관광업, 새로운 정점에 도달하고 농업은 개선됩니다: 2부 - 특산품 강화, 가치 사슬 구축

BHG - 관광이 하장을 세계로 이끌어주는 "문"이며 교류와 개발의 기회를 만들어낸다면, 고유 농업은 최북단 국경 지역의 독특한 정체성을 보존하는 "뿌리"입니다. 지방의 새로운 사고방식과 창의적인 방법 덕분에 산과 숲에서 생산되는 핵심 농산물은 사람들의 소득을 늘리는 데 도움이 될 뿐만 아니라 시장에서의 입지를 점차 확고히 하는 데도 도움이 됩니다.

Báo Hà Giang•15/05/2025

BHG - 관광이 하장을 세계로 이끌어주는 "문"이며 교류와 개발의 기회를 만들어낸다면, 고유 농업은 최북단 국경 지역의 독특한 정체성을 보존하는 "뿌리"입니다. 지방의 새로운 사고방식과 창의적인 방법 덕분에 산과 숲에서 생산되는 핵심 농산물은 사람들의 소득을 늘리는 데 도움이 될 뿐만 아니라 시장에서의 입지를 점차 확고히 하는 데도 도움이 됩니다.

전형적인 농업지대를 조성합니다...

하장성에서는 전체 인구의 80% 이상이 농촌에 거주하고 있어 농업 생산이 안정적입니다. 그러나 토지와 독특한 기후의 막대한 잠재력이 효과적으로 활용되어 차별화되고 경쟁력 있는 제품을 창출하지 못했습니다. 시장에 출시된 지역 특산품 중에는 브랜드 가치가 약하고 경제적 가치가 부족한 것도 많습니다. 주요 원인은 다음과 같은 "병목 현상"에서 비롯됩니다. 생산 지역의 비체계적 계획, 상품 생산에 대한 느린 사고, 낮은 수준의 경작, 과학과 기술의 제한적 적용, 획기적인 변화를 만들어낼 만큼 강력한 투자 정책의 부족.

남티(Hoang Su Phi) 마을 사람들은 고대 샨투옛 차를 보존하고 효과적으로 활용하고 있습니다. 사진: 투 푸옹

이러한 현실을 바탕으로 2020~2025년 임기 제17차 성당대회에서는 관광 과 연계된 가치사슬에 따라 전형적인 상품농업을 발전시키는 전략적 돌파구를 마련했습니다. 이는 단편화된 생산 방식에서 현대 농업 경제적 사고방식으로의 강력한 전환입니다. 이 정책을 구체화하기 위해 2021년 10월 10일 성 당위원회는 제17호 결의안을 발표하여 각 지역의 장점을 활용하고, 5대 핵심 작물(온대 과일나무, 산투옛차, 약초, 특산쌀, 메밀)과 3대 대표 가축(황금소, 흑돼지, 박하벌)을 개발하는 데 투자하여 브랜드를 구축하고 스마트하고 지속 가능한 농업 경제 생태계를 형성하는 것을 목표로 했습니다.

높은 정치적 결의와 모든 계층과 부문의 동시적 참여로 인해 많은 토착 작물과 가축이 체계적으로 투자되어 명확한 상품 소재 영역이 형성되었습니다. 특히 온대 과일나무의 경우, 이 지방은 모나무에서 고품질 품종을 적극적으로 생산하여 가치 사슬에서 큰 진전을 이루었습니다. 지금까지 장미나무 500그루, 배나무 41,000그루, 매화나무 9,000그루가 성공적으로 번식되었습니다. 이와 함께 동반석고원 4개구와 황수피, 신만 서부 2개구에서는 씨 없는 감 재배면적이 690여 헥타르(신규 파종 3.5헥타르), 혈매실 재배면적이 630헥타르(신규 파종 50헥타르), 배 재배면적이 약 1,100헥타르(신규 파종 55헥타르)로 확대되었습니다.

온대 과일나무 외에도 독특한 풍미와 풍부한 문화를 지닌 산뚜옛차는 하장 산맥과 숲의 "녹색 금"이 되었습니다. 현재 이 지방에는 6개 구의 43개 마을에 약 14,000헥타르의 산투옛 차 농장이 있으며, 연간 생산 가치는 7,600억 VND가 넘습니다. 특히, 이 지방 전체에는 베트남 문화유산으로 지정된 고대 차나무가 1,324그루 있으며, 해발 600m가 넘는 곳에 분포되어 있어 문화유산적 가치와 독특한 농업 관광 상품을 개발할 수 있는 잠재력을 보여줍니다.

위의 결과에 그치지 않고, 이 지방 전체에는 아모뭄, 당귀, 계피, 팔각 아니스, 강황, 생강, 카다멈 등 귀중한 약초가 3만 헥타르 이상 있으며, 이러한 약초는 숲 캐노피 아래 "보물"로 여겨집니다. 특히, 비쑤옌 카다멈은 지리적 표시를 획득하여 시장에서의 가치와 브랜드를 인정받았습니다. 더욱 인상적인 점은 골든 로터스 제약 주식회사와 맥민남즈옥 협동조합의 적극적인 참여로 재배부터 심층 가공까지 폐쇄 체인이 형성되어 제약 산업의 지속 가능한 방향이 열렸다는 것입니다.

황수피와 신만 두 지역의 웅장한 계단식 논에서는 약 7,000헥타르 면적에 고품질 특산 쌀이 안정적으로 재배됩니다. 평균 쌀 수확량은 헥타르당 57.3퀸탈에 달했고, 지역 전체의 쌀 총 생산량은 4만 톤을 넘었으며 판매 가격은 kg당 28,000~45,000동에 달했습니다. 지아두이, 꽝응우옌 찹쌀, 레드라이스 등 귀중한 쌀 품종이 유기적으로 생산되어 농산물의 가치가 점차 높아지고 고지대 특산 쌀 브랜드가 확립되었습니다. 동반석고원의 4개 구에는 500헥타르가 넘는 메밀밭이 있는데, 이는 식량을 제공할 뿐만 아니라 매년 메밀꽃 축제를 열어 연간 100억 VND에 달하는 생산 가치를 창출하는 관광 명소이기도 합니다.

동반석고원의 4개 구는 고유 작물을 보유하고 있을 뿐만 아니라 귀중한 토종 가축 유전자원도 보유하고 있습니다. 그 중 골든 소의 총 수는 105,000마리가 넘으며, 신선한 육류 제품과 말린 쇠고기는 요리 관광을 제공하는 매력적인 특산품이 되었습니다. 탄력 있고 맛있는 고기를 가진 흑돼지가 맹활약하고 있으며, 총 돼지 사육두수는 16만 마리가 넘고, 생산량은 5,300톤이 넘으며, 생산가치는 약 5,640억 VND에 달합니다. 또한 박하 식물의 성장이 좋다는 이점 덕분에 이 지역 전역에서 박하 꽃에서 꿀을 수집하는 양봉업이 형성되었으며, 그 규모는 49,000개가 넘습니다. 달콤하고 황금빛을 띠는 민트꿀은 하장의 유명한 특산품이 되었습니다.

농업환경부는 동반구와 협력하여 하장 황금소 경매를 실시했습니다. 사진: PV

동반구 인민위원회 위원장인 두 꾸옥 흐엉은 다음과 같이 말했습니다. 매년 이 구는 16개 코뮌과 마을에서 1,100헥타르가 넘는 박하밭을 보호하고 관리하고 있습니다. 현재 이 지역에는 기업 1개, 협동조합 4개, 가구 705개가 있으며, 전통 방식으로 꿀벌을 사육하고 있습니다. 2024년에는 지구 전체에서 15,800개의 벌집이 유지되고, 50.8만 리터의 꿀을 생산하여 254억 VND 이상의 생산 가치를 창출할 것입니다.

… 성장 모멘텀을 창출하다

현재 전 성에서 3~5성급을 획득한 OCOP 제품은 201개로, 지역 농산물의 가치를 표준화하고 높이기 위한 노력을 생생하게 입증하고 있습니다. 산투옛차, 민트꿀, 씨없는 감, 지아두이쌀, 카다멈, 골든소고기 등 대표적인 제품 다수가 지리적 표시 인증서를 받았습니다. 또한, 옌민 무씨감, 황수피 혈매실, 레동반 등 3개 제품이 집단상표를 획득하여 하장 농산물의 시장 지위를 확립하는 데 기여했습니다.

독특한 기후와 토양을 갖춘 황수피 지구는 산투옛 차의 "수도"로 알려져 있으며, 생산량이 약 4,300헥타르에 달하고 연간 신선한 차싹이 9,000톤이 넘습니다. 그 중 2,000헥타르 이상이 베트남과 유럽의 유기농 기준을 충족합니다. 가공 후 약 1,800톤의 완제품 차가 생산됩니다. 통산과 통응우옌 마을의 차 재배 면적만 105헥타르에 달하며, 유기 기준을 충족하고 있으며, 핀호 차 가공 협동조합과 관련된 215가구가 참여하고 있습니다. 핀호 차 가공 협동조합은 이 지방에서 유일하게 국가 5성급 OCOP 제품을 2개 보유한 단체입니다. 또한 이 지역에는 산투옛 차를 가공하는 시설이 57개 있으며, 연간 총 생산량은 약 13,000톤으로 추산됩니다. 차 제품은 국내에서 소비될 뿐만 아니라 중국, 대만, 유럽 등으로도 수출됩니다. 특히, Viet Shan Tea Company Limited(남티사)는 고급 차 제품 20종 이상을 개발하여 매년 20톤 이상의 완제품을 시장에 공급하고 있습니다. 특히, 2020년부터 현재까지 이 기업은 독일과 프랑스에 5톤 이상의 차를 수출하여 125억 VND 이상의 수익을 달성했습니다. 이러한 성공에 기여하고자 이 기업은 남티(Nam Ty) 마을과 인근 마을의 200여 가구와 협력하여 고품질 원자재 지역을 형성했습니다. 매년 회사는 차의 품질과 수확 방법에 따라 kg당 20,000~400,000동의 가격으로 가정에서 100톤 이상의 신선한 차싹을 구매합니다. - Viet Shan Tea Company Limited의 이사인 Trieu Van Menh 씨가 전했습니다.

이 지방은 고품질 제품 생산에만 그치지 않고, 246개 협동조합, 85개 농업협동조합, 14개 기업이 생산-가공-제품 소비 사슬에 적극적으로 참여하여 지속 가능한 농업 생태계를 형성하고 있습니다. 사람, 협동조합, 기업 간의 긴밀한 협력은 생산 규모 확대, 농산물 가치 증대, 시장 정복, 사람들의 지속 가능한 생계 창출에 있어서 '열쇠'가 됩니다. 혁신적인 사고와 유연한 행동, 그리고 '4하우스' 연계 모델을 추진함으로써 신만구는 농업 수출 가치 사슬 연계에서 밝은 빛이 되었습니다.

2021년에 신만구는 베트남 미사키 주식회사와 협력하여 신만사에서 4헥타르의 유기농 무를 시범적으로 심었습니다. 120톤의 괴경을 수확한 지 3개월 만에 가치가 헥타르당 8,000만 동을 넘어섰는데, 이는 전통적인 옥수수 재배보다 4배 높은 수치입니다. 이러한 성공으로 인해 신만 농산물은 국내 정원을 넘어 일본 시장으로 진출할 수 있는 새로운 문을 열었습니다. 링크가 끊어지지 않도록 하기 위해 2022년에 신만-미사키 농업협동조합(난마사)이 공식적으로 설립되어 베트남 미사키 주식회사의 "위성"이 되었습니다. 이곳에서 농산물 생산, 가공, 소비 생태계가 형성되어, 1인당 월 평균 소득이 700만 VND인 20~35명의 현지 근로자가 일자리를 창출했습니다. 이에 그치지 않고 협동조합은 연계 지역 내 18가구가 재배하는 총 7헥타르 면적의 무 생산물을 1kg당 2,000동의 가격으로 모두 구매해 각 가구가 2작물당 연간 1억2,000만~2억동의 소득을 올릴 수 있도록 지원했습니다. 협동조합은 무 외에도 60가구와 협력하여 약 20헥타르의 농지에서 버팔로 생강과 절인 샬롯을 재배해 수출 기준을 충족합니다. 지금까지 협동조합은 공식적으로 일본 시장에 무 540톤, 절인 샬롯 70톤, 소금에 절인 물소생강 120톤을 수출했으며 총 수출액은 130억 VND가 넘습니다.

위의 긍정적인 결과는 농업 부문의 성장을 촉진하는 데 크게 기여했습니다. 2020년 농업 부문은 지방 GRDP의 31.68%를 차지하며 경제의 든든한 기둥으로서의 역할을 계속 유지하고 있습니다. 4년 후, 20건 이상의 자연재해를 '견뎌야' 했음에도 불구하고 농업, 임업, 어업 부문은 여전히 긍정적인 성장세를 유지하여 3.91%(약 5조 1,500억 VND)에 도달했고, 이는 전 성의 6.05% 경제 성장에 1.16%포인트 기여했습니다. 그 중 농업 부문은 3.83%라는 인상적인 증가세를 보였으며, 경작지 1ha당 평균 재배 생산량은 6,300만 VND에 달했습니다. 가축의 비중은 2023년보다 3.34% 증가한 36.14%로 증가했습니다.

가치사슬에 따라 상품특화형 농업을 발전시키는 것은 국민의 생계를 창출하고 소득을 증가시킬 뿐만 아니라 농업 부문의 구조조정에도 크게 기여한다는 것을 확인할 수 있습니다. 이를 통해 관광과 연계된 고품질 농산물을 개발하고 토착 가치를 새로운 경쟁 우위로 전환하는 지방의 전략적 목표를 실현할 수 있는 전제가 마련되었습니다.

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마지막 에피소드: 농업이 "투어를 떠날 때"

PV 그룹