할랄 고객을 위해 음식의 질을 표준화합니다.

다낭을 방문하는 무슬림 관광객 수가 증가함에 따라, 지역 관광 산업은 이러한 시장의 수요와 기준에 부응하기 위해 식음료 서비스를 적극적으로 확장하고 업그레이드하고 있습니다.

다낭의 관광 시설 중 할랄 음식 서비스 기준을 충족하거나 무슬림 고객을 위한 서비스를 제공하는 곳이 늘어나고 있다. 사진: 하 사우

다낭을 방문하는 무슬림 관광객 수가 증가함에 따라, 지역관광 산업은 이러한 시장의 수요와 기준에 부응하기 위해 식음료 서비스를 적극적으로 확장하고 업그레이드하고 있습니다.

2025년 다낭 은 인도, 말레이시아, UAE, 싱가포르, 인도네시아 등 무슬림 인구가 많은 여러 국가에서 인기 있는 관광지가 될 것으로 예상되며, 이는 다낭의 해변 및 리조트 관광에 대한 수요가 무슬림 관광객을 지속적으로 유치하고 있음을 보여줍니다.

중동, 남아시아 및 CIS 시장이 안정적인 성장률을 보이는 잠재력 높은 고객층으로 파악됨에 따라, 다낭 관광 산업은 이들 시장으로의 국제선 항공편 노선 확대를 적극적으로 추진하는 한편, 서비스 품질 향상을 위해 각 지역의 문화 및 종교적 특성에 대한 연구를 장려하고 있습니다.

할랄 관광이란 무슬림에게 친화적인 관광으로, 제공되는 관광 서비스가 이슬람의 특정 요건을 준수하도록 보장하는 것을 의미합니다.

문화체육관광부에 따르면, 거의 모든 무슬림 관광객은 할랄 규정을 엄격히 준수합니다. 여기에는 음식이 할랄 인증을 받아야 하고, 돼지고기나 관련 제품은 절대 허용되지 않으며, 술, 증류주, 출처를 알 수 없는 재료는 섭취할 수 없고, 동물은 이슬람 율법에 따라 도살해야 한다는 내용이 포함됩니다. 시아파와 같은 특정 종파의 경우, 특정 종류의 해산물 섭취를 피하는 등 더욱 엄격한 규칙을 따릅니다. 무슬림 관광객들은 재료 관리뿐만 아니라 청결과 순수함 또한 매우 중요하게 생각합니다.

긍정적인 신호는 다낭에 무슬림 친화적인 음식을 제공하는 업소가 800곳이 넘었다는 점입니다. 여기에는 무슬림 고객을 위한 할랄/인도 음식점 약 40곳, 할랄 인증을 받은 업소 10곳 이상, 채식 식당 100곳 이상, 그리고 무슬림 고객에게 적합한 메뉴와 서비스를 제공하는 해산물 식당 및 음식점 500곳 이상이 포함됩니다. 특히, Sun World Ba Na Hills와 Halal Indrapura처럼 권위 있는 할랄 인증을 받은 업소도 있습니다.

할랄 시장의 고객들에게 정기적으로 서비스를 제공하는 푸라마 리조트 다낭은 현재 인도인 셰프와 할랄트립 베트남 인증을 받은 직원으로 구성된 팀이 상주하는 별도의 할랄 주방을 운영하고 있습니다. 2025년에는 푸라마-아리야나 복합 단지에 인도, CIS 국가 및 말레이시아에서 5,000명 이상의 고객이 방문했습니다. 엄격한 요리 및 서비스 품질 기준을 준수한 덕분에 특히 음식에 대한 고객 만족도가 매우 높았습니다.

다낭 관광협회 부회장인 응우옌 득 꾸인 씨는 할랄 시장이 지속 가능한 성장을 위한 기회를 제공하며, 다낭의 관광 시장 균형을 맞추고 전통 시장에 대한 의존도를 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 믿습니다. 또한, 할랄 관광객은 체류 기간이 길고 고급 서비스를 많이 이용하는 고소득 여행객이라는 점도 중요하게 생각합니다.

향후 다낭은 베트남 중부의 "할랄 친화적인 관광지"로 발전할 수 있습니다. 이를 위해서는 국제 기준을 충족하는 할랄 호텔, 레스토랑 및 서비스 시설을 확충하고, 후에, 다낭, 호이안을 연결하여 "베트남 중부 할랄 관광 회랑"을 조성해야 합니다.

출처: https://baodanang.vn/chuan-hoa-am-thuc-tiep-can-khach-halal-3314604.html