계란 가격이 이례적으로 낮아지면서 농가들이 큰 손실을 입고 있습니다.

산란계 산업은 현재 공급 과잉 위기를 겪고 있으며, 농가 출하 가격이 계란 한 개당 1,000~1,300 VND에 불과해 많은 농가들이 막대한 손실을 보고 있습니다.

요즘 소비자들은 많은 노점에서 할인된 가격의 닭걀을 광고하는 간판을 쉽게 찾아볼 수 있습니다. 어떤 곳에서는 30개에 3만 동이라는 저렴한 가격으로 달걀을 살 수 있는데, 이는 최근 몇 년 동안 보기 드문 가격입니다.

과잉 공급과 수요 부진으로 인해 소규모 상인들은 재고를 소진하기 위해 지속적으로 가격을 낮추고 있습니다. 그러나 업체들에 따르면, 개당 1,000 VND에 판매되는 계란 중 상당수는 유통기한이 임박했거나 이미 지난 상태입니다.

가금류 산업은 시장의 균형을 맞추기 위해 노력하고 있다.

값싼 계란이 시장에 넘쳐나는데도 농가들은 여전히 손실을 보고 있는 상황에서, 가금류 산업의 과제는 이제 얼마나 많이 팔느냐가 아니라 누구에게 팔고 어떤 시장 수요를 충족시키느냐가 되었습니다. 과잉 공급의 압력에 직면한 많은 기업과 농가들은 보다 안정적인 판로를 찾기 위해 생산 방식을 바꾸기 시작했습니다.

많은 농부들이 손실을 줄이기 위해 계란을 헐값에 팔 수밖에 없는 반면, 한 협동조합 모델에서는 닭이 낳은 계란이 일반 계란보다 약 30% 더 높은 가격에 팔립니다. 이러한 가격 차이는 닭의 마릿수에 있는 것이 아니라, 사육 과정과 품질 관리부터 최종 제품에 이르기까지 생산 방식 자체에 있습니다.

대량 생산되는 계란과는 달리, 이 계란들은 맞춤형 사료 배합과 사육 과정부터 품질 관리 및 판매 계약에 이르기까지 모든 것을 아우르는 종합적인 모델을 통해 생산됩니다. 그 결과, 약 12,000마리의 산란계를 키우는 딘 티엔 낫 씨의 농장(동 나이 시 쑤언박 면)은 더 이상 풍작으로 인한 가격 하락의 압박에 시달리지 않고 있으며, 오히려 닭 무리를 늘릴 계획입니다.

장기간 지속된 과잉 공급 문제로 인해 많은 계란 업체들이 가격 경쟁보다는 고부가가치 제품 시장으로 눈을 돌리고 있습니다. 청정 계란, 추적 가능한 계란, 또는 동물 복지를 고려한 방식으로 사육된 닭이 낳은 계란과 같은 제품들이 슈퍼마켓, 호텔, 레스토랑, 식품 가공업체에서 점차 자리를 잡아가고 있습니다.

실제로 과잉 공급 압력으로 인해 가금류 산업은 양적 생산에서 시장 수요 기반 생산으로 전환해야 하는 상황에 놓였습니다. 사육 계획 및 생산 관리부터 생산 조직화, 적절한 시장 세분화에 이르기까지 모든 것이 구매력과 소비자 트렌드를 면밀히 따라야 합니다. 이는 가금류 산업이 '과잉 공급과 시장 포화'의 악순환을 점진적으로 끊고 보다 지속 가능한 발전을 이루는 해결책으로 여겨집니다.

출처: https://vtv.vn/gia-trung-ga-thap-hiem-thay-nguoi-nuoi-lo-nang-100260525091922708.htm