'응웬타오마이' 달콤한 국물이 갑자기 다시 뜨거워지자 가게 주인은 하루에 수백 그릇을 팔아치우는 데 지쳐버렸다.

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22년 전 방영된 영화 '피아 쯔억 라 바우 트로이'에도 등장했지만, 하노이 바딘구 탄콩 B시장 푸드 코트에 있는 꼬 후에 달콤한 수프집은 최근 예상치 못하게 방문객을 끌어들이는 맛집 명소가 되었습니다.

그 이유는 배우 하흐엉이 연기한 응우옛 '타오마이'가 연인에게서 빠져나와 혼자 시장에서 달콤한 수프를 먹는 장면의 발췌본이 다시 많은 온라인 포럼에 널리 공유되었기 때문입니다.

많은 젊은이들이 이 찻집에 와서 체크인을 하고, 전통 찻집 요리를 먹어보고, 페이스북, 틱톡 등 소셜 네트워킹 채널에 일련의 영상을 게시해 리뷰 트렌드를 만드는 데 호기심을 갖기도 합니다. 이는 수만 건의 상호 작용을 이끌어냅니다.

후에 씨의 달콤한 수프 가게는 22년 전과 지금, 영화 "앞에 하늘이 있다"에 등장했습니다.

이 레스토랑은 하노이 바딘구 탄콩 B시장 푸드코트에 위치하고 있으며 오래된 간판을 가지고 있습니다.

기자의 취재 결과, 해당 장면에 등장해 응우옛과 교감한 여성은 동명의 달콤한 수프 가게 주인 도티후에 씨(60세)였습니다. 현재 이 가게는 후에 씨의 아들인 민 디엡 씨(1987년생)가 운영 및 관리하고 있습니다.

티에프 씨는 현재 가족이 오랫동안 운영해 온 티숍 사업을 인수하여 관리하고 있습니다.

영화에 등장한 지 20년이 넘었지만, 휴 씨의 달콤한 수프 가게는 위치, 공간, 그리고 인테리어가 거의 변하지 않았습니다. 가게에는 작은 테이블 두 개와 10명 정도가 앉을 수 있는 "간소한" 좌석이 있는 긴 의자 몇 개만 놓여 있습니다.

특별한 점은 이 가게에서 검은콩, 녹두, 연꽃씨, 고구마, 옥수수, 풋쌀, 그리고 혼합 국수 등 전통적인 달콤한 수프만 판매한다는 것입니다. 추운 겨울에는 반 트로이도 판매합니다.

매장은 매일 오전 8시 30분부터 오후 6시, 7시경까지 영업합니다. 매장에서 바로 드시거나 테이크아웃하실 수 있습니다. 디저트는 컵당 10,000~20,000동(VND)으로 저렴한 가격에 판매됩니다.

이 매장의 디저트는 모두 직접 만든 것이며 녹두 디저트, 팥 디저트, 타로 디저트, 바나나 디저트, 옥수수 디저트 등 전통적인 맛을 그대로 간직하고 있습니다.

디엡 씨는 어머니가 임시 시장 모퉁이에서 차를 팔곤 하셨다고 했습니다. 1994년 탄콩 B 시장이 들어서면서 어머니는 시장 안으로 들어와 전통 차를 전문적으로 판매하기 시작했습니다.

2013년에 디프 씨는 티숍을 인수하여 지금까지 사업을 이어오고 있습니다.

디엡 씨는 집에서 또는 가게가 바쁠 때 시장에서 디저트를 직접 만드십니다. 이곳 디저트는 전통적인 맛을 그대로 간직하고 있지만, 대부분의 손님 입맛에 맞춰 단맛을 줄였습니다.

유명 영화 "페어링 더 스카이(Pairing the Sky)"에 나왔던 달콤한 수프 가게를 떠올리던 디엡 씨는 어머니로부터 그날 촬영팀이 시장에 와서 촬영했다는 이야기를 들었습니다. 처음에는 촬영팀이 가게 배경을 빌려서 촬영하는 줄 알았지만, 뜻밖에도 후에 씨도 응우옛 "타오 마이"라는 캐릭터와 함께 짧은 장면에 출연해 달라는 요청을 받았습니다.

"20년 넘게 방영했는데도 이렇게 유명하고 많은 사람들에게 사랑받을 줄은 몰랐어요. 여기 오는 젊은이들은 대부분 응우옛 씨가 드시던 그 달콤한 국수집이냐고 바로 묻죠." 주인이 재치 있게 말했다.

전통적인 달콤한 혼합 수프는 많은 식당에서 사랑받고 있으며, 컵당 10,000 VND부터 시작하는 저렴한 가격입니다(사진: 하노이 음식 가이드).

그는 또한 자신의 가족이 운영하는 달콤한 국밥집이 소셜 네트워크에서 큰 관심을 받은 것이 이번이 처음이 아니라고 밝혔습니다. 2018년에도 영화 속 장면들이 다시 공개되었을 때 많은 손님들이 이곳을 찾아 체크인을 했습니다.

하지만 그 당시에는 아직 음식 리뷰 열풍이 '폭발'하지 않았기 때문에 지금처럼 손님 수가 많지는 않았습니다.

"이번에 가게에 찾아오는 손님이 훨씬 많아져서 차 판매량이 두 배, 세 배로 늘었어요. 예전에는 하루 평균 100잔 정도 팔았는데, 이제는 주말에는 150잔, 200잔, 심지어 300잔까지 팔 수 있어요. 손님이 너무 많아서 자리가 부족할 때도 있는데, 옆 가게에 손님 앉을 자리를 부탁해야 할 정도예요."라고 디엡 씨는 말했다.

이 남자는 또한 레스토랑을 방문한 많은 젊은이들이 영화 속 배우가 된 기분을 느끼기 위해 응우엣 "타오마이" 씨가 앉았던 자세와 똑같은 자리에 앉아 식사하고 싶어한다고 말했다고 전했습니다.

레 빅 응옥 씨(58세, 응우옌 타이 혹 거리 거주)는 10년 넘게 후에 씨의 달콤한 수프 가게를 단골로 찾아주셨습니다. 탄콩 비 시장에 갈 때마다 응옥 씨는 이곳에 들러 검은콩 달콤한 수프를 한 잔씩 마십니다. 가끔은 며느리와 손주들을 데리고 와서 어린 시절을 추억하며 전통 달콤한 수프를 즐기기도 합니다.

60대 여성은 "여기 차는 너무 달지 않고 전통적인 제조법과 풍미가 잘 보존되어 있어서 저 같은 나이 많은 사람에게 적합합니다."라고 말했습니다.

많은 젊은이들이 호기심 때문에, 그리고 어린 시절의 맛을 다시 맛보고 싶어서 후에 씨의 달콤한 수프 가게를 찾습니다(사진: 하노이 음식 가이드).

나이 든 손님뿐만 아니라 Z세대의 많은 젊은 손님들도 이곳을 찾아 전통 디저트를 먹고 어린 시절의 공간과 맛을 경험하는 것을 즐깁니다.

투이 린(27세, 킴 마 거리 거주)과 친구들은 온라인에 공유된 영화의 "격렬한" 영상을 본 후 후에 씨의 달콤한 수프 가게를 세 번이나 방문했습니다. 9X는 처음에는 호기심에 방문했지만 점차 가게의 달콤한 수프 맛에 매료되었다고 고백했습니다.

그녀는 특히 달콤한 혼합 수프에 "중독"되어 있습니다. 이것은 그녀가 어렸을 때 어머니가 사 주곤 했던 간식입니다.

"이곳 디저트는 은은한 단맛이 나서 여름철 더위를 식히기에 딱 좋아요. 가게는 소박하고 공간은 조금 좁지만, 어딘가 정겨운 느낌이 들어요. 북적이고 시끄러운 수도 한가운데서 이런 곳을 찾아 함께 앉아 어린 시절의 디저트를 먹는 건 정말 소중하고 의미 있는 시간이죠." 투이 린은 이렇게 소감을 밝혔다.

판 다우

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