꾸몽봉. 사진: Tran Thanh Hung
다이남녓통치(Dai Nam Nhat Thong Chi)에 따르면, 꾸몽 산맥에는 마부(Ma Vu) 산이 있는데, 이곳에서 차를 생산하는데, 예전에는 "마부 녹차(Ma Vu green tea)"라고 불렸습니다. 이 책의 중국어판에는 "부(vu)"가 안개로 기록되어 있습니다. 푸옌(Phu Yen) 의 원로들은 멀리서 보면 산이 춤추는 말처럼 보인다고 하여 마보(Ma Vo)라고 불렀습니다. 부는 부(vu)로도 읽습니다. 그렇다면 마보(Ma Vu)일까요, 아니면 마부일까요?
전설에 따르면, 응우옌 아인은 떠이선(Tay Son) 군대에게 쫓기던 중 차나무처럼 생긴 나무를 발견하고, 병사들에게 말을 멈추라고 명령했습니다(현지어로 '마도(ma do)'는 말을 멈추게 한다는 뜻입니다). 그리고 그 나무 잎을 따서 끓여 마셨는데, 병사들은 모두 건강을 되찾고 여정을 계속했습니다. 왕위에 오른 후, 왕은 옛이야기를 떠올리고 송꺼우(Song Cau) 순찰대장에게 백성들에게 이 차를 마시라고 권했습니다. 건강에 좋다고 했기 때문입니다. 그 차나무 숲은 흔히 자롱(Gia Long) 왕의 차 언덕으로 알려졌고, 사람들은 그 차를 "체단(che danh, 꼭대기에 있는 차)"이라고 불렀습니다.
모양으로 설명: 차를 말리면 잎이 올빼미 부리처럼 휘어져 부엉이 부리 차라고 불립니다. 나우 땅 사람들은 "부엉이 부리"를 읽는 데 어려움을 느껴서 "부엉이 부리"가 되었습니다. (아내 = 아내, 부 = 아내...처럼요.)
차의 보관 방식을 설명하자면, '바구니 차(茶)'라고 합니다. 차를 따서 바구니처럼 뭉쳐서 부엌에 걸어두고 천천히 마시는 방식입니다.
마도차 실험정원. 사진: 연구팀
2020년 푸옌성은 이 차 품종의 가치를 인정하여 "송까우 지역의 마도 차나무 응용 및 개발 연구" 프로젝트를 승인했으며, 라히엥 농업 생물과학센터에 이를 시행하도록 위임했습니다.
조사에 따르면, 마도는 동백나무과 차나무에 속하며, 해발 500~700m의 구몽 고개에서 많이 자랍니다.
3년간의 시행 끝에 팀은 정원에 수백 그루의 나무를 성공적으로 번식시키고 심었으며, 수확을 시작하고 생산 및 가공 과정을 완료했습니다.
(2024년 응우이 라오 동 신문이 주최하는 "베트남 커피와 차를 기리는" 프로그램의 "베트남 커피와 차에 대한 인상" 콘테스트에 2번째로 참가합니다 ).
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