단식은 암을 치료한다: 아직 과학적 증거는 없다
호치민 시 의과대학 약학부 병원 영양학과의 딘 트란 응옥 마이(Dinh Tran Ngoc Mai) 전문의에 따르면, 일부 동물 연구에서는 에너지 제한이 암세포의 발달을 늦출 수 있다고 제시했지만, 현재까지 며칠 동안 단식을 하면 인간의 암을 치료하거나 완치할 수 있다는 것을 확인하는 신뢰할 만한 과학적 증거는 없습니다.
반면, 임상적으로는 암 환자의 장기간 단식은 심각한 영양실조를 유발할 위험이 매우 높고, 이는 치료 예후와 회복 능력에 직접적인 영향을 미치는 것으로 나타났습니다.
여러 날 동안 단식을 하면 인간의 암을 치료하거나 완치할 수 있다는 것을 확인할 만한 신뢰할 만한 과학적 증거는 없습니다.
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단식은 신체를 더 빨리 지치게 만듭니다
응옥 마이 박사는 유럽 임상영양 및 대사학회(ESPEN)의 2024년 통계에 따르면 암의 종류와 질병 단계에 따라 최대 60~80%의 암 환자가 치료 중 영양실조 상태에 처해 있다고 밝혔습니다. 위장관암만 앓는 환자의 경우 이 비율은 70%를 넘을 수 있습니다.
주된 원인은 화학요법과 방사선요법의 부작용인 메스꺼움, 구토, 구강 점막 궤양, 소화 장애 등으로 인해 환자가 식욕을 잃고, 제대로 먹지 못하고, 흡수력이 떨어지기 때문입니다.
이런 상황에서 환자가 며칠 동안 단식을 계속하면 신체는 더 빨리 지치게 되고, 근육량이 감소하고, 면역력이 약해지고, 치료제에 대한 내성이 감소하고, 합병증 위험이 높아지고, 생존율도 낮아집니다.
또한 장기간의 단식은 전해질 불균형, 저혈당증, 뇌 및 심혈관 기능 저하를 유발합니다. 이러한 위험한 합병증은 즉시 치료하지 않으면 생명을 위협할 수 있습니다.
따라서 암 환자는 영양사와 주치의의 지도에 따라 자신의 영양 상태를 완전히 평가하고 질병의 각 단계에 따라 합리적인 식단을 개발해야 합니다. 특히 질병과 치료로 인해 몸이 약해진 상황에서 명확한 과학적 근거 없이 자의적으로 단식하는 것은 절대 권장되지 않습니다.
단식 대신 건강한 식단을 선택하세요.
응옥 마이 박사는 단식 대신 다음과 같이 건강하고 균형 잡힌 식단을 따라야 한다고 말합니다.
단식 대신, 식사에서 녹색 야채와 신선한 과일을 더 많이 섭취해야 합니다.
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녹색 야채와 신선한 과일을 더 많이 섭취하세요 : 항산화제와 섬유질이 많이 함유되어 있습니다.
붉은 고기와 가공식품을 제한하세요 : 식사량을 줄이고 생선, 콩, 견과류와 같은 건강한 단백질 공급원으로 대체하세요.
건강한 요리 방법을 우선시하세요 : 굽거나 튀기는 대신 찌거나, 끓이거나, 볶으세요.
정제된 곡물 대신 통곡물을 섭취하세요 . 현미, 귀리, 통밀빵은 섬유질과 지속 가능한 에너지를 제공합니다.
설탕과 소금 섭취 줄이기 : 염증과 만성 질환의 위험을 줄이려면 식단에서 설탕과 소금의 양을 조절하세요.
"단식은 체중 감량이나 암 예방에 최적의 방법이 아닙니다. 최상의 건강을 유지하려면 균형 잡힌 건강한 식단과 활동적인 생활 습관을 병행하는 것이 중요합니다. 식단을 조절하고 싶다면 전문가와 상담하여 적절한 지침을 얻으세요."라고 응옥 마이 박사는 말했습니다.
출처: https://thanhnien.vn/can-trong-trao-luu-tren-mang-xa-hoi-nhin-an-chua-khoi-ung-thu-185250514203109022.htm
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