대량 식중독 대응 훈련

(QNgTV) - 7월 30일 오후, 보건부는 틴퐁 산업단지 내 한 사업장의 집단주방에서 발생한 식중독 사고를 조사하고 처리하기 위한 훈련을 관계 기관과 공동으로 실시했습니다. 이번 훈련은 집단 식중독 사고 발생 시 처리 절차를 표준화하고 관련 부서 간 협력의 효율성을 높이기 위한 것입니다.

틴퐁 공업단지 내 한 기업에서 발생한 집단 식중독에 대응하기 위한 리허설.

가정된 상황은 스미다 전자 주식회사의 공동 주방에서 호아마이(Hoa Mai)가 제공한 점심 식사 후 발생한 식중독 사고입니다. 수백 명의 근로자가 복통, 메스꺼움, 설사 증상을 보였습니다. 이 정보를 접수한 보건부 는 전문 기관에 신속하고 동시적으로 대응 계획을 수립하도록 지시했습니다. 대응 계획에는 검사, 환자 분류, 응급 치료, 환자 치료, 검체 및 식품 샘플 채취, 의심 식품의 원산지 추적 등이 포함됩니다.

역학조사, 현장 점검, 소독, 그리고 환경 처리를 위한 화학물질 살포 등의 단계는 보건부 에서 발표한 식중독 조사 규정에 따라 진행됩니다. 본 훈련은 여러 관련 부서의 협조를 통해 실제 상황과 유사하게 구성되었으며, 식중독 발생 시 신속하고 철저하게 감지, 대응할 수 있는 역량을 강화하는 것을 목표로 합니다. 또한, 공동 취사 시설을 갖춘 사업장 및 시설의 식품 안전 규정 준수에 대한 인식을 제고하는 데에도 기여합니다.

보건부 관계자들은 꽝응아 이성에 현재 10개가 넘는 산업단지가 있으며, 약 10만 명의 근로자를 고용하고 있다고 강조했습니다. 근로자 수가 많기 때문에 공동 주방의 식품 안전 확보가 시급한 과제입니다. 식중독 예방과 일일 식사의 질을 엄격하게 관리하는 것이 최우선 과제입니다. 이러한 노력을 통해 꽝응아 이성의 각 단위와 사업체는 근로자의 식품 안전 확보에 대한 책임을 더욱 강화해야 합니다. 공중 보건에 악영향을 미치는 불미스러운 사건이 발생하지 않도록 해야 합니다.

이 훈련은 기능별 부서가 식품 안전 사고에 대한 대응, 조정 및 처리 능력을 실제적으로 평가할 수 있는 기회이기도 합니다. 이를 통해 경험을 통해 배우고, 유사 상황 발생 시 예방 및 효과적인 대처 프로세스를 완성할 수 있습니다.

출처: https://quangngaitv.vn/dien-tap-ung-pho-khi-xay-ra-ngo-doc-thuc-pham-tap-the-6505501.html