제3회 호치민시 빵 축제에서 펼쳐진 풍성한 빵과 커피 향연.

제3회 호치민시 빵 축제가 예년보다 두 달 빠른 3월에 개최되었으며, 베트남 빵과 커피의 조합을 기념하는 다양한 행사가 진행되었습니다.

이번 축제는 3월 21일부터 24일까지 호치민시 1군 레반땀 공원에서 열리며, 시민과 관광객 모두 무료로 입장할 수 있습니다. 호치민시 관광협회는 약 150~180개의 부스가 설치되고 15만 명 이상의 방문객이 찾아올 것으로 예상하고 있습니다. "바삭하고 맛있는 빵 - 진하고 풍미 가득한 커피"라는 주제로 열리는 이번 축제는 베트남을 대표하는 두 가지 음식 의 조화를 강조합니다.

축제에는 지역 주민과 관광객이 즐길 수 있는 다양한 부스 외에도 베트남 빵이 세계 로 뻗어나가는 여정을 상징하는 모형 배 위에 전시된 "해산물로 만든 빵과 함께 제공되는 100가지 요리" 기록 경신 프로그램도 마련되어 있습니다.

2024년 5월에 열린 두 번째 축제에서 방문객들이 빵을 사고 있다. 사진: 꾸인 트란

축제의 주요 행사로는 방문객들이 제빵사와 요리사를 만나 빵 만들기를 직접 체험하고 빵과 커피를 즐길 수 있는 문화 교류 공간이 마련되어 있습니다. 또한 베트남 빵의 역사를 소개하는 "빵의 과거와 현재" 전시 공간도 있습니다. 축제의 하이라이트는 풍성한 빵과 커피 뷔페입니다. 이 뷔페에서는 다양한 나라의 독특하고 이국적인 빵 수백 가지 종류와 베트남 요리, 커피를 함께 맛볼 수 있습니다.

많은 외국인 관광객들은 빵과 커피를 베트남 음식의 "완벽한 조합"으로 여깁니다. 미국인 관광객 제이슨은 지난 8월 호치민에 도착하기 전 친구들이 현지 문화를 제대로 경험하려면 아침 식사로 빵과 커피를 즐겨보라고 추천해줬다고 전했습니다.

호치민시관광 협회 회장인 응우옌 티 칸 여사는 축제 조직위원회가 식품 안전 및 위생, 그리고 축제 기간 동안의 안전과 질서 유지를 최우선 과제로 삼고 있다고 밝혔습니다. 조직위원회는 호치민시 식품안전국과 협력하여 모든 부스가 관련 서류를 완비하고 규정을 준수하도록 요구하고 있습니다. 축제 4일 동안 식품 위생 지침 및 검사가 엄격하게 시행될 예정입니다.

2월 25일 오전, 제3회 빵 축제 관련 정보를 제공하는 기자 회견. 사진: 비치 푸옹

베트남 반미는 세계 관광 지도에서 점점 더 입지를 다지며 많은 외국인 관광객들이 가장 좋아하는 음식으로 자리 잡고 있습니다. 2024년 3월, 음식 웹사이트 테이스트 아틀라스(Taste Atlas)는 "세계 최고의 샌드위치 100선"을 발표했는데, 베트남 반미가 5점 만점에 4.6점으로 1위를 차지했습니다. 그에 앞서 2023년 4월에는... CNN 여행 베트남의 반미는 세계 최고의 샌드위치 24개 중 5위에 올랐습니다.

호치민시 관광국 부국장인 레 쯔엉 히엔 호아 씨는 빵 축제가 두 차례 개최된 후 큰 성공을 거두며 수많은 관광객과 지역 주민들의 관심을 끌었다고 언급했습니다. 수년간 빵 축제는 시민들의 "상상할 수 없을 만큼" 뜨거운 호응에 힘입어 규모가 꾸준히 확대되어 왔습니다.

호아 씨는 "호치민시 관광국은 관련 기관과 협력하여 이 행사를 홍보하고 매년 개최되는 시의 행사로 만들 계획"이라고 밝혔습니다.

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