붉은 왕게 한 마리에 200만 동 가까이

성수기에도 많은 손님이 몰리면서, 많은 곳에서 1kg 킹크랩을 190만 VND에 판매하는데, 이는 작년 같은 기간에 비해 15% 인상된 가격입니다.

호찌민시 수입상점 조사에 따르면 900g에서 1.2kg까지 살아있는 왕게의 가격은 개당 최대 190만 동(VND)에 달했습니다. 600~800g은 120만~150만 동(VND)에 달했습니다. 특히 5~6kg짜리 왕게는 50만 동(VND)에 달했습니다. 이는 전년 동기 대비 10~15% 상승한 수치입니다.

호치민 7군에서 생해산물 가게를 운영하는 투안 씨는 왕게를 킬로그램당 190만 동에 판매하며, 5년 동안 이런 종류의 해산물을 판매해 왔지만 가격이 내린 적은 한 번도 없다고 말했습니다. 특히 1kg이 넘는 대형 해산물은 항상 15일에서 한 달 전에 미리 주문한다고 합니다.

"이런 종류의 벽돌은 지방이 많고, 고기는 달콤하고 향긋하며, 손님들이 매우 맛있다고 평가합니다."라고 투안 씨는 말했다.

란 씨 가게의 킹크랩은 진공 포장되어 있습니다. 사진: 르 란

투덕시의 해산물 가게 주인인 란 씨는 상품이 정기적으로 도착하는 것만으로는 고객에게 상품을 공급하기에 충분하지 않다고 말하며, 매일 상품을 수입해야 한다고 말했습니다.

"어떤 날은 100개 이상 수입하기도 하지만, 드물게는 수십 개 정도만 수입합니다. 이 제품은 개당 700~800g 정도이고 진공 포장되어 있어서 1kg에 120만 동(VND) 정도에 판매합니다."라고 란 씨는 말했습니다.

1kg당 50만 동인 제품에 대해 란 씨는 그것은 갈퀴 모양의 제품이라 다이빙해서 잡아야 하는 것이 아니고, 무게가 가벼워서 저렴하다고 말했습니다.

빈디엔 도매시장(호치민시) 상인들은 예년에 비해 상품 입고량이 적었다고 말했습니다. 상인들이 해산물 도매업체에 판매하기 위해 바다에서 모든 상품을 수거했기 때문에 시장에 도착했을 때 상품이 더 부족했습니다. 보통 시장에 도착하는 상품은 1kg 미만이었습니다.

게 가격이 전년 동기 대비 상승한 이유에 대해 해산물 판매점들은 수요가 공급을 초과하여 가격이 상승했다고 설명했습니다. 또한, 신선한 게를 잡고 운반하고 보관하는 비용이 점점 더 비싸지면서 호찌민시를 비롯한 여러 지역에 도착하는 게의 가격도 상승하고 있습니다.

킹크랩은 해안에서 멀리 떨어진 곳에 서식하는 바다 게의 일종입니다. 눈길을 사로잡는 화려한 색깔, 랍스터처럼 맛있는 게살, 단단하고 향긋하며 기름진 알, 그리고 풍부한 영양분을 자랑합니다. 킹크랩의 제철은 매년 4월부터 7월까지이며, 이 시기는 어부들이 "거대한" 크기의 게를 쉽게 잡을 수 있는 시기이기도 합니다. 빈투언성 의 푸꾸이와 꽝응아이성의 리썬 해역에 풍부하게 서식합니다.

왕게는 잠수나 통발을 이용해 잡습니다. 통발은 원뿔 모양으로 생겼고, 가운데에 신선한 미끼를 달아 놓습니다. 어떤 곳에서는 미끼가 달린 그물을 이용해 왕게를 유인하여 미끼를 먹고 다리를 그물에 넣도록 합니다.

티 하

소스 링크: https://vnexpress.net/gan-2-trieu-dong-mot-con-cua-huynh-de-do-4731360.html