칸화성 소금 농부들은 올해 초 풍성한 수확과 좋은 소금 가격을 누리고 있습니다.

칸화성 남부의 트리하이, 푸옹꾸우, 담부아, 까나 등의 염전에서는 소금 농부들과 소금 생산 업체들이 수확 절정기에 접어들고 있습니다.

Báo Tin Tức•10/02/2026

사진 설명 — 칸화성 빈하이 면의 소금 농부들이 맑고 바람이 부는 좋은 날씨 속에서 소금을 수확하고 있습니다.

이른 아침부터 드넓은 흰 소금밭 곳곳에서 소금 갈퀴 소리가 바스락거리고, 지역 주민들의 분주한 노동 소리가 어우러져 활기 넘치는 생산 현장의 분위기를 자아낸다. 손수레와 소형 트럭들이 잇따라 갓 수확한 소금을 집하장으로 운반하고, 그곳에서 무게를 재고 상인들에게 팔거나 저장한다.

현재 흙바닥에서 생산된 소금은 상인들에게 톤당 약 110만~130만 VND에 거래되고 있으며, 방수포를 덮은 바닥에서 결정화된 소금은 톤당 약 150만 VND로 더 높은 가격에 팔리고 있습니다. 이 가격에서 생산 및 노동 비용을 제외하면 소금 농부들은 상당한 이윤을 남기고 있으며, 소금 가격이 안정적으로 유지되어 이 직업을 계속 이어갈 수 있기를 바라고 있습니다.

빈하이 면의 소금 농부인 쩐 반 티엔 씨는 생산 과정에 대해 설명하며, 매 시즌 초 농부들은 염전을 평평하게 고르고 다져서 "표면층"을 만든 다음 바닷물을 염전에 붓고 물이 증발하여 소금 결정으로 변할 때까지 기다린다고 말했습니다. 약 7일 후부터 수확을 시작할 수 있으며, 이 과정은 비나 폭풍이 올 때를 제외하고는 계속 반복됩니다. 티엔 씨 가족은 현재 6사오(약 6,000m²) 규모의 염전에서 소금을 생산하여 주당 평균 약 10톤의 소금을 수확하고, 톤당 평균 120만 VND에 판매하여 약 1,200만 VND의 매출을 올리고 있습니다.

"지난해에는 장기간 지속된 폭우와 홍수로 소금 생산에 어려움을 겪었습니다. 하지만 올해 초부터 날씨가 좋아져 햇볕이 오래 지속되면서 소금 결정이 빠르게 형성되어 크고 하얗고 건조한 소금 결정이 생산되고 있습니다. 올해 초부터 판매 가격도 안정세를 보이고 있어 주민들이 매우 만족해하고 있습니다."라고 트란 반 티엔 씨는 전했다.

닌하이 면 푸옹하이 소금 생산 및 상업 협동조합의 팜 티 지아오 탄 부조합장은 협동조합 조합원들이 소금의 품질과 생산량을 향상시키기 위해 끊임없이 혁신하고 첨단 기술을 생산에 적용하고 있다고 밝혔습니다. 또한, 시즌 초부터 생산 및 수확 계획을 수립하고 윤작을 통해 안정적인 생산을 보장하고 시장 수요를 충족시키고 있다고 덧붙였습니다. 현재 이 협동조합에는 약 40헥타르 규모의 농지에서 60가구가 소금 생산에 참여하고 있으며, 매달 평균 3,000톤의 소금을 시장에 공급하고 있습니다. 현재 소금 가격이 안정적인 상황에서 조합원들은 생산에 대한 투자를 확신하고 있으며, 장기적인 관점에서 소금 생산에 전념하고 있습니다.

협동조합은 OCOP 3성급 인증을 받은 과립 소금 외에도 가공 식용 소금, 풍수 소금, 허브 소금 등을 개발하여 소금의 부가가치를 높이는 등 제품 다양화를 추진하고 있습니다. 이러한 제품들은 시장에서 긍정적인 반응을 얻으며 소금 농가의 소득 증대에 기여하고 지속 가능한 소금 생산의 기반을 마련하고 있습니다.

칸화성 남부 지역의 많은 소금 농부들은 소금의 가치를 높이기 위해 과감하게 새로운 모델로 전환하여 방수포를 이용한 소금 생산 면적을 확대하고 있습니다. 방수포를 이용한 소금 생산에 필요한 초기 투자 비용은 재료 품질에 따라 1사오(1,000m²)당 약 1억 VND에 달합니다. 깨끗한 원료를 사용하여 고품질 정제 소금을 생산할 수 있기 때문에 방수포에서 생산된 소금은 맨땅에서 생산된 소금보다 높은 가격에 팔립니다. 높은 초기 투자 비용에도 불구하고 현재 가격 수준에서는 이 모델이 지속 가능한 생산 방식으로 여겨지고 있습니다.

칸화성 농업 환경부에 따르면, 현재 칸화성 내 소금 생산 면적은 총 4,503헥타르 이상이며, 이 중 1,448헥타르는 소규모 자영농업, 약 3,055헥타르는 대규모 산업용 소금 생산에 해당합니다. 2025년까지 칸화성의 소금 총 생산량은 408,129톤에 달할 것으로 예상되며, 가공 소금 생산량은 약 212,000톤에 이를 것으로 전망됩니다. 칸화성은 소금 산업의 지속 가능한 발전을 위해 산업 규모의 염전 기반 시설 투자에 집중하고 있으며, 화학 산업의 원료 수요 충족 및 고품질 정제 소금 가공에 주력하고 있습니다. 소규모 자영농업 부문에서는 기반 시설 개선 및 현대화, 염전 관개 시스템 강화, 그리고 농민들이 방수포 기반 기술로 전환하여 생산성과 제품 품질을 향상시킬 수 있도록 자본 지원을 제공하고 있습니다.

또한, 해당 지방 정부는 협동조합 및 협회를 통한 소금 생산 연계 모델 확대를 지속하고, 기술 교육을 제공하며, 가공 설비 투자 지원 및 제품 다양화를 추진하고 있습니다. 동시에 중소 규모 소금 생산 및 가공 시설에 대한 품질 분석, 설계 개선 및 브랜드 보호를 지원하고 있습니다. 지방 당국은관광 및 소금밭 체험과 연계된 전통 소금 생산 마을의 보존 및 발전을 장려하여 소금의 가치를 높이고 소금 생산 농민의 삶의 질을 향상시키고 있습니다.