호치민시에서 가장 비싼 호텔의 10주년 기념 행사에는 어떤 메뉴가 준비되어 있을까요?

9월 17일 저녁, 응우옌 후에 거리와 동코이 거리 사이 타임스퀘어 빌딩 5층에 위치한 더 레버리 사이공 호텔이 10주년 기념 행사를 개최하며 화려한 분위기로 빛났습니다. 이날 행사의 하이라이트는 미슐랭 스타 레스토랑인 롱 트리에우(더 로열 파빌리온)가 특별히 준비한 6코스 메뉴였습니다.

만찬은 숯불에 구운 차슈(바비큐 돼지고기)로 시작되었는데, 후추 소스를 곁들인 이 요리는 고기가 부드럽고 숯불 향이 은은하게 풍기며 진한 후추 소스의 풍미와 완벽한 조화를 이루었습니다. 다음으로는 닭고기가 들어간 생선 부레탕이 나왔는데, 전통적인 광둥 요리를 떠올리게 하는 가볍고 영양가 있는 요리였습니다.

호치민시에서 가장 비싼 6성급 호텔 10주년 기념 행사에서 선보인 미슐랭 스타 메뉴 - 사진 7.

호치민시에서 가장 비싼 6성급 호텔 10주년 기념 행사에서 선보인 미슐랭 스타 메뉴 - 사진 8.

호치민시에서 가장 비싼 6성급 호텔 10주년 기념 행사에서 선보인 미슐랭 스타 메뉴 - 사진 9.

숯불에 구운 차슈에 후추 소스를 곁들인 요리, 닭고기 육수에 든 어묵, 그리고 표고버섯을 넣고 조린 여섯 머리 전복.

사진: 르남

강렬한 인상을 남긴 메인 요리는 표고버섯을 곁들인 전복찜이었습니다. 최고급 식재료와 정교한 조리법이 어우러져 전복 본연의 단맛을 완벽하게 살려냈습니다. 홍콩식 두부 소스를 곁들인 양배추죽과 각종 버섯을 넣고 볶은 이푸면은 균형 잡히면서도 가볍고 우아한 식사를 완성했습니다. 식사의 대미는 계화 시럽에 절인 참깨 찹쌀 경단으로 장식되었는데, 전통적인 디저트임에도 불구하고 세련된 비주얼과 풍미로 한층 더 품격을 높였습니다. 단순한 식사를 넘어, 미슐랭 스타 레스토랑의 품격을 고스란히 담아낸 최고급 광둥 요리의 세계로의 여정이었습니다.

호치민시에서 가장 비싼 6성급 호텔 10주년 기념 행사에서 선보인 미슐랭 스타 메뉴 - 사진 10.

이 디저트는 찹쌀 경단에 참깨 소를 넣고 계화 시럽에 담근 것입니다.

사진: 르남

축하 행사의 대미를 장식하기 위해 가수 반 마이 흐엉이 등장해 감미로운 노래를 부르며 우아하면서도 따뜻한 분위기를 자아냈습니다. 이 뜻깊은 순간, 이사진과 호텔 경영진, 직원 모두가 함께 대형 케이크를 자르며 더 레버리 사이공의 10주년을 기념했습니다.

호치민시에서 가장 비싼 6성급 호텔의 10주년 기념 행사에서 선보인 미슐랭 스타 메뉴 - 사진 11.

더 레버리 사이공 10주년을 기념하는 거대한 생일 케이크.

사진: 르남

이 특별한 기회에 호텔 투숙객은 Long Triều에서 6코스 점심 메뉴를 즐기거나 Café Cardinal에서 스파클링 와인을 곁들인 고급 유럽식 저녁 식사를 선택할 수 있으며, 조식 뷔페, 미니바, 수영장, 헬스장, 사우나 이용과 더불어 얼리 체크인 또는 레이트 체크아웃 혜택을 누릴 수 있습니다.

1박당 741만 VND부터 시작하는 이 호텔은 르네상스 리버사이드, 카라벨, 파크 하얏트 등 시내 중심가의 많은 5성급 호텔(1박당 400만~600만 VND)보다 가격이 높습니다. 하지만 그 차이는 미슐랭 스타 레스토랑의 고급 요리, 맞춤형 서비스, 정교한 이탈리아 디자인 등 "차별화된 럭셔리" 경험에 있습니다.

호치민시에서 가장 비싼 6성급 호텔의 10주년 기념 행사에서 선보인 미슐랭 스타 메뉴 - 사진 12.

동코이 거리에 위치한 더 레버리 사이공의 웅장한 메인 로비.

사진: 르남

2015년에 개장한 더 레버리 사이공은 호치민시의 럭셔리를 상징하는 호텔입니다. 타임스퀘어 빌딩에 위치한 이 호텔은 286개의 객실과 89개의 스위트룸을 보유하고 있으며, 모든 객실은 비저네르, 콜롬보스티레, 지오르제티 등 유명 이탈리아 브랜드 제품으로 꾸며져 있습니다. 로비와 복도부터 모든 장식 디테일에 이르기까지, 모든 곳에서 세련미와 우아함을 느낄 수 있습니다.

지난 10년간 이 호텔은 엘리트층의 휴양지일 뿐만 아니라 국제 행사 및 고위급 회의 장소로도 자리매김해 왔으며, 이제는 롱 트리에우 레스토랑이 미슐랭 1스타를 획득하며 그 가치를 인정받았습니다.

출처: https://thanhnien.vn/co-gi-trong-thuc-don-tiec-ky-niem-10-nam-khach-san-dat-do-nhat-tphcm-185250918094739401.htm