티에스. 응우옌 득 쫑(Nguyen Duc Trong) 베트남 농업 기업협회 부회장이자 농업농촌개발부 축산국 전 부국장이 10월 22일 오전 "지속 가능한 축산 생산 촉진, 녹색 성장"이라는 주제로 온라인 토론회에 참석해 의견을 공유했습니다. 사진: 응우옌 쫑
국가, 축산시설, 사업체의 참여가 필요합니다.
10월 22일 오전 "지속 가능한 축산업 촉진, 녹색 성장"이라는 주제로 온라인 토론에서 베트남 농장 및 농업 기업 협회 부회장이자 축산 생산부 전 부국장인 응우옌 득 쫑 박사는 "현재 우리의 축산업은 비교적 잘 발전하고 있으며, 연간 5~6%의 성장률을 보이고 있으며, 약 700만 톤의 육류를 생산하고 있다"고 말했습니다. 이러한 발전 속도는 과학적 접근, 폐기물 처리, 식품 안전 등을 조직하는 데 어려움을 초래합니다.
매년 베트남의 축산업은 막대한 양의 폐기물을 환경으로 방출합니다. 2018년부터 2022년까지 매년 평균 6,000만 톤 이상의 분뇨와 3억 400만 m3 이상의 폐수가 주요 가축에서 배출되는데, 이를 처리하여 재활용하여 온실가스 배출을 줄이고 가축 환경을 보호해야 합니다. 오늘날 축산업의 환경 문제를 해결하려면 막대한 자금 투자가 필요한데, 이는 기업과 축산 농가 모두에게 어려움을 초래하고 제품 가격에 영향을 미칩니다.
따라서 Trong 씨에 따르면, 우리의 환경에 맞는 첨단 기술, 안전한 축산, 추적 가능성과 안전성을 개발하여 축산이 지속 가능하게 발전할 수 있어야 합니다. 이를 위해서는 국가, 축산시설, 기업이 함께 협력하여 지속 가능한 발전을 이루어야 합니다.
그렇다면 지속 가능한 가축 농업을 녹색하고 환경 친화적인 방향으로 발전시키려면 녹색 성장이 가축 산업이 지향해야 할 필연적인 추세라고 트롱 박사는 생각합니다.
축산업은 온실가스 인벤토리에 포함되어서는 안 된다
베트남 농장 및 농업 기업 협회 부회장은 베트남의 환경 관리와 가축 배출이 주요 문제이지만 여전히 많은 단점이 있다고 계속해서 알렸습니다. 베트남은 세계 에서 가축 밀도가 가장 높은 국가 중 하나이기 때문입니다.
또한 베트남은 세계에서 66번째로 큰 자연면적을 가진 나라이지만, 돼지의 수는 세계에서 6번째로 많고, 물새의 수는 세계에서 2번째로 많습니다. 소규모 축산업이 높은 비중을 차지합니다. 폐기물 처리 기술은 다양하지만, 특히 생산량의 상당 부분을 차지하는 중소 규모 가축 농장에서는 아직 완벽하고 적합하지 않습니다. 현재 베트남의 가축 중 돼지고기가 약 62%를 차지하고, 가금류가 약 28~29%를 차지하며, 방목소가 8% 이상을 차지합니다.
2022년 통계에 따르면 베트남에는 소 약 800만 마리, 돼지 2,470만 마리, 가금류 3억 8,000만 마리가 있습니다(GSO 2018-2023). 승인된 가축 전략에 따르면, 2030년까지 베트남은 소 약 1,000만 마리, 돼지 약 3,000만 마리, 가금류 약 6억 7,000만 마리를 보유하게 될 것입니다.
온실가스 인벤토리에 따르면 축산업은 연간 약 1,850만 톤의 CO2e를 배출하며, 이는 농업 배출량의 19%를 차지합니다. 가축에서 배출되는 온실가스(GHG)에는 메탄(CH4)과 아산화질소(N2O)의 두 가지 주요 유형이 있습니다. 과학자들의 계산에 따르면, CH4 가스 1톤은 CO2 28톤에 해당하는 온실가스 효과를 일으키고, N2O 가스 1톤은 CO2 265톤에 해당하는 온실가스 효과를 일으킨다고 합니다.
가축에서 발생하는 GHG 배출에는 두 가지 주요 원인이 있습니다. 반추동물의 반추위에서 발생하는 CH4가스와 동물 분뇨에서 발생하는 CH4와 N2O가스입니다.
티에스. Nguyen Duc Trong은 또한 전기와 에너지, 호흡, 소화, 동물 배설물 등과 같이 가축 사육에서 배출에 영향을 미치는 몇 가지 요소를 지적했습니다. 다음과 같은 가축 배출을 제어하는 데 적용되는 일부 기술은 다음과 같습니다. 사료 가공 공장과 헛간의 탄소 지수를 제어하는 기술 및 장비도 베트남 생산에 권장되기 시작했습니다. 가축 폐기물을 바이오가스 기술과 생물학적 깔짚으로 처리하여 환경 오염과 온실가스 배출을 줄입니다.
그와 함께 Trong 박사는 또한 가축 농업 분야의 법률 및 관리 정책 규정에 대해서도 설명했습니다. 여기에는 가축법, 환경 보호법, 온실 가스 배출 감소 및 오존층 보호에 대한 여러 법령 및 결정이 포함됩니다.
또한, 트롱 장관은 기업과 사육자들이 위의 문제를 적극적이고 자발적으로 이행해야 한다고 말했습니다. 동시에 이는 적절한 기술과 높은 비용이 필요한 문제입니다. 국가는 집중적 가축 농업을 위한 토지를 지원하고, 인식을 제고하고, 모든 유형의 가축 농업에 적합한 기술을 보급하고, 가축 농가가 적절하고 효과적인 기술을 적용하는 데 투자할 수 있도록 우선 대출을 제공하는 정책을 마련해야 합니다.
또한, 이는 새로운 문제이고 국내 축산업이 여전히 어려움을 겪고 있기 때문에, 총 씨는 국가가 축산업을 온실가스 목록에 포함하지 말고, 지금부터 2026년 말까지는 축산 시설에서 축산 배출량에 대한 목록 작성 및 관리를 장려하는 형태만 적용해야 한다고 건의했습니다.
마지막으로, 이 기간 동안 Trong 박사는 다음과 같이 말했습니다. 우리는 선전 활동을 강화하고, 기술 인력을 양성하고, 기술과 정책을 개선하여 관리 역량을 향상시키고, 폐기물 처리, 가축의 온실가스 목록 및 관리에 기술을 적용해야 합니다. 이를 통해 국가가 가축 농장을 온실가스 목록 작성 대상 목록에 추가할 때 모든 요소가 준비되도록 해야 합니다.
바비(하노이)에서 사람들이 젖소 헛간을 목욕시키고 청소하는 모습. 사진: 중국
전 세계 국가의 경험
이 문제에 대해 동물 사육부 부국장인 통 쉬안 찐 박사는 현재 세계적으로 축산업이 발달한 나라로는 북미, 유럽, 호주, 뉴질랜드 등이 있다고 말했습니다. 이들 나라는 베트남에 비해 많은 이점을 가지고 있습니다.
넓은 초원이 있기 때문에 CH4 배출을 줄이는 데 관심을 갖고 있으며, 소, 염소, 양 등 축산업도 크게 발전했습니다. 어떤 나라에서는 염소와 양 떼가 인구보다 더 큽니다. 많은 국가에서 가축 사육은 CH4 배출을 줄이기 위한 솔루션에 집중하는 분야입니다.
가축의 배출량을 줄이기 위한 다양한 기술이 있는데, 여기에는 미생물 제품, 유기산을 이용하고, 풀 속 미생물의 균형을 맞추고, CH4를 줄이고, 가축의 효율성을 높이는 것이 포함됩니다.
또한 북유럽 국가들은 조상들이 했던 축산 방식으로 돌아갔지만, 작물 농업과 축산을 결합한 선진적인 솔루션을 적용했는데, 우리는 이를 순환적, 생태적, 유기적 축산이라고 부릅니다.
베트남에서는 유기 순환 농업과 녹색 성장이 아직 접근 단계에 있으므로 농부들이 더 쉽게 접근할 수 있도록 정책 메커니즘과 과정에서 많은 부분을 개선해야 합니다. 이를 통해 사람들이 폐기물을 처리하고 폐기물 자원을 재활용하여 가축과 작물 재배에 활용할 수 있도록 돕고, 가치와 소득을 증대시킵니다.
게다가 유기농, 생태 친화적인 제품을 구매하는 소비자는 더 많은 비용을 지불해야 하므로, 소비자가 더 많은 돈을 쓰도록 제품의 원산지와 라벨을 추적하는 것은 환경 보호에도 도움이 됩니다.
"이를 위해서는 일반 소비자들이 어떤 제품이 유기농이고 어떤 제품이 일반 농산물인지 명확하게 구분할 수 있어야 합니다. 이는 더욱 지속 가능한 축산을 장려하는 데 중요합니다. 지속 가능하고 환경 친화적인 축산을 강화하고 축산물의 가치를 높여야 합니다."라고 통 쑤언 친 씨는 말했습니다.
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출처: https://danviet.vn/chuyen-gia-bay-cach-bien-hang-tram-trieu-tan-chat-thai-chan-nuoi-thanh-tai-nguyen-lam-giau-cho-nong-dan-20241022121922436.htm
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