스마트 농업: 지아라이 커피의 품질을 높이는 '열쇠'

(GLO) - 생산성, 품질, 그리고 기후 변화 적응력을 향상시키기 위해 중부 고원 농림과학원은 2023년 잘라이성 지역 주민들과 협력하여 스마트 커피 농업 모델을 구축할 예정입니다. 이는 잘라이 커피의 품질을 높이는 "핵심"으로 여겨집니다.

일정 기간 적용 후, 스마트 농업 모델은 확실히 효과적인 것으로 입증되었습니다. 커피나무가 건강하게 자라도록 돕고, 생산성을 높이며, 원두의 품질을 향상시키는 동시에 재배자의 비용과 위험을 줄여줍니다.

일하는 방식을 바꾸는 것부터 지속 가능한 효율성까지

스마트 커피 농법은 유기 비료 시비 공정을 적용하고, 토양 비옥도의 균형을 맞추며, 작물의 실제 영양 요구에 맞춰 비료를 공급합니다. 특히, BioSpring 바이오 제품을 작물에 적용하여 유익한 미생물을 첨가하여 토양과 식물 건강을 개선하는 데 중점을 둡니다.

BioSpring 제품, 특히 프로바이오틱스는 식물이 더 잘 자라고, 해충과 질병에 저항하고, 환경에 미치는 영향을 줄이고, 농업 효율성을 높이는 데 도움이 될 수 있습니다.

그 결과, 결과는 명확합니다. 과일 낙하율이 7~15% 감소하고, 생산성이 9~16% 증가했으며, 크고 균일한 커피콩이 생산되었고, 대조군 정원보다 해충과 질병이 적었습니다.

그 결과 커피 재배 농가의 수익은 16%에서 23% 이상으로 증가했지만, 생산 비용은 전혀 증가하지 않았습니다. 이 모델은 중부 고원 지대의 지속 가능한 농업 방향과 부합하는 높은 재현성을 보여주었습니다.

응우옌 반 티엔 씨의 커피 농장( 오른쪽 )은 스마트 농업 모델을 적용하여 싱싱하게 자랐습니다. 사진: NS

1번 마을( 잘라이성 이아피 마을)의 응우옌 반 티엔 씨 가족은 이 모델에 참여하는 선구자 중 한 명입니다. 그는 수년간의 화학 비료 사용으로 커피 농장이 황폐해지고 생산성이 점차 감소했으며, 심지어 가족의 건강에도 영향을 미쳤다고 말했습니다.

스마트 농업으로 전환한 후, 그의 가족은 1,600그루의 커피나무를 잘 키워 이번 시즌 35~40톤의 신선한 과일을 수확할 것으로 예상됩니다. "이러한 확실한 효과 덕분에 마을의 많은 가구도 생각을 바꾸어 화학 비료 사용을 줄이고 유기농으로 전환하기 시작했습니다."라고 티엔 씨는 말했습니다.

르엉 반 숙 씨 가족(잘라이성 이아피 마을 3번지)은 이 모델에 참여하는 1.5헥타르 규모의 커피 농장을 운영하고 있습니다. 이전에는 화학 비료를 많이 사용하는 전통적인 방식으로 재배하여 토양이 악화되고 식물 생장이 저해되었습니다. 스마트 농업으로 전환한 이후, 그의 커피 농장은 건강하게 자라고 열매가 고르게 익으며 수확량도 안정적으로 유지되고 있습니다.

"이 모델을 따르면 노력과 비용은 줄어들고 이익은 기존 방식보다 확실히 높아집니다."라고 Suc 씨는 단언했습니다.

중부 고원 농업 및 임업 과학 기술 연구소 전 소장인 Truong Hong 박사에 따르면, 스마트 농업 모델은 농부들이 생산에 대한 사고방식을 근본적으로 바꾸는 데 도움이 됩니다.

사람들은 경험에 의존하는 대신 기후 변화에 적응하는 고품질 커피 품종을 선택하고, 적절한 비료를 공급하고, 물을 아껴 쓰는 방법을 알고 있습니다. 또한 이 모델은 해충을 효과적으로 예방하고, 유해한 수준까지만 살포하여 환경 보호에도 기여합니다.

응우옌 반 티엔 씨( 왼쪽 표지 )가 마을 주민들에게 생물학적 제품을 퇴비화하여 작물에 비료로 사용하는 방법을 교육하고 있다. 사진: NS

특히 두리안이나 후추와 같은 고부가가치 작물과의 간작(intercrop)은 소득원을 다각화하고, 위험을 줄이며, 지속 가능한 농업 개발을 향해 나아가는 데 도움이 됩니다. 홍 박사는 "투입 비용이 절감되고, 생산성이 5~15% 증가하며, 종자 품질이 크게 향상됩니다. 간작 모델을 사용하면 경제적 효율성이 더욱 높아집니다."라고 말했습니다.

새로운 품종을 과감하게 재식하다

많은 Gia Lai 농부들은 스마트 농업 모델과 더불어 첨단 기술 공정을 적용하는 동시에 오래된 커피 정원에 새로운 고수확 품종을 과감하게 다시 심었습니다.

응우옌 떤 룩(자라이성 추세읍 4번 마을) 씨는 이렇게 말했습니다. "3년 전, 그의 가족은 티엔 쯔엉 품종을 다시 심기 위해 1,000그루가 넘는 오래된 커피나무를 베어내기로 했습니다. 스마트 모델 덕분에 커피 농장이 잘 발전했고, 나무는 건강하고 열매도 많이 맺었습니다."

"최대 15kg의 신선한 과일을 생산하는 나무들이 있으며, 전체 텃밭의 평균 수확량은 헥타르당 7톤 이상으로 추산되는데, 이는 이전보다 훨씬 높은 수치입니다. 커피 원두는 크고 균일하며 품질이 좋습니다."라고 뤽 씨는 말했습니다.

뤽 씨에 따르면, 이러한 차이는 새로운 품종을 재배하고 유기농법을 접목한 데서 비롯됩니다. 이는 농부들이 안정적인 생산성을 유지하고, 수익을 늘리고, 장기적으로 토지를 보호하는 데 도움이 되는 지속 가능한 접근 방식입니다.

응우옌 탄 룩 씨( 오른쪽 )의 커피 농장이 다시 심어져 잘 자라고 열매를 맺고 있습니다. 사진: NS

같은 견해를 가진 람안 농업 및 서비스 협동조합(가라이성, 다크도아사)의 레 후 안 이사는 다음과 같이 말했습니다. 커피 재식재배가 점차 사람들의 관심을 끌고 있습니다.

"현재 커피 가격이 높아서 사람들은 여전히 ​​오래된 텃밭을 활용하고 있습니다. 하지만 너무 오래되어 생산성이 낮은 텃밭의 경우, 장기적인 효과를 보장하기 위해 다시 심는 것이 필수적입니다."라고 Anh 씨는 말했습니다.

드워프 그린이나 티엔 트엉 같은 새로운 커피 품종은 기존 커피 농장보다 수확량이 두 배나 높습니다. 20~25년 동안 재배한 커피가 헥타르당 1~1.5톤의 원두만 생산한다면, 3~4년 동안 재배 후 헥타르당 2.5~4톤의 원두를 생산할 수 있으며, 적절한 투자가 이루어진 곳에서는 그보다 더 높은 생산량을 달성할 수 있습니다.

람안 농업서비스협동조합은 농업 분야와 정기적으로 협력하여 교육과 기술 지도를 실시하고, 사람들이 씨앗을 선택하고, 토양을 개량하고, 올바른 절차에 따라 비료를 공급할 수 있도록 돕고 있습니다.

"실제로 적절한 투자 기술을 적용한 재식 정원은 생산성이 높고 씨앗 품질이 균일하여 재배자에게 안정적이고 지속 가능한 수입을 가져다주면서 매우 잘 자라고 있습니다."라고 Le Huu Anh 씨는 단언했습니다.

중부 고원 농업 및 임업 과학 연구소 부소장인 판 비엣 하 박사는 다음과 같이 말했습니다. 앞으로 연구소는 지방 정부와 협력하여 스마트 커피 재배 프로그램을 표준화하고, 교육 및 기술 이전을 확대하여 사람들이 널리 적용할 수 있도록 할 것입니다.

하 씨는 "목표는 중부 고원 지역 전체를 위해 건강하고 효율적이며 지속 가능한 농업을 구축하는 것입니다."라고 강조했습니다.

스마트 커피 농업 모델은 잘라이 농부들에게 새로운 방향을 열어주고 있습니다. 생산성을 높이고 비용을 절감할 뿐만 아니라, 토양 개량과 기후 변화 적응에도 기여합니다.

스마트 농업 모델과 새로운 품종 재식재를 결합함으로써, 커피 재배자는 수입을 늘릴 뿐만 아니라 국제 시장에서 현대적이고 지속 가능하며 경쟁력 있는 Gia Lai 커피 산업의 기반을 마련할 수 있습니다.

출처: https://baogialai.com.vn/canh-tac-thong-minh-chia-khoa-nang-tam-ca-phe-gia-lai-post570572.html