과학자 들은 새로운 기술을 이용해 많은 베트남 약초를 추출하여 건강 관리를 위한 제약용 화장품을 만드는 데 귀중한 화합물을 생산하고 있습니다.
7월 24일 베트남-한국과학기술연구원(VKIST)과 한국과학기술연구원(KIST)이 공동으로 주최한 "베트남 식물자원의 환경기술 및 제약·화장품 분야 응용 연구" 워크숍에서 몇 가지 새로운 연구 결과가 공유되었습니다.
VKIST 부소장인 Vu Duc Loi 박사는 VKIST가 환경 기술과 제약 화장품을 포함하여 베트남 식물과 관련된 두 가지 연구 분야에 중점을 두고 있다고 말했습니다.
그중 하나는 베트남산 약초를 원료로 활성탄을 생산하여 제약 화장품 생산에 적용하는 프로젝트입니다. VKIST 연구원인 마이 티 응아 박사는 산악 지역에서 흔히 볼 수 있는 양치식물인 구옷나무의 원료를 이용한 활성탄 연구는 베트남에서 처음이라고 밝혔습니다.
응아 박사에 따르면, 이 연구는 2018년부터 그녀와 동료들이 진행해 왔습니다. 구옷나무의 높은 탄소 함량은 주로 안정된 탄소로, 분해가 어렵고 불순물, 특히 수은, 납, 크롬과 같은 독성 금속을 많이 포함하지 않습니다. 연구팀은 증기 활성화 기술과 CO2 가스 흐름을 결합하여 표면적이 큰 활성탄 소재를 개발했습니다. 응아 박사는 "이 기술은 저렴하고 안전하며 환경 친화적인 활성탄을 만들어냅니다."라고 말하며, 이 프로젝트는 베트남 지식재산권청으로부터 두 건의 특허를, 미국 대사관으로부터 한 건의 상을 수상했습니다.
VKIST 연구실의 Mai Thi Nga 박사. 사진 : NVCC
응아 박사는 이 프로젝트에서 활성탄과 천연 허브를 결합하여 치약, 활성탄 마스크 등 다양한 제품을 제조하는 방법을 구현하고 있다고 말했습니다. 일부 초기 결과에 따르면 이 치약은 Streptococcus mutans 박테리아(93%)와 Porphyromonas gingivalis 박테리아(99.8%)를 죽이는 능력이 있는 것으로 나타났습니다.
베트남 과학기술원(VAST) 열대기술연구소의 레 당 꽝 박사는 초임계 이산화탄소 추출 기술을 도입했습니다. 그의 연구팀은 이 기술을 생강, 재스민, 자몽 꽃, 베티버풀, 침향나무에 적용하여 기존 추출법보다 훨씬 높은 수율의 에센셜 오일을 추출하고 있습니다.
Quang 씨에 따르면, 유기 용매인 CO2와 물을 용매로 사용하는 것은 환경 친화적이고 저렴하며, 확산 속도가 빠르고 점도가 낮으며, 압력과 온도 조절을 통해 용해도와 선택성을 쉽게 조절할 수 있다는 장점이 있습니다. 연구팀은 CO2 추출 공정을 최적화하여 2리터 추출 탱크를 갖춘 SFT-250 초임계 유체 추출 장치를 도입했으며, 이는 다양한 약초에 적용 가능합니다.
한국과학기술연구원(KIST) 이재욱 박사는 베트남의 약용 식물인 갭(gac) 열매를 활용한 천연 활성 제품 개발 경험을 공유했습니다. 그는 갭에는 카로티노이드와 항산화 성분을 포함한 다양한 활성 성분이 함유되어 있다고 설명했습니다. KIST 연구진은 시력 개선 및 피부 관리용 제품 개발을 위해 갭 추출물의 작용 기전을 연구하고 있습니다.
이재욱 박사가 학회에서 연구 결과를 발표하고 있다. 사진: VKIST
베트남은 풍부하고 다양한 식물 자원을 보유하고 있으며, 다양한 분야에서 연구가 진행되고 있습니다. 베트남에는 1만 2천 종이 넘는 식물이 있으며, 그중 5천 종 이상이 약재로 사용됩니다. 베트남은 계피, 팔각 아니스, 카다멈, 강황 등 다양한 약초를 수출하고 있습니다. 계피와 팔각 아니스의 총 수출액은 꾸준히 증가하여 2022년에는 2억 7천 6백만 달러에 달했습니다. 그러나 이 수치는 전 세계 약초 시장 점유율에 비하면 아직 미미합니다. 부 득 러이 박사는 베트남이 약초를 경제 분야로 발전시킬 수 있는 많은 잠재력과 이점을 가지고 있다고 말했습니다. 러이 박사는 "VKIST는 연구를 통해 약초와 환경 기술의 잠재적 시장에 접근하고, 기술 솔루션을 시장에 접목하고자 노력하고 있습니다."라고 말했습니다.
누 퀸
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