투이로이 땅의 약용식물 당귀

재배하기 쉽고, 관리하기 쉽고, 해충이 거의 없다는 장점 덕분에 최근 투이러이(Thuy Loi) 사(Tien Lu)의 많은 농가에서 약용식물인 당귀를 재배하여 높은 수입을 올리고 있습니다.

동양의학에서 당귀는 박치에우, 치흐엉으로도 알려져 있으며, 통증을 완화하고, 풍습을 없애고, 기도를 맑게 하고, 부기를 줄이고, 고름을 없애는 효과가 있는 인기 있는 약초입니다. 약으로 사용하는 부분은 뿌리로, 색깔이 노란색 또는 밝은 갈색입니다.

요즘, 레치 마을의 응우옌 반 흐엉 씨는 화창한 날씨를 틈타 밭에서 당귀를 수확하기 위해 세 명을 더 동원했습니다. 재빨리 밭을 갈고 밭 곳곳에 떨어진 뿌리를 모으며 흐엉 씨는 흥분한 목소리로 말했습니다. "저희 가족은 4사오(약 1,000톤) 면적의 논에서 오랫동안 당귀를 재배해 왔습니다. 작년에는 상인들이 저희 집에 와서 건벼 1kg당 6만 8천 동(VND)에 샀습니다. 올해는 날씨가 비교적 좋아서 수확량이 보장됩니다. 작년처럼 가격이 안정된다면 사오 하나당 1천만 동(VND) 이상의 수익을 낼 수 있을 것입니다."

투이러이(Thuy Loi) 마을에서 당귀를 재배하는 가구에 따르면, 이 약용 식물은 10년 넘게 이곳 땅과 "운명"처럼 어울려 왔습니다. 현재까지 이 마을의 재배 면적은 10헥타르가 넘으며, 주로 레치(Le Chi)와 투이즈엉(Thuy Duong) 두 마을에 집중되어 있습니다. 이 마을의 가구들은 종종 집 텃밭을 활용하거나 밭에서 당귀와 다른 작물을 함께 재배합니다.

당귀는 씨앗을 뿌려 재배합니다. 음력 9월부터 10월까지 사람들은 씨앗을 뿌릴 땅을 일구고, 약 6개월간 성장한 후 다음 음력 4월에서 5월에 수확합니다. 수확할 때는 잎을 잘라내고 뿌리를 캐낸 후 깨끗이 씻어 익을 때까지 기다린 후 햇볕이나 건조기에 말립니다.

지금 마을 농부들은 당귀 수확에 온 힘을 쏟고 있습니다. 밭에 멈춰 서자 약초 향이 공기 중에 퍼져 지나가는 사람마다 마음이 편안해집니다. 레치 마을의 응우옌 응옥 호이 씨는 이렇게 말했습니다. "저희 가족은 6년 동안 이 약초를 재배해 왔습니다. 수확 기간은 약 한 달 정도입니다. 당귀 뿌리의 특징은 수확 후 비에 젖으면 쉽게 썩는다는 것입니다. 그래서 건조한 날씨를 이용해 자주 교대하며 수확량을 늘립니다."

투이 로이(Thuy Loi) 마을, 투이 즈엉(Thuy Duong) 마을의 농부들이 당귀를 수확하고 있다.

투이 로이에서 당귀를 재배하는 가구에 따르면, 이 약초의 장점은 낮은 투자 비용, 낮은 관리 비용, 특히 해충과 질병이 거의 없어 살충제 비용이 거의 들지 않고 유휴 농업 노동력을 활용할 수 있다는 것입니다.그러나 안정적인 생산성을 보장하기 위해 재배자는 경험과 식물의 성장 특성에 대한 확실한 이해가 필요합니다.투이 즈엉 마을의 Theu 씨는 당귀 재배 경험이 10년 이상이며 다음과 같이 말했습니다.수년 동안 우리 가족은 항상 1.2에이커의 심기를 유지해 왔습니다.이 식물은 햇빛을 좋아하고 침수를 두려워하기 때문에 재배를 위해 높고 배수가 잘되는 밭을 선택합니다.심을 때는 다른 채소처럼 침대를 만들지만 파종하기 전에 잡초를 제거하고 토양의 흰개미와 해충을 제거하는 데 중점을 둡니다.특히 뿌리가 잘 자랄 수 있도록 퇴비를 많이 첨가합니다.

평균적으로 백당귀 한 사오(sao)는 건조된 뿌리 2.0~2.5퀸탈(quintal)을 생산합니다. 섭취는 매우 쉽습니다. 상인들은 씨앗을 제공하고 사람들이 심는 순간부터 수확량을 보장합니다. "백당귀를 가공하고 건조하면 반장(Van Giang)과 반람(Van Lam) 지역의 상인들이 집으로 와서 사갑니다. 건조된 제품의 판매 가격은 시기에 따라 kg당 4만 동에서 6만 5천 동 사이이며, 모든 투자 비용과 인건비를 공제한 후 평균 수익은 사오당 600만 동에서 1천만 동입니다." Theu 씨는 "쌀이나 다른 채소에 비해 약용 식물은 관리가 덜 필요하고, 심은 후 여러 번 비료를 줄 필요가 없으며, 살충제를 거의 사용하지 않기 때문에 농부들에게 많은 가치를 제공합니다."라고 덧붙였습니다.

당귀 수확이 끝나면 투이로이 마을의 농부들은 약초 재배 지역을 활용해 옥수수, 콜라비, 겨울 양배추 등의 야채를 재배하여 모든 비용을 공제한 후 약 400만~600만 VND/sao의 추가 수입을 얻습니다.

투이러이(Thuy Loi) 지역 인민위원회 위원장인 팜 투안 하이(Pham Tuan Hai) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "현지의 토양과 기후 조건은 당귀 재배에 적합합니다. 재배가 쉽고 관리가 쉬우며 쌀이나 일부 채소보다 경제적 효율성이 높다는 장점 외에도 약용 식물 재배는 농업 경제 발전을 위한 효과적이고 지속 가능한 해결책이 되었습니다. 그러나 지역 주민들의 가장 큰 관심사는 제품 소비입니다. 현재 제품을 소비할 합작 투자나 협회가 없기 때문에 가계에서는 과감하게 투자하고 생산을 확대할 엄두를 내지 못하고 있습니다. 상인을 통한 약용 제품 소비는 기본적으로 유리하지만 가격이 안정적이지 않습니다. 따라서 지역 주민들은 약용 식물 생산량을 확보하고 작물 구조를 변화시켜 농가 소득 증대에 기여하기 위해 관련 업체를 적극적으로 협력하고 있습니다."

두옹 미엔

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