바덴산맥 주변에서 재배되는 슈가애플은 오래전부터 타이닌 의 유명한 특산품이 되었습니다. 과일 접시의 맨 위에 있는 과일을 멀리까지 닿게 하는 것은 햇볕이 잘 드는 땅의 농부들에게는 힘든 과정입니다.
봄날에는 "남쪽의 지붕"에 서서 아래를 내려다볼 수 있는 기회가 있고, 광활한 산기슭 주변에는 푸른 슈가애플 정원이 있습니다. 정사각형 정원은 깔끔하고 정돈되어 있으며, 깔끔하게 다듬어진 나무들은 마치 장식용 꽃밭처럼 보입니다. 다가가 보니, 덤불 속에 잎이 무성하게 달려 수확을 앞둔 사탕사과가 있었습니다.
오랜 세월 동안, 바덴 산 기슭 주변 지역은 타이닌 지역의 슈가애플의 "수도"로 여겨져 왔습니다. 이 땅의 기후와 토양의 특성이 바덴 사과의 큰 과실과 쫄깃하고 달콤한 과일, 풍부한 맛을 만들어냈으며, 다른 어떤 사과와도 비교할 수 없습니다.
바덴산(타이닌) 기슭에 있는 푸른 사과 정원.
올해는 날씨가 좋았고, 탄차우구, 탄흥읍의 농가에서는 사과 농사가 풍년을 이루었고, 시장에서 높은 가격에 판매되었습니다. 설날에 이곳 정원을 방문하면 농부들이 과일을 수확하고 행복하게 웃는 모습을 쉽게 볼 수 있습니다.
수확된 슈가애플은 민쭝 농업 서비스 협동조합(탄흥 사구)에서 신속하게 분류, 가공, 포장한 후 구매합니다. 정원 주인들은 생산량과 가격에 대한 확신을 갖게 되었고, 더 이상 수년 전처럼 상인들에게 강요당하는 것을 두려워하지 않게 되었습니다.
떤훙(Tan Hung) 사찰 떤쭝비(Tan Trung B) 마을에서 오랫동안 커스터드 애플을 재배해 온 레꽝푸(Le Quang Phu) 씨는 이렇게 말했습니다. "저희 가족이 협동조합에 가입한 후, 기술자들이 정원에 와서 식물을 돌보는 일을 도왔고, 판매 가격도 예전보다 안정되었습니다. 올해 설날은 날씨가 좋아서 정원에 과일이 풍성하고 색깔도 아름다워서 저희 가족 모두 매우 기쁩니다."
하남 닌 씨의 사탕사과 정원은 이 지역에서 가장 아름다운 것으로 여겨진다. 정원은 넓이가 3헥타르이고, 푸른 나무가 무성하며, 가지에는 과일이 잔뜩 달려 있습니다. 과일은 모두 크고 크기가 균일하며, 평균 수확량은 헥타르당 약 13톤입니다.
이 늙은 농부의 비결은 다른 정원보다 두 배에서 세 배나 더 많은, 시중에서 가장 좋은 비료를 사용하는 것입니다. 또한 그는 유기 비료와 살충제만을 사용합니다. 어릴 때부터 폼과 나일론 랩으로 과일을 덮어두면 커스타드 사과가 항상 밝고 눈길을 끄는 색상을 유지하게 됩니다.
타이닌 사람들은 좋은 수확과 좋은 가격에 기쁨을 느끼며 사탕사과를 수확합니다.
민쭝 농업 서비스 협동조합 가입에 대해 닌 씨는 이렇게 말했습니다. "협동조합은 언제나 개인보다 강합니다. 협동조합에 가입할 수 있다는 것은 사람들에게 큰 기쁨입니다. 덕분에 우리는 농업 기술부터 생산량, 안전과 질서 유지까지 모든 면에서 안정을 유지하고 있습니다."
바덴산 기슭 주변에서 사탕사과를 재배하는 농부들의 성공에 기여한 사람은 바로 민중 농업 서비스 협동조합의 이사회 회장인 레민중 씨입니다. 그의 가족은 슈가애플 정원을 운영하고 있으며, 수년 동안 호치민 시의 투득 농산물 도매시장에서 슈가애플 창고를 소유하고 있습니다. 호치민시 지방의 특산 과일의 흥망성쇠를 목격한 Trung 씨는 타이닌 사탕사과 브랜드를 국내외 시장에서 홍보하고자 하는 열망을 품었습니다.
2022년에 중 씨는 협동조합을 설립하고 유기 및 생물학적 비료를 사용하는 사워솝 재배 기술을 개발했습니다. 협동조합이 성공을 거두면, 협동조합은 새로운 농업 기술을 회원들에게 전수합니다. 민중 농업 서비스 협동조합은 설립된 지 2년 남짓 만에 127명의 회원을 확보했으며, 탄짜우 현에서 즈엉민짜우와 도시까지 뻗어 있는 600헥타르 규모의 사업을 펼치고 있습니다. 타이닌
중 씨는 이전 세대의 사과나무 부활 경험과 과일 사업에서의 경험을 바탕으로 항상 시장 가격보다 1kg당 3,000~5,000동 더 비싼 가격으로 회원들로부터 사과를 구매합니다.
타이닌의 커스터드 사과는 크고 크기가 균일하며 색상이 아름답습니다.
Trung 씨는 과거 전통적인 농사 과정에서는 사탕사과에 비료를 주의 깊게 주지 않았고, 식물 보호 잔류물과 해충 예방 측면에서 안전성을 보장하지 못했으며, 특히 과일에 구더기가 생기기 쉬웠다고 말했습니다. 그래서 많은 소비자들은 이 특산품을 사서 활용하지 못할까 봐 두려워합니다. 최근 몇 년 동안 협동조합은 농부들이 유기 및 생물학적 비료와 살충제를 사용하고, 과일가방을 사용해 수확 전에 곤충과 구더기를 예방하도록 적극 장려하고 홍보해 왔습니다.
그 이후로 커스터드애플은 소비자들의 마음속에서 점차 더 나은 자리를 되찾았습니다. 이번 설날에는 각 지방과 도시의 소비자 주문이 크게 늘어났습니다.
"우리는 이 결과에 만족합니다. 하지만 앞으로 이 특산품을 베트남 국경 너머로 확장할 방법을 모색하고자 하는 더 큰 포부를 가지고 있습니다."라고 Trung 씨는 말했습니다.
봄과 설 연휴 동안 바산 기슭의 농부들은 베트남 가정의 과일 접시 맨 위에 자신들의 과일이 놓여 있는 것을 보고 자랑스러워하지 않을 수 없습니다. 또한 이는 새해의 따뜻함, 번영, 평화, 행복을 기원하는 기도의 메시지이기도 합니다.
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출처: https://danviet.vn/duoi-chan-noc-nha-nam-bo-co-nhung-vuon-mang-cau-ta-vuon-dep-nhat-la-cua-ong-nong-dan-ten-la-ha-nam-ninh-20250202221706986.htm
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