하이퐁 푸드투어, 젊은 트렌드에서 독특한 관광상품으로

하이퐁 푸드투어는 젊은 세대 사이에서 유행 하던 요리 탐방에서 점차 전문적이고 체계적인 관광 상품으로 자리 잡았으며, 항구 도시의 관광 이미지를 풍부하게 하는 데 기여하고 있습니다.

그 성공에 힘입어, 하이퐁 문화체육 관광부는 5월 10일부터 12일까지 하이퐁역과 응우옌 주 꽃 정원에서 하이퐁 음식 축제 2025를 개최했습니다.

이 행사는 하이퐁 해방 기념일(1955년 5월 13일~2025년 5월 13일) 70주년과 2025년 붉은 불꽃축제를 기념하는 실질적인 활동일 뿐만 아니라, 수많은 국내외 관광객에게 이 도시의 관광 브랜드와 독특한 요리 문화를 홍보합니다.

하이퐁 음식 축제 2025.

하이퐁 문화, 스포츠, 관광부의 트란 티 호앙 마이 국장은 다음과 같이 단언했습니다. 하이퐁은 해안 지역이며, 역동적이고 재능 있는 사람들이 모여 있는 곳이며, 독특하고 다채로운 요리 문화를 가지고 있습니다. 역사의 변화, 문화 교류와 문화 적응의 과정은 자유롭고 개성적이며 바다의 본질이 담긴 하이퐁 요리라는 보물 창고를 형성하는 데 기여했습니다.

20개의 노점에서 특별한 길거리 음식을 선보입니다.

이 축제에는 25개의 음식 노점이 참여하는데, 그 중 Nguyen Du Flower Garden에는 20개의 노점이 있으며, 독특한 길거리 음식, 각 지역의 특산품, 전형적인 OCOP 제품을 소개합니다. 하이퐁 요리의 "브랜드 대표"가 된 요리로는 게살 스프링롤, 게살 쌀국수, 끼엔 투이 삶은 정어리, 바게트, 물고사리 케이크, 국화차, 코코넛 커피, 수이딘 등이 있습니다.

또한 하이퐁역 주변에는 테이크아웃 음식 투어, 기념품, 수공예품을 전시하고 판매하는 부스가 5개 있으며, 하이퐁의 투어, 경로, 관광지에 대한 정보를 제공합니다.

하이퐁의 풍미가 강한 요리.

특히, 축제 기간 동안 녹두떡, 피충, 콘선 꿀, 끼엡박 연꽃술 등 하이즈엉 특산품을 판매하는 부스도 마련돼 요리 공간의 다양성과 매력을 높이는 데 기여하는 동시에 하이퐁과 인근 지방 및 도시 간의 지역 관광을 발전시키는 데 긴밀한 관계를 구축합니다.

맛있는 음식을 즐길 수 있을 뿐만 아니라, 방문객들은 거리 예술 공연, 선물 당첨 게임, 실시간 체크인 등 다양한 흥미진진한 활동에 참여할 수 있으며, 행사가 열리는 3일간 내내 활기차고 활기찬 축제 분위기를 조성합니다.

지역 주민과 관광객 모두 그 자리에서 조리된 하이퐁 요리를 즐긴다.

타이빈에서 온 관광객인 팜티하이응안 씨는 기쁜 마음으로 이렇게 말했습니다. "저는 붉은 불꽃 축제 기간에 하이퐁에 왔고, 이곳의 활기찬 분위기에 동참하게 되어 매우 기뻤습니다." 특히 하이퐁의 맛있는 음식을 발견하는 투어는 정말 독특하고 매력적이며, 음식부터 장식, 서비스까지 모든 것이 만족스럽습니다.

하이퐁 요리는 오래전부터 소박하고 단순한 특징과 해안 지역 주민들의 강렬하고 혁신적인 정신이 조화롭게 결합된 것으로 유명했습니다. 후에 왕궁 요리의 세련됨이나 하노이의 우아함과 부드러움과는 달리, 하이퐁 요리는 신선한 재료를 강조하여 요리의 진정한 맛을 돋보이게 합니다.

음식 축제에 참여한 부대를 기립니다.

새우, 게, 생선, 새우젓, 오징어, 해삼 등의 해산물은 도선, 깟하이, 박롱비의 바다에서 잡히거나 연못, 석호, 해안 양식장에서 양식되어 항상 바다의 특징인 신선하고 달콤한 맛을 유지합니다.

게다가, 하이퐁은 번화한 무역항 도시라는 특성 덕분에 프랑스 요리와 중국 요리 등 세계 여러 주요 요리 문화의 영향을 받아 동화되었습니다. 이는 매운 빵, 파테, 반시롱카우, 치충 등과 같은 요리의 이름에서 분명하게 드러납니다. 이러한 요리의 이름은 소박하지만 정체성이 넘치고 항구 도시에 사는 모든 주민의 요리 기억의 일부가 되었습니다.

하이퐁 골든 셰프 경연대회 2025 및 하이당 국제 와인 페스티벌 2025.

축제와 더불어, 하이퐁 골든 셰프 경연대회 2025, 하이당 국제 와인 페스티벌 2025 등의 행사도 많은 관광객과 미식가들을 끌어모읍니다. 골든 셰프 경연대회가 도시 안팎의 재능 있는 셰프들이 모이는 전문가의 놀이터라면, 와인 페스티벌은 전 세계에서 온 수천 가지의 진수성찬을 탐험하고 체험할 수 있는 공간을 제공하며, 다양한 요리적 뉘앙스와 전통과 현대성이 융합된 모습을 보여줍니다.

출처: https://nhandan.vn/foodtour-hai-phong-tu-trao-luu-gioi-tre-den-san-pham-du-lich-dac-sac-post878818.html