망고는 껍질을 벗기지 않고 먹어야 할까?

과일의 껍질은 보호 코팅 역할을 하여 부드럽고 섬세한 과일 속의 살을 안전하게 보호합니다. 건강 웹사이트 Healthline (미국)에 따르면, 종종 버려지지만 많은 과일 껍질은 먹을 수 있으며 섬유질, 비타민, 미네랄, 식물성 화합물 등 많은 영양소를 함유하고 있습니다.

망고는 인기 있는 과일로, 먹기 전에 보통 껍질을 벗깁니다. 하지만 일부 사람들은 망고 껍질을 먹을 수 있고 많은 영양소가 들어 있다고 믿습니다.

망고는 섬유질과 비타민의 좋은 공급원으로 알려져 있습니다.

망고 껍질에는 많은 영양소가 들어 있습니다

망고는 섬유질, 비타민 A, C, E, B6의 좋은 공급원으로 알려져 있으며, 칼륨과 구리와 같은 미네랄도 함유되어 있습니다. 망고에는 폴리페놀, 항산화제, 카로티노이드 등 유익한 식물성 화합물이 풍부합니다.

망고 껍질은 살과 마찬가지로 영양소가 풍부합니다. Healthline 에 따르면, 연구에 따르면 망고 껍질에는 폴리페놀, 카로티노이드, 섬유질, 비타민 C, 비타민 E 및 기타 유익한 식물성 화합물이 풍부합니다.

비타민 C, 폴리페놀, 카로티노이드가 풍부한 식단을 섭취하는 사람들은 이러한 영양소를 덜 섭취하는 사람들보다 심장병, 특정 암, 인지 기능 저하의 위험이 낮습니다.

한 시험관 연구에 따르면 망고 껍질 추출물은 망고 과육 추출물보다 더 강력한 항산화 및 항암 특성을 가지고 있는 것으로 나타났습니다. 또한 망고 껍질에는 많은 트리테르펜과 트리테르페노이드가 들어 있는데, 이 화합물은 항암 및 항당뇨 효과가 있는 것으로 나타났습니다.

망고 껍질에는 섬유질이 풍부하게 들어 있어 소화 건강에 좋습니다. 실제로 섬유질은 망고 껍질 총 중량의 45~78%를 차지합니다.

많은 잠재적 위험

망고 껍질에는 상당량의 영양소가 들어 있지만, 신체에 많은 위험을 초래할 수도 있습니다.

망고 껍질에는 우루시올이 함유되어 있는데, 이 성분은 일부 사람들에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 또한 재배자들은 때때로 곤충 해충을 방제하기 위해 망고나무에 살충제를 뿌립니다. 이러한 살충제 잔류물은 망고 껍질에 남아 있을 수 있습니다.

게다가 망고 껍질은 불쾌한 맛도 납니다. 전문가에 따르면, 망고 껍질에 함유된 동일한 영양소는 다른 많은 과일과 채소에도 존재한다고 합니다. 따라서 알레르기가 있는 사람, 망고 껍질 맛을 견딜 수 없는 사람, 살충제 잔류물이 걱정되는 사람은 껍질을 벗기지 않은 망고를 먹어서는 안 됩니다.

그러나 Healthline 에 따르면, 껍질과 함께 망고 살을 즐기고 싶다면 안전을 위해 먹기 전에 망고를 물이나 과일 세척액으로 깨끗이 씻어야 합니다.

소스 링크: https://thanhnien.vn/co-nen-an-xoai-nguyen-vo-185240417160226999.htm