적절한 환경만 조성된다면 토란은 잘 자랄 수 있습니다.

수요를 초과하는 공급으로 가격이 50% 하락합니다.

트라탄(Tra Tan) 지역에서 상인들은 1등급 자색 토란을 kg당 약 13,000 VND에 매입하고 있습니다. 노란색 찰토란은 kg당 15,000 VND로 약간 더 비쌉니다. 2등급 토란은 kg당 약 4,000 VND에 불과합니다. 2024년 같은 기간과 비교하면 토란 가격은 거의 50% 하락했습니다. 게다가 현재 수확량도 예상에 미치지 못하고 있습니다. 헥타르당 수확량은 약 15톤으로, 2024년의 17톤보다 적습니다. 주요 원인은 여러 재배지에서 동시에 수확을 진행했기 때문입니다. 이러한 상황을 흔히 "토란 과잉 공급"이라고 부르는데, 공급이 수요를 초과하여 토란 가격을 하락시키는 결과를 초래합니다. 더욱이 2024년 토란 가격은 kg당 26,000~30,000 VND까지 치솟았기 때문에 재배 농가들이 재배 면적을 확대하면서 올해 공급 압박이 더욱 커졌습니다.

gen-h-타로 수확 — Tra Tan 마을에서 타로를 수확하고 있습니다.

트라탄 마을의 토란 농사꾼인 응우옌 티 수오이 씨는 "2025년에 보라색과 노란색 토란 가격이 하락하면서 많은 농가들이 재배 비용조차 충당하지 못하거나 손해를 보고 있습니다. 농가들은 연중 생산을 위해 윤작 방식을 유지하고 있지만, 현재 가격으로는 자재, 비료, 종자 등의 비용만 겨우 충당할 뿐 노동에 대한 비용을 감당할 여유가 없습니다."라고 말했습니다.

트라탄 지역의 일부 농부와 상인들은 고구마 가격이 가까운 시일 내에 소폭 상승할 것으로 예상하고 있습니다. 우기철로 인해 많은 지역에서 토양이 질퍽해지고 물에 잠겨 재배와 수확에 어려움을 겪으면서 단기적인 수확량이 감소하고 공급량이 줄어들었습니다. 또한 연말은 가공 시설, 잼 제조업체, 건과류 생산 업체들이 설날 연휴를 대비해 10월부터 대량 구매를 시작하는 성수기입니다. 그러나 지난해 수준으로 가격이 회복될 가능성은 낮습니다. 고구마는 주로 국내 소비재이며, 예년과 마찬가지로 태국 수출 시장에서는 상인들의 구매가 재개될 기미가 아직 보이지 않기 때문입니다.

근본적인 해결책이 필요합니다.

국제 무역 플랫폼 볼자(Volza)의 데이터에 따르면, 2024년 초부터 2025년 4월까지 전 세계 국가들은 약 20,527건의 신선 토란 선적분을 수입했습니다. 선적분당 10~14톤의 포장 규격을 기준으로 할 때, 신선 토란의 총 수입량은 205,000톤에서 287,000톤에 이를 것으로 추정됩니다. 미국이 약 9,500건의 선적분(95,000~133,000톤)으로 최대 수입 시장이며, 영국, 아랍에미리트(UAE), 말레이시아 등이 그 뒤를 잇습니다. 수입된 토란의 대부분은 껍질째 있는 신선한 미가공 형태입니다. 건토란, 토란가루, 토란 스낵과 같은 가공 제품의 수입도 증가 추세를 보이지만, 여전히 전체 수입량의 작은 부분을 차지합니다. 신선 토란 수출국으로는 에콰도르, 중국, 인도 등이 있습니다.

이러한 현실은 시장 기회를 잘 활용하고 토란 재배지의 품질을 개선한다면 잠재적인 수출 시장에 진출하는 것이 충분히 가능하다는 것을 보여줍니다. 글로벌GAP 기준을 충족하는 토란 재배지를 조성하는 것은 주요 시장으로의 수출 기회를 열어줄 뿐만 아니라 제품 가치를 높여 안정적이고 장기적인 소비 계약 체결을 위한 기반을 마련해 줍니다. 이를 위해서는 생산-가공-소비에 이르는 순환형 공급망을 구축하는 것이 필수적입니다.

근본적이고 장기적인 해결책이 없다면, "풍년, 저가" 문제는 토란 재배 농가에게 끊임없는 고민거리가 될 것입니다. 농가들이 함께 이러한 방향으로 전환한다면, 토란은 풍년 시 가격 하락을 피할 뿐만 아니라 국제 시장 진출 기회를 얻어 더욱 지속 가능한 소득원을 확보할 수 있을 것입니다.

출처: https://baolamdong.vn/du-chuan-khoai-mon-vuon-xa-381387.html