1. 서부 반테트 - 놓칠 수 없는 대표적인 설날 음식
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반 뗏(Banh Tet)은 서양에서 모든 가정에서 빼놓을 수 없는 설 음식 중 하나입니다. 찹쌀, 돼지고기, 껍질콩, 또는 바나나로 만드는 반 뗏은 서양에서 맛있을 뿐만 아니라 가족의 단결과 재회를 상징합니다. 장수를 상징하는 긴 모양의 반 뗏은 단순한 요리가 아니라 설날에 전하는 의미 있는 영적 선물이기도 합니다.
2. 넴 추아 - 뗏 기간 동안 서부 지역의 독특하고 맛있는 요리
서양식 발효 돼지고기 롤은 신선한 돼지고기에 마늘, 고추, 생강 등의 향신료를 넣고 바나나 잎으로 감싸 자연 발효시킨 음식입니다. 새콤달콤하고 매콤한 맛이 어우러져 설날에 즐기기에 아주 좋습니다. 이 요리는 맛있을 뿐만 아니라 설날에 친척이나 친구에게 선물하기에도 좋습니다.
3. 신맛 생선 수프 - 설날에 지루함을 달래는 서양식 특선 요리
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서양 설날 음식에는 항상 빼놓을 수 없는 음식이 바로 신 생선 수프입니다. 이 요리의 특징은 타마린드나 파인애플의 신맛과 바사, 린, 농어 같은 민물고기의 신선한 맛이 어우러진 것입니다. 신 생선 수프는 상큼하고 먹기 편한 맛을 선사할 뿐만 아니라 새해의 번영과 부를 상징합니다. 서양의 설날 음식 중 하나로, "별미"에 질린 사람들이라면 놓쳐서는 안 될 음식입니다.
4. 보라색 찹쌀 - 설날을 더욱 맛있게 만들어주는 독특한 별미
자색 찹쌀은 서양에서 설날에 먹는 대표적인 찹쌀 요리입니다. 자색 찹쌀을 사용하여 특유의 자색 빛깔과 매우 독특하고 끈적끈적한 풍미를 자랑합니다. 이 찹쌀 요리는 녹두나 삶은 고기와 함께 곁들여져 훌륭한 맛을 선사합니다. 자색 찹쌀은 서양에서 설날 요리일 뿐만 아니라, 가족의 번영과 복을 상징하는 음식으로 여겨집니다.
5. 오색꽃 소시지 - 독특하고 다채로운 설날 음식
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오색꽃 소시지는 서양에서 설날에 빼놓을 수 없는 음식입니다. 다진 돼지고기에 당근, 그린빈, 버섯, 양파, 계란 등의 채소를 넣어 만든 소시지는 선명한 색깔과 풍부한 맛을 자랑합니다. 오색꽃 소시지는 아름다운 요리일 뿐만 아니라 새해 첫날에 신선함과 행운을 가져다줍니다. 서양 사람들의 설날 상차림에 빠지지 않는 특별한 음식입니다.
6. 과일 디저트 - 설날을 위한 달콤한 디저트
식사의 마무리에는 시원하고 맛있는 과일 디저트가 빠질 수 없습니다. 자몽, 수박, 망고 등 신선한 과일과 팜슈가, 코코넛 밀크를 곁들인 이 디저트는 서양에서 뗏(Tet)을 기념하는 음식으로, 시원함과 포만감, 그리고 풍부한 영양으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 과일 디저트는 메인 요리를 먹은 후 포만감을 해소해 줄 뿐만 아니라, 새해 첫날에 기쁨과 상쾌함을 가져다줍니다.
7. 바나나잼 퍼프 - 서양의 풍미가 가득한 달콤한 간식
벤째 바나나 잼은 뗏(Tet) 기간 동안 서부 지역의 특산품입니다. 녹색 바나나로 만든 바나나 잼은 자연스러운 단맛을 지니고 있으며, 건조되어 바삭바삭하고 매우 맛있습니다. 이 잼은 맛있을 뿐만 아니라 보관하기도 매우 쉬워 뗏 기간 동안 특별한 선물이 됩니다. 벤째 바나나 잼은 서부 지역의 많은 가정에서 뗏 기간 동안 친구와 친척들에게 선물하기 위해 만들어집니다.
8. 연근 치킨 샐러드 - 설날 배부름감을 달래주는 상큼한 요리
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연근 치킨 샐러드는 뗏(Tet) 기간 동안 서양에서 전통적으로 먹는 음식입니다. 바삭한 연근에 잘게 썬 삶은 닭고기, 허브, 매콤하고 신맛이 나는 향신료를 더하면 신선하고 상큼한 샐러드가 완성됩니다. 이 요리는 입안을 개운하게 해 줄 뿐만 아니라 먹기도 간편하여 특히 뗏 기간 동안 다른 무거운 음식을 먹은 후 가족 식사에 적합합니다.
9. 서양식 신맛 새우장 - 서양 지역의 진하고 맛있는 풍미로 완벽한 설날 식사
서양에서 꼭 먹어봐야 할 설 음식 중 하나는 바로 새콤새콤한 새우 페이스트입니다. 이 요리는 신선한 새우를 특제 향신료에 재워 항아리에서 발효시켜 만듭니다. 새콤새콤한 새우 페이스트는 풍부하고 매콤하면서도 살짝 신맛이 나는 매우 맛있는 맛을 선사합니다. 새콤새콤한 새우 페이스트는 설날 식탁에 오를 뿐만 아니라 가족 모임의 훌륭한 애피타이저로도 손색이 없습니다.
10. 서양식 춘권 - 설날의 맛을 바꿔줄 가벼운 요리
서양식 춘권은 보통 새우, 오징어 등 신선한 해산물에 생채소, 당면, 새콤달콤한 생선 소스를 넣어 만듭니다. 춘권은 신선하고 담백한 맛에 먹기도 간편하여 설 연휴 동안 입맛을 바꾸고 싶은 사람들에게 적합합니다. 서양에서도 춘권은 파티나 가족 식사 전채로 자주 사용되는 음식입니다.
서양의 설날 음식은 다양할 뿐만 아니라 이 지역의 문화적 정체성이 깃들어 있습니다. 설 케이크, 신 새우장, 신 생선 수프와 같은 전형적인 음식부터 스프링롤이나 과일 디저트와 같은 가벼운 요리까지, 모두 서양 사람들이 설날에 가족과 친구들을 향한 사랑과 정성을 보여줍니다. 벤째 바나나잼, 오색 꽃 소시지, 연근 치킨 샐러드는 서양의 설날 음식을 더욱 풍성하고 매력적으로 만들었습니다. 신선하고 따뜻하며 의미 있는 봄의 분위기를 만끽하려면 서양의 설날 음식을 즐겨보세요.
출처 : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/dac-san-mien-tay-ngay-tet-v16294.aspx
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