동루이 오리알 브랜드를 널리 알린 사람

동티엔 축산 및 서비스 협동조합의 이사인 부 투안 안 씨와 직원들이 시장에 내놓을 상품을 준비하고 있습니다.

부 투안 안 씨의 하루는 새벽에 시작됩니다. 오리 농부들이 협동조합에 계란을 배달하러 옵니다. 투안 안 씨는 이렇게 말했습니다. "협동조합은 매일 평균 오리 농가로부터 약 8,000개의 달걀을 구매합니다." 지금까지 약 20가구가 알을 얻기 위해 바다오리를 키우고 있으며, 총 1만 마리의 오리가 약 100헥타르의 퇴적지와 수면에서 방목되고 있습니다. 동예해오리알은 크고 껍질이 두껍고 향긋하고 진하며 민물오리알보다 노른자가 많아 많은 사람들에게 인기가 많습니다. 그러나 과거 동예족은 계란을 소규모로만 사육했기 때문에 계란의 품질이 고르지 못하고, 경제성 이 낮아 브랜드가 쇠퇴할 위기에 처해 있었습니다.

이러한 상황에 직면하여 2019년 동루이사 농민회의 지도와 지원을 받아 투안 아인 씨는 과감하게 일어나 바다오리 알을 공급하는 협동조합을 운영하였고, 이를 동티엔 축산 및 서비스 협동조합이라고 명명했습니다. 처음에는 7가구가 참여했지만, 현재는 더 많은 가구가 참여하면서 축산업 규모가 확대되었습니다. 브랜드와 제품 가치 사슬을 구축한다는 목표를 달성하기 위해 협동조합은 생산을 가장 중요한 단계로 식별합니다.

"동루이 바다오리 알의 일관된 품질 기준을 충족하기 위해, 저희는 모든 조합원에게 적용되는 별도의 사육 절차를 개발했습니다. 이에 따라 조합은 품종 공급, 사료 공급, 사육 기술 이전, 질병 예방, 예방 접종부터 제품 소비까지 지원할 것입니다. 조합원 가구는 가축을 돌보고 매일 바다오리 알을 수거하기만 하면 됩니다."라고 투안 안 씨는 말했습니다.

부 투안 안 씨가 바다오리 알을 수확하고 있습니다. 사진: 비엣 호아

경영 강화, 품질 관리, 설계, 포장, 브랜드에 대한 집중 덕분에 동루이 바다오리 알은 점점 더 알려지고 있습니다. 특히 투안 아인 씨는 하롱, ​​하노이, 빈푹 등지에서 세미나와 무역 홍보에 적극적으로 참여했으며, 전자상거래 플랫폼에 제품을 소개하고 홍보하여 ​​동루이 바다오리알을 널리 알렸습니다. 동루이산 바다오리알은 4성급 OCOP 제품이라는 타이틀을 유지할 뿐만 아니라, 2021년과 2023년에도 성 농민 협회의 대표 농산물 로 영예를 얻었습니다. 현재 이 제품은 하노이, 하이퐁, 광닌 등의 대형 슈퍼마켓, 식료품점, 청정 농산물 등에서 안정적으로 소비되고 있으며, 몽즈엉 석탄 회사, 케참 석탄 회사 등 석탄 회사의 주방에 들어가고 있습니다.

부 투안 안 씨의 동루이 바다오리알 브랜드 구축 노력은 지역 주민의 삶을 개선하는 데에도 기여했습니다. 현재 협동조합에 참여하는 바다오리 양식 농가의 평균 소득은 1인당 월 1,000만 동 정도입니다. 또한, 투안 아인 씨는 지역 사회 보장 활동에도 적극적으로 참여하고 있습니다.

투안 안 씨는 더 자세한 이야기를 나누며, "장기적으로는 OCOP 제품인 동루이 해달걀의 고급화를 위해 심층 가공에 투자할 계획입니다. 이와 함께 해달 양식업자들과 협력하여 규모를 확장하고 브랜드를 강화할 것입니다. 목표는 이 제품을 더욱 발전시켜 협동조합 회원들의 소득을 증대시키는 것입니다."라고 말했습니다.

응우옌 응옥

출처: https://baoquangninh.vn/nong-dan-vu-tuan-anh-nguoi-dua-thuong-hieu-trung-vit-bien-dong-rui-vuon-xa-3358885.html