동루이 바다 오리알 브랜드를 세계 정상에 올려놓은 사람.

꽝닌성 띠엔옌현 동루이면 동띠엔 축산서비스협동조합의 부장인 부뚜안안 씨는 지역 농업의 강점을 되살리고자 하는 열망으로 지역 주민들을 동원하여 오리 사육을 복원하고, 품질 관리를 철저히 하며, 브랜드를 구축하고, 동루이 바다오리알을 시장성이 높은 4성급 OCOP 제품으로 만드는 데 많은 시간과 노력을 기울였습니다.

Báo Quảng Ninh•28/05/2025

동띠엔 축산서비스협동조합의 부투안안 이사와 직원들이 시장 유통을 위한 상품을 준비하고 있습니다.

부 투안 안 씨의 하루는 오리 농가들이 협동조합에 달걀을 가져다주는 새벽에 시작됩니다. 투안 안 씨는 협동조합이 오리 농가로부터 하루 평균 약 8,000개의 달걀을 구매한다고 말했습니다. 현재 20가구가 바다오리를 사육하여 달걀을 생산하고 있으며, 총 10,000마리가 약 100헥타르의 충적 평야와 수면에서 방목되고 있습니다. 동루이 바다오리의 달걀은 크기가 크고 껍질이 두꺼우며 향이 풍부하고 진하고 크리미하며 민물오리 달걀보다 노른자가 많아 소비자들에게 인기가 높습니다. 그러나 과거 동루이 사람들은 소규모로 오리를 사육하여 달걀 품질이 일정하지 않고 경제성 이 낮으며 브랜드가 사라질 위험에 처해 있었습니다.

이러한 상황에 직면하여, 2019년 뚜안 안 씨는 동루이 면 농민협회의 지도와 지원을 받아 바다오리알 공급 협동조합인 '동띠엔 축산서비스협동조합'을 설립하고 과감하게 경영에 나섰습니다. 처음 7가구로 시작한 협동조합은 현재 더 많은 가구가 참여하면서 규모가 크게 확대되었습니다. 브랜드 구축과 제품 가치 사슬 확대를 목표로 하는 이 협동조합은 생산을 가장 중요한 단계로 인식하고 있습니다.

"동루이 바다오리알이 일관된 품질 기준을 충족하도록 하기 위해, 저희 협동조합은 모든 조합원이 적용할 수 있는 독자적인 사육 방식을 도입했습니다. 이에 따라, 협동조합은 종축 및 사료 공급, 사육 기술 전수, 질병 예방 및 예방접종, 그리고 제품 구매 보장까지 모든 지원을 제공합니다. 조합원 가구는 가축을 돌보고 매일 바다오리알을 수집하기만 하면 됩니다."라고 투안 안 씨는 설명했습니다.

Vu Tuan Anh 씨가 바다오리 알을 수확합니다. 사진: 비엣호아

엄격한 관리, 품질 관리, 그리고 제품 디자인, 포장, 브랜딩 개발에 대한 집중적인 노력 덕분에 동루이 바다오리알은 점점 더 널리 알려지고 있습니다. 특히, 뚜안 안 사장은 하롱, 하노이, 빈푹에서 열리는 세미나와 판촉 행사에 적극적으로 참여하고 있으며, 전자상거래 플랫폼을 통해 제품을 소개하고 홍보하여 더 넓은 시장에 진출하고 있습니다. 동루이 바다오리알은 OCOP 4성급 제품 등급을 유지하고 있을 뿐만 아니라, 2021년과 2023년에는 광둥성 농민협회로부터 우수 농산물 로 선정되기도 했습니다. 현재 이 제품은 하노이, 하이퐁, 꽝닌의 주요 슈퍼마켓, 식품점, 유기농산물 판매점에서 안정적인 판매를 이어가고 있으며, 몽즈엉 석탄회사, 케참 석탄회사 등 석탄회사의 구내식당에서도 사용되고 있습니다.

부 투안 안 씨는 동루이 해오리알 브랜드 구축에 힘써 지역 주민들의 삶의 질 향상에 기여했습니다. 현재 협동조합에 참여하는 해오리 사육 가구의 평균 소득은 1인당 월 약 1천만 동에 달합니다. 또한 투안 안 씨는 지역 사회 복지 활동에도 적극적으로 참여하고 있습니다.

투안 안 씨는 “장기적으로는 OCOP 제품인 동루이 바다오리알의 품질 향상을 위해 심층 가공에 투자할 계획입니다. 더불어 바다오리 양식 농가들이 규모를 확대하고 브랜드를 강화할 수 있도록 지속적으로 지원하여 이 제품을 더욱 발전시키고 협동조합 조합원들의 소득을 증대시키는 것을 목표로 하고 있습니다.”라고 덧붙였습니다.

응우옌 응옥

출처: https://baoquangninh.vn/nong-dan-vu-tuan-anh-nguoi-dua-thuong-hieu-trung-vit-bien-dong-rui-vuon-xa-3358885.html