOP 제품을 보유하고 있습니다. 동시에, 매년 약 60만 개의 농산물 추적 스탬프가 단위 및 단체에 발급되었습니다. 이를 통해 생산자는 Facebook, Zalo, Tiktok 등의 소셜 네트워킹 플랫폼을 통해 제품의 스토리를 홍보하고 소비하는 과정에 포함시킬 수 있으며, 생산자와 소비자가 직접 연결될 수 있도록 지원합니다. 투명한 정보 시스템을 통해 소비자는 코드 스캔만으로 정보 의 세계 와 각 제품의 개별 스토리에 접근할 수 있습니다.

탄호아 성은 집중 농업 생산 지역을 구축했으며, 그중 121개 생산 지역 중 1,125헥타르에 재배 지역 번호가 부여되었습니다. QR 코드를 통해 탄호아의 일반 농산물부터 신제품까지 브랜드와 제품 포장은 점차 "자신만의 이야기를 전달하는" 방법을 배우고 있습니다. 이러한 여정은 지방의 투자, 지원, 그리고 주민들의 참여를 통해 점진적으로 현대 농업을 형성해 왔습니다. 이를 통해 각 농산물은 단순한 상품이 아니라, 땅, 사람, 그리고 지역 문화의 이야기, 정체성, 그리고 전통을 전달하는 "문화적 대사"가 됩니다.

기사 및 사진: Le Hoa

출처: https://baothanhhoa.vn/de-nong-san-tu-ke-chuyen-minh-259914.htm