바다를 건너 농산물을 운반하다

안푸 협동조합 레반바 이사, 칠리 가든 옆

• 국경 밖의 농산물이 성공적이다

"국내 시장에만 국한한다면 우리 농가의 농산물은 너무 많은 위험에 직면하게 될 것입니다. 눈을 뜨고 국경을 넘어 더 먼 시장으로 농산물을 수출해야 합니다. 이것이 베트남 농산물이 성장하는 길입니다. 국경을 넘어 농산물을 수출하는 것은 성공입니다."라고 득쫑 채소 지역의 협동조합인 안푸 종합서비스 농업 협동조합의 레반바 이사는 말했습니다. 안푸 협동조합은 다양한 단고추를 생산하여 싱가포르 시장에 직접 수출할 수 있는 몇 안 되는 협동조합 중 하나이기도 합니다.

"사실, 2014년과 그 이전에 구조조정을 할 때, 우리 안푸 협동조합은 국내 시장을 위한 생산과 공급에만 집중했습니다. 우리는 채소, 고추, 토마토를 재배하여 상인이나 회사에 판매했고, 농산물이 어디로 가는지에는 크게 신경 쓰지 않았습니다. 하지만 시간이 지나면서 농산물 가격이 너무 불안정해지자, 우리는 방향을 바꾸어 지속가능성을 위해 농산물을 수출해야 한다고 결정했습니다."라고 Le Van Ba 이사가 공유했습니다. Ba 씨에 따르면, 국내 시장은 소비자 수가 제한적입니다. 한편, 다랏-득쫑 채소 지역과 전국의 성 및 도시에서 채소 생산량이 매일 증가하고 있습니다. 따라서 국내 시장의 경쟁 수준이 매우 높습니다. 그에 따르면, 우리가 더 많이 성장할수록 잉여 농산물이 더 많아지고 농민들이 받는 압력이 커집니다.

"2022년부터 현재까지 안푸는 고추 제품 수출을 목표로 하고 있습니다. 싱가포르 시장 수출용 제품 재배로 전환했습니다. 현재 협동조합의 고추 생산량은 연간 1,000톤에 달하며, 수출량은 약 40~45%, 특히 연간 400~500톤에 달합니다. 가격이 매우 안정적이고 시장 규모가 매우 크기 때문에 이러한 방향은 농가에 큰 효율성을 가져다줍니다."라고 레 반 바 씨는 설명했습니다. 현재 안푸는 다양한 품종의 단고추와 토마토 재배에 특화된 약 15헥타르 규모의 온실을 운영하고 있습니다. 또한, 협동조합은 토마토와 고추를 재배하는 40여 곳의 농가와 협력하여 주로 국내 시장에 공급하고 있습니다.

"수출 시장에 너무 많은 것을 요구하지 마세요. 가장 중요한 것은 시장의 안정성과 개방성을 우선시하는 것입니다. 안푸처럼 30%의 이익은 이미 매우 좋은 것입니다. 고추와 가지 작물이 '히트' 가격을 기록하여 단기간에 수십억 달러를 벌어들이기를 기대할 수는 없습니다. 농업 생산은 계획과 지속가능성에 초점을 맞춰야 합니다."라고 레 반 바 씨는 조언했습니다.

• GLOBALGAP, 달콤한 고추 시장 점유율 확대

레 반 바 씨는 모든 사람이 수출을 원하지만, 중요한 것은 농부들이 스스로 변화하고 목표 시장의 요구를 충족하기 위해 노력해야 한다는 점을 강조했습니다. 예를 들어 싱가포르는 고품질 고추를 요구하는 매우 까다로운 시장이며, 안푸 협동조합은 파트너들의 요구를 충족하기 위해 많은 변화와 개선을 거쳐야 했습니다. 싱가포르 시장의 단고추에 대한 요구는 매우 높습니다. 잔류 농약, 과실 크기, 균일성 등 농부들의 재배 기술 향상이 요구됩니다. 협동조합은 2023년까지 VietGAP 기준에 따른 생산부터 GlobalGAP 기준까지 마련할 예정입니다. 이 기준은 농부들이 생산 공정을 전면적으로 개선하도록 요구합니다. 토지 개량, 농자재 사용, 농부와 근로자 교육 등 모든 과정은 엄격한 절차를 거쳐야 하며, 관련 규정에 따라 독립 기관의 자문 및 인증을 받아야 합니다. 레 반 바 씨는 "GlobalGAP 기준이 매우 엄격하기 때문에 농산물의 품질을 보장하고 규정을 준수하기 위해 안푸 협동조합은 모종 부화, 파종, 수확까지 모든 생산 과정을 유기적으로 연결하는 폐쇄형 농업 시스템을 구축했습니다."라고 말했습니다.

안푸 협동조합 조합원들에게 동기를 부여하는 한 가지는 국가의 지원입니다. 안푸 협동조합은 과학 기술 분야의 지원을 받아 GlobalGAP을 구축하고 있습니다. 바 씨는 GlobalGAP 인증을 받기 위한 컨설팅, 서류 작업 비용이 최대 1억 6,500만 동(VND)에 달한다고 밝혔습니다. 다행히 협동조합은 70%의 지원을 받고, 나머지 30%는 협동조합이 부담할 예정입니다. 물론 GlobalGAP은 매년 6,000만 동(VND)의 비용으로 검사, 평가 및 재인증을 받아야 합니다. 하지만 협동조합은 GlobalGAP을 적용하면 안전하고 지속 가능한 생산 공정을 구축하고 수출 기회를 확대하는 데 도움이 된다는 점을 인지하고 매년 재인증 절차를 진행하고 있습니다.

레 반 바 씨에 따르면, 베트남 농산물의 국제 시장은 여전히 매우 개방적입니다. 이는 농부들이 스스로를 변화시키고, 기존의 틀에서 벗어나 과감하게 나아가 더 크고 잠재력이 큰 시장을 개척하는 원동력입니다.

출처: https://baolamdong.vn/kinh-te/202506/dua-nong-san-vuot-dai-duong-0ea1c03/