블랙페퍼 비프소스 간단하고 맛있게 만드는 법

블랙페퍼 비프는 맛있고 영양가 있는 요리입니다. 집에서도 맛있게 만들 수 있는 블랙페퍼 비프 레시피를 소개합니다.

블랙페퍼 비프는 맛있고 영양가 있는 요리입니다. 집에서도 맛있게 만들 수 있는 블랙페퍼 비프 레시피를 소개합니다.

검은 후추 소고기 소스 재료

쇠고기 안심: 300g

밀가루: 2큰술

양파: 1개

피망: 1개

빨간 피망: 1개

생강: 1뿌리

마늘: 1개

검은후추: 70g

식용유: 4큰술

간장: 2큰술

굴소스: 2큰술

올리브 오일: 1큰술

일반적인 향신료: 약간 (소금/설탕)

검은 후추 소고기 만드는 법

1. 쇠고기를 준비하고 재워 둡니다.

소고기를 희석된 소금물로 씻은 후, 물로 가볍게 헹궈 물기를 빼세요. 종이 타월이나 깨끗한 수건으로 소고기에 남은 물기를 닦아내세요.

그런 다음 고기를 결 반대 방향으로 얇게 썰어서 먹을 때 질기지 않도록 합니다. 고기 망치로 고기를 가볍게 두드려주면 고기가 부드러워지고 향신료가 빨리 흡수됩니다.

고기에 밀가루 2큰술을 넣고 잘 섞어주세요. 고기를 더 부드럽게 만들고 싶으면 올리브 오일을 약간 넣어 재워주세요. 소금 1/2작은술과 후추 1/2작은술을 넣고 잘 섞어준 후, 고기에 향신료가 스며들도록 10~15분 정도 재워주세요.

2. 다른 재료들을 준비하세요

피망을 물로 씻은 후 반으로 자르고, 씨를 제거한 후 얇게 썬다.

양파 껍질을 벗기고 반으로 자른 다음 세로로 작은 조각으로 자릅니다.

생강은 껍질을 벗기고 물에 헹군 후 얇게 채 썹니다. 마늘은 껍질을 벗기고 으깨서 다집니다.

3. 야채 볶음

팬을 가스레인지에 올리고 식용유 2큰술을 두른 후, 기름이 뜨거워지면 피망과 양파를 넣고 센 불에서 4~5분간 볶습니다.

4. 소스를 만들어요

그릇을 준비하고 간장 2큰술, 굴소스 2큰술, 설탕 2작은술, 검은후추 50g을 넣고 잘 저어서 녹입니다.

5. 쇠고기 볶음

팬을 스토브 위에 올리고 식용유 2큰술을 두르고 가열합니다. 기름이 뜨거워지면 소고기를 넣고 살짝 익을 때까지 볶은 후 불에서 내립니다.

같은 식용유를 계속 사용하여 생강과 마늘을 볶습니다. 그런 다음 소스 혼합물을 팬에 넣고 끓입니다.

다음으로 튀긴 쇠고기를 넣고 쇠고기에 소스가 묻을 때까지 계속 볶습니다. 남은 검은 후추를 약간 넣고 잘 섞습니다.

볶은 야채를 접시에 담고, 그 위에 볶은 소고기를 얹어 맛있게 드세요.

검은 후추 소고기는 맛있고 영양가 있는 요리입니다. 사진: 인터넷 .

6. 완제품

블랙페퍼 비프는 친숙하면서도 영양가 있는 요리입니다. 소고기는 부드럽고 달콤하며, 채소는 신선하고 아삭합니다. 소스는 진하고 매콤하여 아주 매력적입니다. 지금 바로 만들어 진한 칠리 소스 한 그릇과 함께 즐겨보세요.

출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/cach-lam-bo-sot-tieu-den-don-gian-va-thom-ngon-d409819.html