비효율적인 논에서 비수기 두리안 재배로 수십억 달러 벌어

토아이선(Thoai Son) 지역(안장성)의 비효율적인 논에서 비수기에 두리안 나무를 심고 가공하여 과일을 생산하는 선구적 농부 중 한 명인 까오 반 탄(1959년생, 안장성 토아이선 지역 빈탄 마을 거주) 씨는 한때 많은 사람들에게 "미친 늙은 농부"로 여겨졌지만, 그는 농업 생산에 과학과 기술을 대담하게 적용하여 성공하고 자신의 길을 만들었습니다.

탄 씨네 정원의 두리안 나무들은 과학적이고 기술적인 방법을 적용한 덕분에 제철이 아닌 시기에도 항상 풍성한 열매를 맺으며, 어떤 나무는 한 그루에 100개 이상의 열매를 맺기도 합니다. 열매 하나당 평균 10만 동에 팔리므로, 이 나무들 덕분에 연간 1천만 동 이상의 수익을 올리고 있습니다.

디지털 기술을 적극적으로 도입합니다.

군 복무를 마친 그는 고향으로 돌아와 경제 활동과 벼농사에 종사했습니다. 하지만 벼농사만으로는 가족의 생계를 유지할 수 있을 뿐 부를 창출할 수 없다는 것을 깨달은 탄 씨는 2019년, 가족 소유의 생산성이 낮은 논 6헥타르를 두리안 재배지로 전환하여 Ri6, Monthong, Musang King 등의 품종을 심었습니다.

탄 씨는 오랜 노력 끝에 현재 다양한 종류의 두리안 나무 640그루 이상을 재배하여 수확 시기가 아닌 시기에도 열매를 맺게 했으며, 수확 시기까지는 약 한 달이 남았습니다.

탄 씨는 운하와 주택가 근처에 위치한 가족 소유의 땅이 예전에는 벼농사를 짓던 곳이었는데, 병충해는 물론 쥐 때문에도 자주 피해를 입었다고 말했습니다. 은퇴 후, 탄 씨는 까이라이(옛 띠엔장성)와 쵸모이(안장성)의 두리안 농장을 직접 방문하고 연구하면서 많은 농부들이 두리안 재배로 부를 축적하고 풍요로운 삶을 누리고 있다는 사실을 알게 되었습니다. 그래서 그는 가족 소유의 6헥타르 땅에서 두리안 재배 사업을 시작하기로 결심했습니다.

탄 씨에 따르면 두리안은 까다로운 작물입니다. 온도가 너무 낮거나 너무 높으면 나무가 꽃을 피우지 않거나 생육이 부진해져 수확량에 영향을 미칠 수 있기 때문입니다. 게다가 토양 종류, 관개수, 영양분 공급에도 매우 엄격한 기준을 적용해야 합니다. 토양이 산성이면 나무의 영양분 흡수 능력이 저하되어 생육이 저해되거나 열매를 맺지 못할 수 있습니다. 예측할 수 없는 날씨 변화까지 고려하면 두리안 나무 관리는 더욱 어려워집니다. 따라서 탄 씨는 두리안 재배를 시작한 순간부터 과수원 관리를 위해 기술을 적극적으로 도입했습니다. 토양 수분 및 pH 측정부터 관개, 비료 주기, 살충제 살포까지 모든 작업을 스마트폰으로 자동화하고 제어합니다.

"이 시스템은 초기 투자 비용이 비교적 높지만, 그 대신 정원사들이 식물의 성장 단계별로 습도와 관개 필요량을 사전에 조절하여 노동력, 비료, 물을 절약할 수 있도록 도와줍니다."라고 탄 씨는 말했다.

특히 탄 씨의 두리안 농장은 전문 기술진의 지도에 따라 생산 과정을 엄격히 준수하며 완전 유기농 방식으로 재배됩니다. 나무의 성장 과정 각 단계는 꼼꼼하게 기록부에 기록됩니다. 농장 관리에 사용되는 모든 비료와 살충제는 천연 성분으로 만들어졌습니다.

탄 씨는 두리안 나무가 자연적으로 열매를 맺도록 내버려 두면 비용은 적게 들고 열매도 더 많이 맺히지만 가격이 불안정하다고 생각했습니다. 그래서 두리안 재배지를 준비하는 순간부터 과학적이고 기술적인 방법을 적극적으로 적용하여 나무들이 제철이 아닌 시기에도 열매를 맺도록 함으로써 더 높은 가격에 판매할 수 있도록 했습니다.

현재 탄 씨의 두리안 농장은 어린 열매 단계이며 음력 11월경에 수확이 절정에 달할 것으로 예상됩니다. 꼼꼼한 관리와 적절한 재배 기술 덕분에 올해 탄 씨의 두리안 농장은 약 50톤의 열매를 수확할 것으로 기대되며, 이는 상당한 수익을 가져다줄 것입니다.

"만약 두리안 나무가 자연적으로 열매를 맺도록 내버려 두면(음력 3~4월), 모두가 판매할 제품이 넘쳐나 공급이 수요를 초과하고 가격이 하락할 것입니다. 따라서 과잉 공급을 막기 위해 두리안 나무를 비수기에 재배해야 합니다. 그러면 판매 가격이 높아지고 공급 부족으로 인해 이윤이 성수기보다 1.5~2배 더 높아질 것입니다."라고 탄 씨는 설명했다.

안장성 토아이선면 빈탄 마을에 사는 까오 반 탄 씨의 정원에는 철이 지난 두리안 나무에 열매가 풍성하게 열려 있다.

열매가 주렁주렁 열린 제철이 아닌 두리안 나무를 가리키며 탄 씨는 "이 나무에는 100개가 넘는 열매가 열렸는데, 개당 평균 10만 동입니다. 이런 나무 한 그루만 있어도 1천만 동이 넘는 수익을 올릴 수 있는데, 쌀이나 다른 작물보다 훨씬 많은 금액입니다."라고 말했습니다. 그는 제철이 아닌 두리안을 킬로그램당 7만 동에 팔 계획이며, 경비를 제외하면 탄 씨 가족은 수십억 동을 벌어들일 수 있을 것으로 예상하고 있습니다.

경제적 이점과 비수기 과일 생산을 유도하는 데 축적된 경험을 고려하여, 탄 씨의 두리안 농장은 토아이손 면(Thoai Son commune)에서 지역 주민들이 방문하고, 배우고, 경험을 공유하여 지역 경제 발전에 기여할 수 있는 모델 농장으로 선정되었습니다.

작물 구조 변형의 새로운 방향

수확을 한 달 앞둔 탄 씨의 두리안 과수원을 안내하며, 열매가 가득 열린 과수원에서 마이 탄 능 씨는 두리안 재배는 매우 까다로운 작물이며 그 특성을 철저히 이해해야 한다고 설명했습니다. 따라서 지속 가능한 성공을 위해서는 농부들이 나무를 제대로 관리하고 가꾸는 방법을 알아야 하며, 특히 비수기에 개화하고 결실을 맺는 과수원의 경우 더욱 그렇습니다. 먼저 두리안 나무는 1,000제곱미터당 20~25그루 정도로 드문드문 심어야 합니다. 재배 시에는 토양을 부드럽고 통기성 있게 유지하기 위해 유기질 비료를 우선적으로 사용하고, 열매 맺는 시기에 나무가 영양분을 보충할 수 있도록 필수 미량 영양소만 첨가해야 합니다.

두리안 나무 한 그루를 4년간 재배하는 데에는 (토지 비용을 제외하고) 평균 600만~700만 VND가 소요되며, 이를 통해 안정적인 수확량을 얻을 수 있습니다. 하지만 몇 번의 수확만으로 과수원 주인은 투자금을 회수하고 판매 가격에 따라 연간 헥타르당 5억~10억 VND의 수익을 올릴 수 있습니다.

느엉 씨는 토아이선 지역이 토양 조건이 좋고, 땅이 비옥하며, 비료 비용이 저렴하고, 홍수를 방지하는 폐쇄형 제방 시스템이 있으며, 비수기에도 열매를 맺도록 관리하기 쉽다는 점에서 두리안 재배에 매우 적합하다고 생각합니다.

까오 반 탄 씨는 안장성 토아이손 면 빈탄 마을에 있는 가족 정원에서 제철이 아닌 두리안을 살펴보고 있습니다.

현재 토아이손 면에는 16.3헥타르가 넘는 두리안 나무가 재배되고 있으며, 그중 8헥타르는 제철이 아닌 시기에 열매를 맺고 있습니다. 지방 당국은 이러한 모델을 적극적으로 지원하며, 농민들이 삼작물 재배 구역 내에만 나무를 심도록 장려하고 홍수 위험 지역으로의 확장을 막고 있습니다.

"오늘날 부자가 되고 싶은 농부들은 과학과 기술을 생산에 적용하는 방법을 알고 있어야 합니다. 어떤 작물을 재배하느냐보다 작물을 이해하고 전념하는 것이 더 중요합니다. 판매 가격 변동 때문에 서둘러 심었다가 바로 수확해서는 안 됩니다."라고 누엉 씨는 강조했습니다.

안장성 토아이선 면 인민위원회 위원장인 응우옌 응옥 디엡 씨에 따르면, 탄 씨가 저수확 논에서 두리안을 재배하여 비수기에 수확하는 모델은 특히 경작지가 적거나 혼합 텃밭이 있는 가구를 위해 작물 및 가축 구조를 변화시키는 새로운 방향을 제시했다고 합니다.

디엡 씨는 “두리안을 제철이 아닌 시기에 재배하면 경제적 수익이 높지만 위험도 크기 때문에 종합적인 평가가 필요합니다. 수익성 측면에서 보면, 제철이 아닌 시기의 두리안은 공급이 제한적인 반면 소비 및 수출 수요는 높기 때문에 제철 두리안 가격의 2~3배에 판매됩니다. 제철이 아닌 시기에 생산하면 수확 시기를 합리적으로 배분하고 과잉 공급으로 인한 압력을 줄이며 연중 안정적인 수출 시장을 유지할 수 있어 농가와 기업에 경쟁 우위를 제공합니다. 하지만 경제적 효율성은 재배자가 적절한 기술에 투자하고 위험을 잘 관리할 때만 달성할 수 있습니다.”라고 조언했습니다.

토아이선 면 인민위원회 위원장인 응우옌 응옥 디엡에 따르면, 두리안은 이 지역의 새로운 특산 과일이자 고부가가치 농산물입니다. 과수원의 경제적 잠재력을 극대화하고, 특히 경작지가 제한적이거나 생산성이 낮은 혼합 과수원을 운영하는 가구를 위해 작물 및 가축 구조의 전환을 촉진하기 위해, 토아이선 면은 농업환경부 및 기타 관련 기관과 협력하여 선진 집약 농업 기술 교육 및 워크숍을 개최하고 농민들의 영농 기술을 향상시키고 있습니다. 또한, 농민들이 우수한 품종을 선택하고, 적절한 기술을 활용하여 과수원을 조성하며, 집약 농업 기술을 쉽게 적용하고 농산물을 높은 가격에 편리하게 판매할 수 있도록 지원하고 있습니다.

또한, 저희는 농민들이 VietGAP, GlobalGAP 및 유기농 기준에 따라 두리안 생산을 위한 협동조합과 협회를 설립하도록 장려하고 있습니다. 동시에, 국내 및 수출 시장 모두에 공급할 수 있는 지속 가능한 원료 생산 지역을 조성하기 위해 재배 지역 코드 시스템 개발을 지원하고 있습니다.

출처: https://baotintuc.vn/kinh-te/thu-tien-ty-tu-trong-sau-rieng-nghich-vu-tren-dat-lua-kem-hieu-qua-20251113083106716.htm