평생 쌀을 저축하세요

그는 흰색, 빨간색, 보라색 등 다양한 색깔의 쌀을 몇 킬로그램이나 가져왔습니다. 보라색 쌀은 매우 특별하고, 현미와 비슷한 아름다운 색깔을 가지고 있으며, SH53 품종에서 나옵니다. SH32 품종의 밝은 붉은색 쌀. 한 봉지의 무게는 1~2kg 정도에 불과하지만, 그에게는 금보다 더 귀중해서 돈으로라도 사기가 어렵다. 비싸기 때문에 어려운 것이 아니라, 최대한 많이 나눠주려고 노력했기 때문에 어려운 것입니다. 그는 남은 것들에 대해 계속 생각하며 머물렀다. 그는 모든 사람을 사랑하고 존경했으며, 한 사람에게 주면 다른 사람이 슬퍼할까 봐 두려웠습니다. 결국 그는 그것을 나에게 주었습니다. 오랜 세월 그를 따라다니며 신문에서 그의 농장 생활에 대한 온갖 이야기를 "파헤쳐"준 "양녀"인 나에게 말입니다.

이번에 그는 두 가지 재밌는 이야기를 들려주었습니다. 첫 번째 이야기는 SH58 쌀 품종(그의 이름)이 변화하고 있으며 "Bird of a Feather"라는 쌀 곡물의 영감이 되고 있다는 것입니다. 과거에는 까마우 일부 지역에서 새가 떨어뜨린 '이상한' 쌀 품종에서 이런 종류의 쌀이 나왔습니다. 시간이 흐르면서 우리 조상들은 길고, 향긋하고, 달콤하고, 쫄깃한 쌀알을 수확했습니다. 치므로이쌀이라는 이름은 여기서 유래되었으며, 후대에 전해졌습니다. 하지만 불행히도 쌀 품종은 사라졌고, 이제 후손들은 선택의 여지가 없습니다. 우연히 동업자가 와서 히엔 씨의 SH58 품종도 향기가 좋고, 곡물이 작고 길며, 흰쌀이어서 기수와 벼-새우 논에 매우 적합하다는 것을 알게 되었습니다. 그는 그들에게 40kg의 벼 씨앗을 주어 심어보려고 했습니다. 예상치 못하게도 수십 년 후, 그 쌀 품종은 널리 생산되어 수백 톤에 달했고, 치므로이 쌀은 널리 유명해졌습니다.

호아시히엔 씨(안경 착용)가 자신이 교배한 쌀로 만든 쌀을 소개합니다.

SH63 쌀 품종도 형제인 SH58과 마찬가지로 흥미로운 여정을 거쳤습니다. 그는 2019~2020년에 TC 향미 품종과 SH31을 교배하는 데 성공했습니다. 완성된 쌀알은 부드럽고 향긋하며, 먹기에 지루하지 않은 긴 쌀알입니다. 파트너는 새로운 사업 기회를 찾습니다. 그래서 그는 그들에게 또 다른 "좋은 아이"를 "넘겨주었습니다". 나중에 그 "아이"는 매우 아름다운 이름을 얻었습니다. 가오낭타이입니다. "제 소원은 제가 연구하고 개발한 모든 쌀 품종을 최대한 널리 알리고, 저작권료를 요구하지 않는 것입니다. 하지만 파트너들에게 포장지에 작은 모서리를 남겨 제 이미지를 인쇄해 달라고 부탁했습니다. 소비자들에게 이 쌀이 호아시히엔 농부의 쌀이라는 것을 약속하는 의미입니다." 그는 쌀 봉지에 적힌 자신의 얼굴을 재치 있게 가리켰다.

그의 수척한 얼굴은 흑백으로 찍혀 있었지만, 조끼를 입고는 잘생기고 위풍당당한 모습이었다. 그는 그 사진이 10년 전에 그의 큰딸이 찍은 그의 사진이었고, TC의 유명 쌀 브랜드 제품(탄차우, TC01에서 TC30까지)에 많이 실렸기 때문에 자랑스러워했습니다. 가까운 미래에 그의 딸은 그가 새로운 제품에 사용할 새로운 양식화된 이미지를 디자인하여 쌀알에 대한 그의 무한한 열정을 보여줄 것입니다.

두 번째 재밌는 이야기도 쌀과 관련이 있습니다. 안장성 농업 부문에서 안장 쌀 브랜드를 구축하고 개발하는 프로젝트에 필요한 고품질 쌀 품종의 재배를 시험해 보려고 그에게 연락했습니다. 그는 종종 자신의 씨앗 농장이 "세계에서 가장 가난한 쌀 연구소"라고 농담을 하곤 했습니다. 하지만 이 "낮은" 곳에서도 수백 가지의 고품질 쌀 품종을 성공적으로 생산할 수 있으며, 크고 작은 많은 연구 센터가 모여 교류하고 협력합니다.

각 씨앗은 지방의 여러 곳에 시범적으로 심어진 후 "깃대를 고르는 데 젓가락을 사용하는 것과 비교"되었습니다. 곧 소개될 그의 "아이들"은 "자라나고" 있으며, 각 작물 시즌을 통해 강인함과 뛰어난 특성을 보여주며 베트남 쌀 시장에서 "이름을 날릴" 날을 기다리고 있습니다. 그 중 SH63은 식물체가 강하고, 다수확 종자 생산 공정에 적합하며, 해충과 질병에 강하고, 수확량이 중간 수준이고, 맛있고 찹쌀을 생산하며... 이 프로젝트의 "강력한 후보"가 될 것으로 기대됩니다.

정오 무렵, 빈호아 마을에 사는 늙은 농부 토 반 트리엣이 우연히 찾아와 오랜 친구인 호아 시 히엔에게 배를 따뜻하게 해줄 따뜻한 차 한 잔을 부탁했습니다. 그들은 걸을 수 있게 된 때부터 노년까지 자신들에게 친숙한 벼, 과일 정원 등에 대해 열광적으로 이야기했습니다. 트리엣 씨는 단기 벼를 재배하곤 했고, 히엔 씨가 교배한 TC2 품종에 만족했습니다. 이후 그는 지역 주민들의 격려에 따라 작물을 바꾸어 새로운 경제 단계로 잼 재배를 선택했고, 쌀 농사를 위한 땅은 조금 남았습니다. "저는 히엔 씨의 쌀 품종을 좋아합니다. 그분이 여러 품종을 교배해서 만든 이야기를 자주 듣곤 했죠. 어느 날 그분이 저에게 자색쌀을 주셨는데, 아내와 저는 가끔 죽을 끓여 먹으며 조금씩 먹었습니다. 쌀이 맛있었으니 죽도 맛있었고, 먹을수록 우리나라 쌀의 소중함을 더 깊이 알게 되었습니다."라고 트리엣 씨는 말했습니다.

몇 가지 즐거운 이야기를 나눈 후, 뜨거운 차가 점점 식었을 때, 현 선생님은 나에게 몇 가지 비밀을 남겼습니다. 수십 년간 밭에서 일하며 "맨발의 과학자"가 된 그는 이렇게 깨달았습니다. "기후 변화에 적응하는 벼 품종을 개발하는 것 외에도 뿌리부터 키워야 합니다. 흙은 식물을, 식물은 사람을 키웁니다. 따라서 사람은 흙과 식물을 조화롭게 키우는 방법을 알아야 합니다. 화학 비료는 식물에만 좋고 흙은 척박하게 만듭니다. 흙은 말을 할 수 없고, 과도하게 착취될 때만 그 무력함을 드러냅니다. 새로운 농업 시대에 우리는 흙을 잘 가꾸고 키우는 데 집중해야 합니다. 그다음 작물의 혜택을 활용하고 누리는 것에 대해 생각해야 합니다. 농부와 과학자들이 이 부분에 더 많은 관심을 기울여 더욱 실질적인 결과를 만들어내기를 바랍니다."

지아 칸

출처: https://baoangiang.com.vn/chat-chiu-hat-gao-cho-doi-a421060.html