타이응우옌 차 산업의 "더블 부스트"

차는 오랫동안 타이응우옌 사람들의 삶과 문화에 깊이 연관된 주요 작물이었습니다. 통합과 지속 가능한 발전이라는 요구에 직면한 차 산업은 잠재력과 장점을 극대화하기 위한 새로운 방향을 모색해야 합니다. 2025년 타이응우옌 성은 차나무의 브랜드와 가치를 향상시킬 기회를 창출하기 위한 "이중 추진"으로 여겨지는 두 가지 중요한 결의안을 발표했습니다.

도당위원회와 도인민위원회의 주제별 결의안은 도내 주요 ​​차 생산지들이 지속 가능하고 효과적으로 발전할 수 있도록 동기를 부여하는 중요한 "추진력"입니다. 사진: 부 킴 코아

"올바르고 정확한" 결의안에서

타이응우옌성은 오랫동안 베트남의 "차 수도"로 여겨져 왔습니다. 행정구역 통합(2025년 7월 1일) 이후, 이 성의 차 재배 면적은 약 24,000헥타르이며, 그중 약 23,000헥타르에서 차가 생산되고 있으며, 평균 수확량은 헥타르당 약 130퀸탈입니다. 현재 타이응우옌성 전체에는 OCOP(차 품질 인증 기관)에서 3~5성급으로 인증받은 가공차 제품 207종이 있습니다. 차 제품의 연간 가치는 13조 동(VND) 이상으로 추산됩니다.

그러나 타이응우옌 차 산업은 그 잠재력과 활용 가능한 이점에 비해 아직 그 가치를 충분히 활용하지 못하고 있습니다. 특히 생산 규모가 아직 작고, 제품도 다양하지 않으며, 심도 있는 가공 제품도 많지 않습니다. 또한, 연결 및 홍보 활동도 제한적이며, 가치 사슬에 따라 제품의 생산, 가공 및 소비에 투자할 잠재력 있는 기업들을 아직 많이 유치하지 못하고 있습니다.

지속가능한 방식으로 차나무를 개발하고 가치와 브랜드를 강화하는 것은 타이응우옌에게 시급한 과제가 되었습니다. 2025년 2월 3일, 성 당위원회는 2025년부터 2030년까지 차 산업 발전에 관한 결의안 제11-NQ/TU를 발표했습니다. 이 결의안은 실질적인 요건을 충족하고 국민, 기업, 그리고 협동조합의 열망과 일치하기 때문에 "올바르고 정확한" 것으로 평가됩니다.

차나무는 타이응우옌 사람들에게 풍요로운 삶을 가져다 줄 뿐만 아니라, 아름다운 자연경관을 조성하여 관광객을 끌어들입니다.

결의안은 생산 개발, 가공 및 사업에 대한 리더십과 방향을 강화하여 차 산업의 가치를 높이는 것, 첨단 기술의 집중, 전문화 및 응용을 향한 생산 지역 계획을 검토하고 완성하는 것, 육종, 재배, 수확에서 가공에 이르기까지 전체 가치 사슬에서 과학 및 기술 발전의 연구와 이전을 촉진하는 것 등 여러 핵심 솔루션 그룹에 초점을 맞춥니다.

이와 함께, 타이응우옌 차 브랜드를 광고, 무역 진흥 및 제품 소비 활동과 연계하여 통합하고 발전시킵니다. 동시에, 차 산업의 지속가능한 발전을 위한 원동력을 마련하기 위해 관련 제도와 정책을 지속적으로 개선하고 자원을 동원합니다.

결의안의 내용을 구체화하기 위해 성(省) 내 각 부처, 지부, 단위, 지방 자치단체가 적극적으로 협력하여 이행하고 있습니다. 현재 성 전체는 차 재배 지역 코드의 지도, 관리 및 모니터링, VietGAP 인증 등록 차 재배 지역의 검토 및 종합, 그리고 차나무와 직접 관련된 다양한 과학 기술 주제 및 프로젝트 시행에 집중하고 있습니다.

대표적인 사례로 타이응우옌 차 제품의 지적 재산권 보호 및 무역 증진을 위한 디지털 전환 기술 연구 및 적용 프로젝트가 있습니다. 이 프로젝트는 지적 재산권, 표준, 측정 및 품질 관련 도구를 동시에 활용하고 디지털 전환과 결합하여 국가 무형문화유산인 "탄끄엉 차 재배 및 가공 지식"과 관련된 지리적 표시 "탄끄엉"의 가치를 증진합니다.

이와 함께 이 지방은 유기농 기준에 따라 차 생산에서 이끼를 제거하고 질병을 예방하기 위한 생물학적 제품을 테스트하기 위해 과학기술을 적용하였으며, 이는 해당 지역의 가치 사슬 연결과 연결되었습니다.

방문객들은 9월 2일 국경일 80주년을 맞아 "독립-자유-행복을 향한 80년의 여정"을 주제로 열린 국가 성과 전시회에서 타이 응우옌 차를 즐기고 있습니다.

지방 농업환경부는 지방 자치 단체와 협력하여 11,600명 이상의 프로젝트 참여자를 대상으로 2025~2030년 기간 동안 식품 안전 규정, 생산 및 가공 기술, 차 제품 소비와 차 산업 개발 방향의 연계 등에 대한 교육과 홍보를 실시했습니다.

차를 멀리까지 배달할 수 있는 더 많은 동기 부여

성 당위원회 결의안 제11-NQ/TU는 차 산업의 비전과 전략적 방향을 제시하는 한편, 2025년 7월 30일 성 인민위원회는 차 산업 발전 지원 정책에 관한 결의안 제08/2025/NQ-HDND를 발표했습니다. 이 결의안은 성 당위원회의 정책을 실질적인 지원 메커니즘으로 구체화하는 "이중 추진"으로 평가됩니다. 이에 따라 타이응우옌은 차나무 생산 및 가공 촉진, 제품 가치 증대, 그리고 차나무 관련 관광 잠재력 활용에 5,000억 동(VND) 이상을 배정할 예정입니다.

지원 정책은 구체적이고 포괄적으로 설계되었습니다. 주정부는 신규 차 재배 또는 교체 차 재배를 위한 차 씨앗 구매 비용의 100%를 지원합니다. 비료의 경우, 신규 차 재배 첫해 유기 비료 및 유기 미생물 구매 비용의 70%를 예산에서 지원합니다.

또한, 이 지방은 우수 농업 관행(VietGAP 또는 기타 GAP) 인증을 지원하며, 최초 인증 비용의 100%, 최대 600만 VND/ha를 지원합니다. 동시에 차 생산 규모 조건을 충족하는 조직 및 개인에게는 재인증 비용의 100%, 최대 400만 VND/ha를 지원합니다.

이는 타이응우옌 차 산업이 지속가능한 방향으로 종합적으로 발전하고, 가치를 높이며, 시장에서 브랜드를 확고히 하는 데 중요한 토대입니다. 이러한 지원 정책은 주요 차 생산지의 직접적인 원동력이 되고 있으며, 차 재배자, 협동조합, 그리고 지역 주민들에게 안정적이고 장기적인 발전 기회를 열어주고 있습니다.

다양한 지원 제도와 정책을 통해 협동조합은 규모를 확장하고 생산 효율성을 향상시킬 수 있습니다. 사진: 라방 티 협동조합의 제품 포장.

라방(La Bang) 마을은 현재 1,135헥타르가 넘는 차밭을 보유하고 있으며, 평균 생차 수확량은 헥타르당 약 138퀸탈입니다. 이 지역에는 1개 회사와 13개 협동조합이 생산 및 가공에 참여하고 있습니다. 많은 협동조합이 전기 차 로스팅 기계, 연속 포장 기계 등의 기술을 과감하게 적용하여 생산성과 제품 품질 향상에 기여하고 있습니다. 협동조합은 생산에만 집중하는 것이 아니라, 브랜드 구축, 제품 홍보 및 소비에도 직접 참여하여 차나무의 가치를 높이고 사람들의 삶을 개선하고 있습니다.

탄짜비엣 협동조합(라방 코뮌) 이사회 의장 겸 이사인 도 후 투안 씨는 다음과 같이 말했습니다. "성장 지역 코드 부여, VietGAP 및 유기농 인증, 현대식 기계 투자와 같은 정책은 협동조합의 생산 능력 향상, 고품질 제품 생산, 그리고 경쟁력 확보에 도움이 될 것입니다. 또한 이는 협동조합이 생산과 브랜드 구축을 연계하고 국내외 소비 채널을 확대하는 원동력이기도 합니다."

라방(La Bang) 지역 인민위원회 부위원장인 즈엉 반 브엉(Duong Van Vuong) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "라방은 2030년까지 16,000톤 이상의 신선한 차싹을 생산하여 헥타르당 평균 약 6억 8천만 동(VND)의 가치를 달성하는 것을 목표로 합니다. 또한, 차 재배 면적의 70%가 VietGAP 또는 유기농 인증을 받고, 70%가 재배 지역 코드를 부여받도록 할 계획입니다. 또한, 최소 3~4성급 OCOP(오가닉 차나무 인증) 제품 3개와 5성급 OCOP 제품 1개를 개발할 것입니다. 시행 중인 지원 정책은 라방 지역이 안전하고 지속 가능한 방향으로 차나무를 개발한다는 목표를 실현하는 데 큰 도움이 될 것입니다."

새로운 정책은 전통적인 녹차 재배에만 그치지 않고 지역 특산품인 샨뚜엣 차 품종 개발에도 기여할 수 있는 기회를 제공합니다. 동푹(Dong Phuc) 마을에는 현재 340헥타르의 샨뚜엣 차 재배지가 있으며, 그중 316헥타르가 수확되었고, 10헥타르는 VietGAP 기준에 따라 재배되며, 나머지 10헥타르는 유기농 기준을 충족합니다.

독특한 풍미와 높은 경제적 가치를 지닌 샨투옛 차는 공동체의 농업 생산 구조에서 핵심 작물로서의 입지를 점차 강화하고 있으며, 수백 가구에 안정적인 소득원을 제공하고 있습니다.

이 지방의 지원 정책은 샨뚜옛 차나무가 지속 가능하게 자랄 수 있는 기회를 열어줍니다. 사진: 동푹 마을 주민들이 샨뚜옛 차를 수확하고 있습니다.

지지 결의안 발표는 이 특산 차 품종이 종자 투자, 재배 기술 적용, 브랜드 구축 및 무역 진흥에 이르기까지 지속 가능한 발전을 위한 토대를 마련하는 중요한 원동력입니다. 이를 통해 동푹(Dong Phuc) 지역의 샨뚜옛(Shan Tuyet) 차는 이 지역에서의 입지를 공고히 할 뿐만 아니라, 대규모 시장 진출 기회를 확대하여 타이응우옌(Thai Nguyen) 차 산업의 가치 제고라는 목표에 적극적으로 기여할 것입니다.

동푹(Dong Phuc) 사(社) 나베이(Na Bay) 마을의 샨뚜엣(Shan Tuyet) 차 재배자인 찌에우 티 미(Trieu Thi My) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "사람들은 지원 정책, 특히 가공 기계 투자, VietGAP 인증, 유기농 및 제품 홍보가 곧 시행되기를 바랍니다. 국가의 지원을 통해 샨뚜엣 차의 가치는 확실히 상승할 것이며, 사람들이 이 작물을 오랫동안 재배할 수 있도록 신뢰를 쌓을 것입니다."

최근 들어 정부의 지원과 국민의 노력으로 동푹코뮌은 샨투옛 차 브랜드를 구축하는 데 많은 긍정적인 성과를 거두었습니다.

현재 동푹은 3개의 제품이 3성급 OCOP로 인정받았고, 1개의 제품이 4성급 OCOP로 인정받았으며, 이는 이곳 차 특산품의 잠재력과 품질을 입증합니다.

동푹(Dong Phuc)시 인민위원회 부위원장인 찌에우 득 통(Trieu Duc Thong) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "동푹성의 지원 결의안은 지역 사회가 샨뚜엣 차의 가치를 높일 수 있는 좋은 기회입니다. 촌은 자원을 최대한 활용하여 VietGAP 및 유기농 인증 지역을 확대하고, 협동조합과 주민들을 위한 현대 가공 기술에 투자하여 심층 가공을 촉진하고 가치를 높일 것입니다. 동시에 촌은 샨뚜엣 차 개발을 지역 관광과 연계하여 주민들의 지속 가능한 생계를 창출하는 것을 목표로 합니다."

타이응우옌 성의 두 가지 중요한 결의안은 개인, 기업, 그리고 협동조합이 안전한 유기농 생산에 투자할 수 있는 강력한 자원을 확보하는 동시에 심층 가공 및 제품 다각화를 촉진하기 위한 "이중 추진"입니다. 이 전략을 통해 타이응우옌 성은 2030년까지 차 제품의 가치를 25조 동(VND)으로 증대시켜 베트남의 "차 수도"로서의 위상을 공고히 하고 국제 시장에서의 입지를 점차 확대해 나갈 계획입니다.

타이응우옌 차 산업의 2030년까지의 개발 목표는 지방 당위원회의 제11-NQ/TU 결의안에 따라 다음과 같습니다.

이 성의 차 재배 면적은 약 24,500헥타르이고, 신선한 싹의 생산량은 30만 톤이 넘습니다. 차 재배 면적의 70%는 GAP 및 유기농 기준에 따라 생산 인증을 받았으며, 면적의 70%는 재배 지역 코드를 할당받았습니다. 모든 차 생산, 가공 및 거래 시설은 식품 안전 규정을 준수합니다.

원료 생산을 담당하는 기업 및 협동조합의 100%는 생산, 가공, 보존, 소비 과정 전반에 디지털 기술을 적용하여 투명성과 추적성을 보장합니다. 최소 250개의 차 제품이 3~5성급 OCOP 인증을 받았으며, 그중 최소 6개 제품이 OCOP 5성급 인증을 받았습니다. 모든 차 제품과 차 제품은 디지털 플랫폼을 통해 판매됩니다.

출처: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202509/cu-hich-kep-cho-nganh-che-thai-nguyen-f244b69/