손님들에게 최고의 식사 경험을 제공하기 위해.

관광 성수기가 다가옴에 따라 다낭시의 관광 관련 사업체와 시설들은 관광객들에게 최상의 경험을 제공하기 위해 식품 안전 및 위생에 중점을 두고 운영 계획을 적극적으로 수립하고 있습니다.

관광객들이 힐튼 다낭 호텔에서 음식을 즐기고 있다. 사진: 쑤안 손.

위생 기준을 엄격히 준수하십시오.

한강변에 위치한 도심 중심부에 자리 잡은 힐튼 다낭(하이쩌우 동)은 축제 기간 동안 숙박과 식사를 즐기려는 관광객들에게 인기 있는 선택지입니다. 특히 다낭 국제불꽃 놀이 축제(DIFF)를 비롯한 여름 성수기에는 호텔 옥상 레스토랑에서 불꽃놀이를 감상하고 맛있는 음식을 즐기기 위해 많은 투숙객이 방문합니다.

힐튼 다낭 레스토랑의 총괄 셰프인 응우옌 닥 코아는 여름 성수기 동안 관광객들에게 최고의 경험을 제공하기 위해 포괄적인 솔루션을 선제적으로 준비한다고 밝혔습니다. 식품 안전 및 위생과 관련하여, 해당 호텔은 신뢰할 수 있는 공급업체로부터 원재료를 조달하는 것부터 보존 및 가공 절차에 이르기까지 모든 과정을 엄격하게 관리하여 위생 기준을 철저히 준수하고 있습니다.

또한, 주방 및 서비스 직원은 식품 안전 절차와 전문적인 서비스 에티켓에 대한 정기적인 교육을 받습니다. 음식 품질 측면에서, 레스토랑은 다양한 고객층(가족, 단체, 외국인 고객 등)의 요구를 충족하고 선택의 폭을 넓히기 위해 메뉴를 검토 및 업데이트했으며, 지역 특색을 강조하여 더욱 독특하고 매력적인 미식 경험을 제공하고 있습니다.

또한, 해당 레스토랑은 편의성과 만족도를 높이기 위해 테이블 ​​예약, 주문 및 고객 피드백에 기술을 활용하고 있습니다. 마지막으로, DIFF 기간 동안 고객 수가 증가할 것에 대비하여 유연한 운영 시나리오를 개발하고 부서 간 긴밀한 협력을 통해 피크 시간대에도 일관된 서비스 품질을 유지하고 있습니다.

2026년 여름, 외국인 관광객들이 호이안의 한 베트남 정통 음식점인 응온 포 호이(Ngon Pho Hoi)에서 음식을 즐기고 있다. 사진: 쑤언 손

서비스 프로세스를 사전에 관리합니다.

호이안 구시가지 중심부에 위치한 Ngon Pho Hoi - Vietnamese Authentic Cuisine 레스토랑(호이안 지구)은 여름 성수기 관광객들을 맞이할 수 있도록 미리 철저하게 계획되었습니다.

호이안구에 위치한 응온 포 호이 식당의 경영 책임자인 응우옌 레 레 민 씨는 훙왕 기념일 연휴와 4월 30일~5월 1일 연휴 이후, 제22회 호이안-일본 문화 교류 행사(다낭 2026), 다낭 국제 불꽃놀이 축제(DIFF) 2026 등 여러 행사로 인해 많은 관광객이 방문할 것으로 예상한다고 밝혔습니다.

고객 여러분께 최상의 서비스를 제공하기 위해 저희 레스토랑은 식품 안전을 최우선으로 생각합니다. 식재료 선정 및 보관부터 조리 및 제공에 이르기까지 모든 과정에서 엄격한 관리를 시행하고 있습니다. 또한, 출처가 명확하고 모든 식품 안전 및 위생 기준을 충족하는 신뢰할 수 있는 공급업체로부터 식재료를 조달하는 것을 최우선으로 합니다.

또한, 레스토랑 메뉴는 표준화되어 있으며 호이안 특유의 풍미를 살리기 위해 지속적으로 업데이트되는 동시에 국내외 관광객의 다양한 취향에 맞춰 유연하게 조정됩니다. 주방 직원과 서비스 직원은 특히 성수기 동안 운영 절차, 전문적인 태도 및 문제 해결 능력에 대한 정기적인 교육을 받습니다.

피비텔 다낭 호텔(FVG 그룹)의 팜 티 둥 CEO는 호텔 투숙객들의 평균 체류 기간이 전년 대비 증가하는 추세를 보였다고 밝혔습니다. 많은 관광객들이 식사를 포함한 모든 서비스가 통합된 올인클루시브 패키지를 선호하고 있습니다. 이러한 수요에 부응하기 위해 FVG는 성수기 동안 양질의 서비스를 제공하기 위해 레스토랑과 객실 관리 부서에 시간제 및 시즌별 직원을 조기에 적극적으로 채용했습니다. 또한, 지역 특색을 살린 메뉴를 다양하게 구성하고 세심하게 관리하여 다낭의 매력을 알리고, 리조트 내에서 문화 및 예술 체험을 제공하는 다이닝 서비스를 강화했습니다. 이를 통해 투숙객들은 안전하고 쾌적한 환경에서 식사를 즐길 수 있습니다.

다낭시 문화체육관광국에 따르면, 최근 훙왕 기념일과 4월 30일~5월 1일 연휴 기간 동안 관광객의 안전과 보안, 특히 식품 안전 및 위생 조치가 효과적으로 시행되었습니다. 본격적인 관광 시즌을 맞아 관광 서비스를 제공하는 모든 기관 및 개인은 안전, 질서, 미관, 환경 위생을 확보하고, 가격 등록 및 표시 관련 규정을 준수하며, 폭리 및 호객 행위를 방지해야 합니다. 관광 사업자는 지역 주민과 관광객 모두에게 양질의 서비스를 제공하고 안전, 질서, 환경 위생, 식품 안전 관련 규정을 준수해야 합니다.

출처: https://baodanang.vn/de-du-khach-co-trai-nghiem-tot-nhat-tren-ban-an-3335693.html