탄수화물(인간의 음식에서 신체에 에너지를 공급하는 기본 성분), 특히 정제된 설탕과 고도로 가공된 탄수화물을 섭취하면 췌장이 인슐린을 생성하도록 자극합니다. 인슐린 반응은 장에서 공복 호르몬을 활성화합니다.
따라서 점심 식사 후 설탕을 섭취하면 늦은 밤까지 당분 섭취가 증가할 수 있습니다. 또한, 취침 직전에 너무 많이 섭취하면 체중 증가로 이어질 수 있습니다. 시간이 지남에 따라 췌장이 설탕, 정제 및 가공 탄수화물의 지속적인 섭취에 반응하여 과로해지면서 당뇨병이 발생할 수 있습니다.
반대로, 아침에 탄수화물을 섭취하면 하루 종일 안정적인 혈당 수치를 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
단백질과 섬유질이 풍부한 음식을 주로 섭취하면 배고픔을 덜 느낄 수도 있습니다. 식사량을 줄이면 고탄수화물 음식에 대한 갈망이 줄어들 수 있는데, 특히 일상생활과 운동을 통해 하루 종일 탄수화물을 소모한다면 더욱 그렇습니다.
점심 식사 후 무탄수화물 식단을 실천하면 아침에는 통곡물과 같은 복합 탄수화물에 집중하여 탄수화물을 섭취하게 됩니다. 또한, 매 식사 전에 물을 마시고 단백질 공급원을 추가하세요. 튀긴 음식과 패스트푸드는 피하고, 매일 식단에 베리류와 사과를 추가하세요.
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출처: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/che-do-an-kieng-giam-can-khong-carbs-sau-bua-trua-1387742.ldo
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