몽크프루트를 넣은 찐 두부

몽크 프루트를 곁들인 찐 두부는 부드럽고 매끈한 두부, 섬유질이 풍부한 표고버섯, 그리고 신선한 청경채를 결합한 가벼운 채식 요리입니다. 이 요리는 양질의 식물성 단백질을 제공할 뿐만 아니라 소화를 돕고 혈당을 효과적으로 조절합니다.

처리 중:

두부를 한입 크기로 자릅니다. 표고버섯은 부드러워질 때까지 불린 후 줄기를 제거하고 끓는 물에 데칩니다. 청경채는 묽은 소금물에 삶아 찬물에 담가 선명한 녹색을 유지합니다. 채식용 콜드컷도 두부와 비슷한 크기로 자릅니다.

채식 굴소스, 간장, 후추, 설탕, 참기름, 물, 타피오카 전분을 섞어 소스를 만듭니다.

접시에 두부, 비건 햄, 표고버섯, 생강 조각을 번갈아 놓고, 그 주위에 배추를 놓고, 소스를 뿌리고, 구기자를 뿌린 후 약 10분 동안 찌세요.

몽크프루트를 곁들인 찐 두부는 부드럽고 매끄러운 두부, 섬유질이 풍부한 표고버섯, 신선한 배추를 결합한 가벼운 채식 요리입니다.

이 요리는 간장과 얇게 썬 고추를 곁들여 뜨겁게 제공되며, 진하고 상쾌한 맛을 지니고 있어 혈당을 조절해야 하는 사람에게 적합합니다.

giadinh.suckhoedoisong.vn에 따르면

출처: https://baokhanhhoa.vn/doi-song/am-thuc/202507/dau-hu-hap-la-han-b8f6499/