콜리멕스 푸드 골든 셰프 경연대회 2025

하이퐁 해방 기념일(1955년 5월 13일~2025년 5월 13일) 70주년을 맞이하고 2025년 붉은 불꽃 축제를 맞이하기 위해 문화체육 관광부는 하이퐁 관광협회와 협력하여 "골든 셰프" 경연 대회를 개최했습니다. 이는 요리를 기리고 도시의 관광 이미지를 홍보하기 위한 행사입니다.

이 대회는 2025년 5월 9일 다이아몬드 팰리스-하이당 플라자( 하이퐁 시 응오 꾸옌군 쩐칸주 19번지)에서 열렸으며, 18개 팀이 참가했습니다. 전국의 레스토랑, 호텔, 직업학교, 관광 협회의 셰프들. 이 대회에서 각 팀은 하이퐁 해방 기념일 70주년을 상징하는 70가지의 특별 요리를 선보일 예정입니다.

3명으로 구성된 각 팀은 길거리 음식, 지역 특산 메인 요리, 지역 식재료를 활용한 창의적인 요리, 디저트 등 4가지 코스 메뉴를 준비합니다. 모두 지역적 정체성이 강하고 품질과 식품 위생, 안전을 보장합니다. 이 대회는 경쟁의 기회일 뿐만 아니라, 셰프들이 서로 교류하고, 배우고, 베트남 요리의 진수를 홍보할 수 있는 기회이기도 합니다. 심사위원들은 해당 산업에서 명성 있는 전문가로 구성되어 공정성과 전문성을 보장합니다.

뛰어난 팀에게는 1개의 특별상, 6개의 1등상, 13개의 금상, 5개의 위로상 등 다양한 형태의 명예상이 수여됩니다. 골든 셰프는 전문적인 놀이터일 뿐만 ​​아니라 하이퐁의 요리 관광 개발 전략의 하이라이트이기도 하며, 베트남 관광지도에서 이 도시의 입지를 확고히 했습니다.

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콜리멕스 푸드

출처: https://cholimexfood.com.vn/cholimex-food-cuoc-thi-dau-bep-vang-2025/