가공용 원료 개발에 집중

작물 구조의 전환을 효과적으로 시행하여, 적합한 지형, 기후, 토양을 갖춘 지방에서는 사람들이 카사바, 파인애플, 차 등과 같은 가공에 이용 가능한 상품 작물을 개발하도록 주의를 기울이고 장려했습니다. 이를 통해 생산 기업을 위한 지속 가능한 원료 지역의 형성과 개발에 기여하고 사람들의 소득을 증가시켰습니다.

가공용 원료 개발에 집중 트리낭(랑찬) 지역의 패션프루트 재배 지역은 T9 농산물 수출입 유한회사가 가치 사슬을 연결하기 위해 투자했습니다.

탄호아 서부 지역에서 카사바는 더 이상 낯선 작물이 아닙니다. 카사바는 사람들의 기아 퇴치와 빈곤 감소에 크게 기여하는 작물이기 때문입니다. 현재 이 지역의 카사바 생산량은 주로 바투옥(Ba Thuoc) 카사바 전분 가공 공장, 누쑤언(Nhu Xuan) 농림수출 가공 공장, 푹틴(Phuc Thinh) 카사바 전분 가공 공장 등 5곳에서 공급되고 있습니다. 최근 몇 년간 탄호아 의 카사바 전분 공장들은 생산, 사업, 품질 향상, 수주 확대, 수출을 목표로 삼고 있습니다. 이에 응옥락(Ngoc Lac), 트엉쑤언(Thuong Xuan), 누쑤언(Nhu Xuan), 깜투이(Cam Thuy), 바투옥(Ba Thuoc) 지역은 주민들이 원료 공급 지역을 안정화하고 가공 공장에 공급할 카사바 품질을 개선하기 위한 조치를 시행하도록 장려하고 있습니다.

주요 카사바 원료 지역 중 하나인 2023-2024년 작물 연도에 Nhu Xuan 지구는 약 2,112헥타르의 작물을 재배합니다. 생산 면적은 크지만 경제적 효율성이 높지 않아 파종 면적이 감소하는 추세입니다. Nhu Xuan 지구 농업 및 농촌 개발부의 Le Tien Dat 부장은 다음과 같이 말했습니다. 현재 평균 수확량이 헥타르당 18.2톤인 카사바 재배자는 카사바 재배 지역이 주로 가파른 경사지에 있고 수년에 걸쳐 토양이 침식되어 토양이 좋지 않고 영양이 부족하기 때문에 아직 잠재력을 활용하지 못했습니다. 또한 장기 재배로 인해 카사바에 많은 병, 특히 모자이크 병이 감염되어 생산성이 감소했습니다. 많은 가구가 카사바 재배 지역의 일부를 해충과 질병이 적고 생산성이 안정적인 다른 작물로 전환했습니다.

이러한 현실에 직면하여, 카사바 생지 지역의 지속 가능한 개발과 가공 활동 원료 공급원 확보를 위해, 이 지역은 주민들이 다른 적합한 작물과 간작을 하도록 장려하고, 새로운 집약 농업 기술을 주민들에게 전수하며, 해충 및 질병에 강하고 전분 함량이 높은 새로운 카사바 품종을 생산에 도입하고 있습니다. 현재 이 지역의 대부분의 카사바 재배 지역은 기업의 생산 및 소비와 연계되어 있습니다. 재배 면적이 큰 마을로는 쑤언호아, 트엉닌, 옌깟 타운 등이 있습니다.

누쉬안 구에서는 차 167헥타르, 청마 10헥타르, 망고 53헥타르, 패션프루트 등 원료 작물 개발에도 주력하고 있는 것으로 알려져 있습니다. 현재 원료 작물 재배 면적의 대부분이 양호하게 성장하고 있으며, 기업의 원자재 구매 수요를 충족하고 있습니다. 누쉬안 구는 면적 확장 외에도 과학 기술을 생산에 적용하도록 장려하고 지원하며, 높은 기준과 품질을 보장하기 위해 원료 작물 재배 지역을 개발하고 있습니다.

가공 활동에 필요한 품질과 식품 안전을 보장하는 원자재 공급원을 개발하기 위해 최근 들어 지방에서는 고품질 쌀, 단옥수수, 안전한 채소, 과일나무, 차, 약초, 양식업 등과 같은 집중적이고 대규모적인 농업 생산 지역을 지속적으로 형성하고 확장해 왔습니다. 동시에 VietGAP 및 유기농 기준 등에 따라 생산 지역을 지속적으로 개발해 왔습니다. 거기에서 가공 및 제품 소비와 관련된 생산 지역을 형성하고 개발하여 기업이 정교하고 심층적인 가공에 투자하도록 유도했으며, 폐쇄형 가치 사슬에 따른 생산 연계 모델을 구축했습니다.

현재 T9 농산물 수출 회사는 망고와 패션프루트 원료 생산지를 건설하기 위해 협력하고, 파인애플 가공 공장은 생파인애플 생산지를 위한 제품을 구매하기 위해 협력하고 있습니다. 또한, 7개의 쌀 가공 공장, 임업 가공 공장, 채소·과일·식품 가공 시설도 협력하고 있습니다. 이와 더불어 협동조합과 생산 시설은 농산물 다각화를 위해 가공에 투자하고 있습니다.

높은 경제 효율성을 달성하고 "풍작, 저가격"의 병목 현상을 해소할 뿐만 아니라, 기업의 요구에 부응하여 가공용 조림지가 대부분 집중되어 있으며, 이는 성(省)의 가공 관련 농업 발전 방향과 부합합니다. 따라서 앞으로 각 지자체는 대규모 생산지를 조성하기 위해 토지를 축적하고 집중하도록 장려하고, 구매 기업의 요구에 맞는 조림지를 재배하며, 과학기술을 적용하여 생산성과 품질을 확보해야 합니다. 또한, 생산과 가공을 연계하는 농업 개발에 대한 기업의 투자를 유치하는 데에도 주력해야 합니다.

기사 및 사진: Le Ngoc

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