가금류 계란 가격 급락, 농가들 손실 감당에 어려움

지압틴(Giap Thin) 음력 설 이후, 풍부한 공급과 제한된 소비자 수요로 인해 가금류 계란 가격은 지속적으로 하락해 왔습니다. 특히 3월 초부터 계란 가격이 급락하여 농가들은 매일 손실을 감당하기 어려워졌습니다.

생산 연계성 부족으로 인해 소규모 양계 농가들은 생산물 판매에 많은 어려움을 겪고 있습니다. 사진: The Hung

빈뜨엉(Vinh Tuong) 다이동(Dai Dong) 마을에 있는 부이 반 킴(Bui Van Kim) 씨의 농장은 5,000마리의 이집트산 흰닭을 사육하며, 매일 4,200개 이상의 계란을 시장에 판매합니다. 그러나 설 연휴 이후 계란 가격이 하락하기 시작했습니다.

뗏(Tet) 이전에는 이집트산 계란 가격이 계란 한 개당 1.8천 동(VND)으로 유지되었지만, 현재는 1.6천 동(VND)으로 떨어졌습니다. 계란 가격이 1.4천 동(VND) 아래로 떨어진 적도 있습니다.

김 씨는 이렇게 걱정합니다. "2023년 말부터 지금까지 사료값이 떨어졌지만 여전히 높습니다. 닭 5천 마리를 키우는 저희 가족은 사료값으로 하루에 550만 동(약 1,600만 원)을 써야 합니다. 따라서 농가 수익 창출을 위해서는 이집트산 계란 가격이 계란 한 알당 1,600동(약 2,000원) 이상 나와야 합니다. 현재 계란값으로는 저희 가족은 하루에 50만 동(약 1,000원)의 손실을 보고 있습니다."

닭알 가격이 급락했을 뿐만 아니라, 2023년(음력) 10월 말부터 오리알 가격도 하락하기 시작했는데, 지난 3개월 동안 달걀 한 개당 판매가격이 2.4~2.5천 동에서 2.000 동으로 떨어졌습니다.

호앙라우(Hoang Lau) 마을(땀즈엉(Tam Duong))의 산란오리 사육에 오랜 경험을 가진 팜쑤언도안(Pham Xuan Doan) 씨는 이렇게 말했습니다. "오리의 식욕은 비교적 왕성합니다. 오리 한 마리가 하루 평균 1,600동(VND)의 겨를 먹습니다. 게다가 올해는 침구용 벼 껍질 가격도 예년에 비해 올랐습니다. 산란오리 3,000마리를 키우는 규모로 저희 가족은 현재 매달 거의 천만 동(VND)의 손실을 보고 있습니다."

축산 농가들은 이러한 감소의 원인으로 춘절 이후 사람들의 식량 수요가 급격히 감소했다고 지적했습니다. 가금류 계란은 주로 제과업체에 공급되지만, 이들 업체는 생산량 증대를 위해 5월까지 기다려야 했습니다. 한편, 연초 이후 가금류 계란 공급은 상당히 풍부하다고 볼 수 있습니다.

통계청에 따르면, 2월 말 기준 이 지역의 총 가금류 사육두수는 약 11.8만 마리로 전년 동기 대비 0.25% 증가했습니다. 또한, 올해 첫 두 달 동안 총 가금류 계란 생산량도 같은 기간 대비 5.48% 증가했습니다.

공급이 풍부한 반면 소비자 수요가 제한적인 것이 주된 이유이기도 하지만, 최근 습한 날씨로 인해 가금류 계란을 보관하기 어려워 냉장 보관 시설이 없는 소규모 농장에서는 계란을 대량으로 판매해야 하는 상황이 발생했습니다.

설 연휴 이후 가금류 계란 가격의 급격한 하락은 새로운 현상이 아니며 거의 매년 발생하는 현상입니다. 하지만 안정적인 생산량을 확보하는 것은 오늘날 농가들에게 여전히 어려운 문제입니다.

도안 씨는 이렇게 말했습니다. "설 연휴 이후 계란 가격이 하락할 것이라는 것은 알지만, 가축 사육은 채소 재배와 다릅니다. 오리 한 마리가 거의 2년 동안 알을 낳기 때문에 손익을 감수해야 합니다. 지금처럼 계란 가격이 낮은 시기에는 가격이 오를 때까지 기다릴 수밖에 없고, 닭을 줄이거나 사료를 줄일 수는 없습니다."

이러한 상황은 일반적으로 축산 농가와 특히 가금류 농가가 투입 비용을 줄이고 시장 불안정의 영향을 최소화하기 위해 생산 및 소비 체인을 구축하고 참여하는 데 주의를 기울여야 할 때라는 것을 보여줍니다.

농업 부문에서는 생산에서 '풍작-저가' 상황을 제한하기 위해 현재 농장 규모의 축산업을 개발하고, 집중 축산업 지역을 형성하고, 질병 안전 및 양호한 환경 처리를 실시하고, 유기 및 생태적 농업 방법에 따라 가정 축산업을 실시하는 솔루션에 주력하고 있습니다.

동시에 조직과 개인이 폐쇄형 생산에 참여하여 가치 사슬의 단계를 연결하여 생산 비용을 줄이고, 부가가치를 늘리고, 지속 가능하게 개발하고, 제품 경쟁력을 강화하도록 장려합니다.

응우옌 흐엉

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