트라 마이 시나몬 개발 스타트업 포럼 | 광남 온라인 신문

(QNO) - 오늘 오후 7월 5일, 2023년 짜미 계피 축제의 틀 안에서 박짜미 지구 인민위원회는 "숲의 향기를 도시로 가져오다"라는 주제로 짜미 계피-까오썬응옥꾸에를 개발하기 위한 스타트업 포럼을 개최했습니다.

트라 마이 시나몬 개발 스타트업 포럼의 모습입니다. 사진: LQ

박짜미 지역 인민위원회에 따르면, 현재 이 지역에는 2,000헥타르가 넘는 계피 재배지가 있습니다(소규모 재배지와 혼작지는 제외). 연평균 계피나무 껍질 생산량은 약 100~200톤이지만, 계피 재배 지역은 교통이 불편하고 운송 시간이 길며 비용이 많이 들기 때문에 가지, 잔가지, 잎과 같은 부산물은 충분히 활용되지 못하고 있습니다.

많은 제품이 트라 마이 계피로 만들어졌습니다. 사진: LQ

최근 몇 년 동안 계피의 가격이 높아졌기 때문에(kg당 평균 75~80,000 VND) 사람들이 대량으로 계피를 이용하게 되었습니다. 2022년에는 채굴량이 400~500톤을 넘어설 것으로 예상된다.

고대 계피나무의 씨앗 공급원을 보존합니다. 사진: LQ

이 지구에는 2021~2025년 기간 동안 1개 공동체 1개 제품 프로그램에 따라 계피나무 껍질, 계피가지, 계피가루, 계피향신료가루, 계피꽃꿀, 계피먹는계란 등의 식품군을 포함하여 5/6개 제품군에 속하는 50개 이상의 계피 제품을 생산하는 데 특화된 4개의 협동조합과 10개의 사업장이 있습니다. 허브 계피차, 트라마이 계피향 남성 파파야꽃차 티백 등 음료군

약초(계피 오일), 전통 의약품, 약초 성분이 들어간 화장품(계피 비누), 계피 에센셜 오일, 계피 방향제, 계피 살균제 등의 약초 및 약초로 만든 제품 그룹입니다. 수공예 그룹; 지역사회 관광 서비스 그룹, 생태관광과 관광 명소, 응옥 꾸에 지역의 생태관광 개발, 지역사회 관광, 계피 만들기 체험...

껍질을 벗긴 계피 제품이 시중에서 인기가 많아요. 사진: QL

포럼에 참여한 연사들은 트라미 계피의 독특한 특성을 보존하고 고품질 제품으로 개발해야 한다는 의견을 공유했습니다. 특히, 짜미계피에서 시작된 많은 스타트업 제품들이 시장에서 성공을 거두고 소비자들에게 호평을 받으며 제품 브랜드를 확고히 하고 있습니다.

대표단은 또한 앞으로 Tra My 계피를 보존하고 개발하기 위한 경험과 솔루션을 공유했으며, 이를 통해 Tra My 계피 제품을 국제 시장에 출시하는 것을 목표로 했습니다.

원천: https://baoquangnam.vn/khoi-nghiep/dien-dan-khoi-nghiep-phat-trien-que-tra-my-144681.html