베트남의 후추 시즌은 보통 매년 1월부터 5월까지입니다. 가장 빠른 시기는 동나이, 바리아붕따우, 빈푹 (이미 수확 완료)과 같은 동남부 지역이며, 그다음은 중부 고원 지방(현재 시즌이 끝나 수확 중)과 중부 지역으로 이동합니다.
오늘(4월 15일) 고추 가격은 대체로 1kg당 156,000~157,000 VND로 어제와 변동이 없습니다. 이는 추가 가격이나 공제 가격을 포함하지 않은 기본 가격이며, 각 배송물의 품질에 따라 달라집니다.
작년 초와 비교하면 고추 가격이 두 배나 올랐지만, 10여 년 전 황금기와 비교하면 고추 가격은 여전히 낮습니다. 2015~2016년 기간 동안 후추 가격은 1kg당 23만 동이었고 금 가격은 1냥당 3,500만 동에 불과했습니다. 즉, 후추 1톤으로 금 6.5냥을 살 수 있었습니다.
베트남 후추 및 향신료 협회(VPSA)에 따르면, 베트남은 압도적인 비중으로 세계 1위의 후추 수출국입니다.
2024년 전 세계 후추 수출량은 451,265톤에 이를 것으로 예상되는데, 이 중 베트남이 단독으로 250,600톤을 수출해 전 세계의 절반 이상을 차지할 것으로 전망된다.
베트남은 국내 원자재 외에도 여러 나라에서 후추를 수입해 가공한 후 재수출합니다. 그 덕분에 베트남의 후추 수출량은 국내 생산량보다 높은 경우가 많습니다. 이는 베트남의 후추 가공 기술이 큰 진전을 이루어 생산 능력과 부가가치를 향상시켰음을 보여줍니다.
그러나 관세 장벽이 점차 강화되는 자유 무역의 맥락에서, 공급망의 투명성과 심층 가공을 촉진하는 것이 후추 산업에 종사하는 기업에게 큰 과제가 되고 있습니다.
람산 후추 협동조합(동나이)의 이사인 응우옌 응옥 루안 박사는 베트남의 후추 산업이 여전히 주로 수작업으로 수확하고 기계화되지 않았다는 사실은 약점이 아니며, 오히려 이는 경쟁 우위라고 말했습니다.
그는 기계화를 적용하면 재배 면적이 넓은 나라는 후추 재배 면적을 쉽게 확대할 수 있다고 설명했습니다. 그러나 이러한 국가의 인건비는 매우 높아서 수확에만 하루에 최대 50달러가 들기 때문에 경쟁이 불가능합니다. "베트남 고추가 전 세계에서 선두 자리를 유지하고 있는 이유는 아직 고추 따는 기계가 없기 때문입니다." 루안 씨는 농담조로 말했지만, 그 속에는 숨은 의미가 담겨 있었다.
뉴스-사진에 따르면: Ngoc Anh(NLDO)
출처: https://baogialai.com.vn/gia-tieu-hom-nay-15-4-giai-ma-vi-tri-so-1-cua-tieu-viet-nam-post319010.html
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