붉은 왕게 한 마리 가격은 거의 200만 VND에 달합니다.

성수기임에도 불구하고 많은 곳에서 1kg짜리 왕게를 최대 190만 VND에 판매하고 있는데, 이는 작년 같은 기간에 비해 15% 상승한 가격입니다.

호치민시 수입 상점들을 대상으로 한 조사에 따르면, 살아있는 왕게(900~1.2kg)는 최대 190만 동에 거래되고 있습니다. 600~800g짜리는 120만~150만 동에, 1kg에 5~6마리가 들어가는 건은 현재 50만 동에 거래되고 있습니다. 이는 작년 동기 대비 10~15% 상승한 가격입니다.

호치민시 7군에서 신선한 해산물 가게를 운영하는 투안 씨는 살아있는 왕게를 킬로그램당 190만 VND에 판매하며, 5년간 이 해산물을 팔아왔지만 가격이 이렇게 떨어진 적은 한 번도 없었다고 말했다. 특히 1kg이 넘는 왕게는 고객들이 항상 15일에서 한 달 전에 미리 주문을 한다고 덧붙였다.

"이 품종은 풍미가 풍부하고 맛있는 고기를 가지고 있어 고객들에게 높은 평가를 받고 있습니다."라고 투안 씨는 말했다.

란 여사 가게의 킹크랩은 진공 포장되어 있다. 사진: 르 란

투득시에서 해산물 가게를 운영하는 란 씨는 "고객 수요를 따라가지 못할 때가 많다"며 매일 식재료를 수입해야 한다고 덧붙였다.

"어떤 날은 100개 넘게 들어오기도 하지만, 한가한 날에는 수십 개밖에 안 들어와요. 개당 무게가 700~800g이고 진공 포장되어 있어서 킬로그램당 거의 120만 VND에 팔고 있어요."라고 란 씨는 말했다.

킬로그램당 50만 VND에 판매되는 생선에 대해 란 씨는 이 생선들은 잠수하여 한 마리씩 잡는 것이 아니라 트롤 어업으로 잡은 것이지만, 무게가 가벼워 가격이 저렴하다고 설명했습니다.

호치민시 빈디엔 도매시장의 상인들은 예년보다 공급량이 적다고 말합니다. 상인들이 바다에서 잡은 해산물을 다른 유통업체에 팔아치우면서 시장에 들어오는 해산물 양이 더욱 부족해졌다는 것입니다. 일반적으로 시장에 들어오는 해산물 양은 1kg도 채 되지 않습니다.

지난해 같은 기간 대비 게 가격 상승에 대해 수산물 판매점들은 수요가 공급을 초과하면서 가격이 오르고 있다고 설명 했습니다. 또한, 신선한 게를 잡고 운송하고 보존하는 비용이 점점 더 증가하면서 호치민시를 비롯한 다른 지역에 도착했을 때 가격이 상승할 수밖에 없다고 덧붙였습니다.

킹크랩은 먼바다에 서식하는 바다게의 일종입니다. 화려한 색깔과 랍스터처럼 쫄깃하고 맛있는 살, 향긋하고 풍부한 알을 가지고 있으며 영양가도 매우 높습니다. 킹크랩의 제철은 매년 4월부터 7월까지이며, 이 시기에 어부들은 크고 튼실한 킹크랩을 쉽게 잡을 수 있습니다. 킹크랩은 빈투안성 푸꾸이섬과 꽝응아이성 리선섬 해역에 풍부하게 서식합니다.

왕게는 잠수하거나 통발을 사용하여 잡습니다. 왕게 통발은 원뿔 모양이며, 가운데에 신선한 미끼를 놓습니다. 어떤 지역에서는 그물을 사용하여 게를 유인해 미끼를 먹게 하고 다리가 그물에 걸리도록 합니다.

티하

출처 링크: https://vnexpress.net/gan-2-trieu-dong-mot-con-cua-huynh-de-do-4731360.html