양잠업을 회복하고 발전시키기 위한 솔루션

이 지방의 전통적인 뽕 재배, 누에 사육, 제사, 그리고 직조 산업은 수백 년 동안 이어져 왔습니다. 전성기에는 남쭉, 하이하우, 쑤언쯔엉, 쭉닌 지역의 다오 강과 닌꼬 강 유역에 수백 헥타르의 뽕나무가 심어져 농부들에게 높은 소득을 가져다주었습니다. 그러나 이 지방의 양잠업은 점차 위축되고 사라질 위기에 처해 있지만, 여전히 상당히 높은 경제적 가치를 지닌 산업으로 여겨지고 있습니다. 농업농촌개발부(DARD)와 지방 자치 단체들은 높은 가치 와 풍부한 문화적 정체성을 지닌 이 전통 산업을 복원하기 위해 다양한 해결책을 모색하고 있습니다.

푸옹딘(Truc Ninh) 사단의 코챗 공예 마을에서 실크를 방적하고 짜는 모습.

누에산업의 흥망성쇠

영어: 많은 큰 강 하류에 위치한 Nam Dinh에는 뽕나무 재배에 매우 적합한 비옥한 충적지가 많이 있습니다.아마도 이것이 이 농촌 지역에서 뽕나무 재배와 누에 사육이 매우 일찍 발달한 이유 중 하나일 것입니다.Co Chat 마을, Phuong Dinh 사(Truc Ninh); Dai An 마을, Nam Thang 사(Nam Truc); Hanh Thien 마을, Xuan Hong 사(Xuan Truong)... 프랑스 식민지 시대부터 Nam Dinh 노동자들의 독특한 누에 사육, 고치 방적 및 견사 정리 기술은 베트남 견사 산업에서 고급 견사를 만들어냈습니다.그 중에서도 Co Chat 마을은 가장 아름다운 견사를 만드는 곳으로 여겨집니다.프랑스 자본가들은 지역 주민의 숙련된 노동 기술과 Ninh Co 강변 뽕나무 지역의 잠재력을 활용하기 위해 마을에 견사 정리 공장을 짓는 데 투자했습니다. 1945년 이전 남딘(Nam Dinh)의 번화한 항구였던 도체(Do Che) 부두에서 판매할 비단을 사려고 전국의 상인들이 꼬찻(Co Chat)으로 몰려들었습니다. 『프엉딘(Phuong Dinh) 공산당 위원회 역사(History of Phuong Dinh)』에 따르면, 1942년 꼬찻 마을 출신인 팜 루안(Pham Ruan) 씨는 탕롱(Thang Long) 성채에서 열린 공개 경매에 비단을 가져와 박끼(Bac Ky) 총리실에서 수여하는 높은 상을 받았습니다. 뽕나무 재배, 누에 사육, 제사, 제직은 "일자본사이(一自本四利)"로 여겨졌으며, 주민들에게 많은 일자리와 소득을 가져다주었고 독특한 지역 문화를 형성했습니다. 남딘 비단은 전성기(1980년대)에 인도, 태국, 중국 등 전 세계 여러 나라로 수출되었습니다. 뽕나무 재배와 누에 사육 마을에서는 누에를 놓는 그릇이 집과 부엌까지 촘촘히 놓여 있었습니다. 수확할 때가 되면 사람들은 고치와 실크를 남딘 실크 직조 공장으로 운반하거나, 부투 현(타이빈)으로 운반하여 판매했습니다.

그러나 뽕나무 재배, 누에 사육, 손으로 짜는 실크 산업도 치열한 경쟁이 벌어지는 세계 시장에 통합될 때 원자재 생산에서 제품 소비까지 다른 많은 전통 산업과 마찬가지로 변동에 직면하고 있으며, 생산 재료에 대한 주도성 부족, 오래된 기술 및 장비와 같은 지역 산업의 본질적인 한계도 있습니다. 한편, 기후 변화는 뽕나무와 누에의 성장 품질에 상당한 영향을 미칩니다. 산업 간 노동력 이동과 생산 조직의 분열로 인해 생산자의 회복력과 유연성이 제한됩니다. 농업 및 농촌 개발부의 데이터에 따르면 최근 몇 년 동안 이 지방의 뽕과 실크 산업은 하향 추세를 보였습니다. 2018년 이전에는 뽕과 실크가 6개 군/도시에서 재배되고 생산되었지만 2019년과 2020년에는 3개 군으로 감소했습니다. 2021년부터 현재까지는 Truc Ninh과 Xuan Truong의 2개 군에만 집중되어 있습니다. 2019년부터 2023년까지 뽕 재배 면적은 연평균 2%씩 감소했고, 이에 따라 누에고치 생산량도 연평균 0.2%씩 감소했습니다. 2023년 뽕 재배 면적은 69헥타르, 생산량은 1,449톤, 누에고치 생산량은 25톤으로 추산되며, 누에 생산 산업의 사슬 연결 고리는 형성되지 않았습니다. 현재 성(省)에는 실크 제품 가공 및 소비와 관련된 생산 가치 사슬에 따라 연계를 구축하는 중심 역할을 하는 대규모 기업이 없어 성(省) 내 뽕 재배 및 누에 사육 시설 수가 감소하고 있습니다.

양잠산업을 되살릴 수 있는 해결책은 무엇일까?

2022년, "진정한 가치로 빛나다"라는 메시지와 함께 프엉딘(Truc Ninh) 마을 꼬챗 실크 협동조합의 실크챗 실크 의류 제품이 4성급 OCOP 제품 기준을 충족하는 것으로 인정받았습니다. 실크챗은 원료부터 완제품까지 모든 공정이 공예 마을의 전통적인 수작업 방식으로 생산되는 의류 제품입니다. 프엉딘 마을 인민위원회 부위원장인 팜 응옥 또안 동지는 "실크챗 실크 의류 제품에 대한 OCOP 인증의 성공적인 획득은 협동조합원들에게 좋은 수입을 가져다주어 지역 전통 산업의 복원 및 발전에 새로운 방향을 제시합니다. 이 제품은 현재 국내외에서 널리 소비되고 있습니다. 이는 이 지역의 유명한 뽕나무, 실크, 그리고 실크 공예의 가치와 발전 가능성을 더욱 확고히 합니다."라고 말했습니다. 그러나 프엉딘 마을 인민위원회, 꼬챗 실크 협동조합, 그리고 마을 주민들의 노력은 마을과 마을 내 실크공예를 보존하는 데 "불씨"일 뿐입니다. 한때 이 직업이 잘 발달했던 지역에서 뽕나무 재배와 누에 사육 직업을 대규모로 되살리려면 당국에서 근본적인 해결책을 내놓아야 합니다.

전문 기관에 따르면, 남딘(Nam Dinh)은 뽕나무 재배, 누에 사육, 제사, 그리고 견직 산업을 발전시킬 수 있는 전통과 많은 장점을 가지고 있습니다. 뽕나무 재배와 누에 사육은 낮은 투자, 빠른 수입, 높은 경제 효율성 등 많은 장점을 가지고 있으며, 다양한 연령과 직급의 근로자에게 적합한 직업입니다. 누에 사육의 원료는 강변 충적지에서 재배하기에 매우 적합한 뽕나무입니다. 이 지역 주민들이 생산하는 누에고치는 생산되자마자 매진되지만, 현재 이 지역의 제사 및 견직 시설의 물량 수요를 충족시키기에는 부족합니다. 소비자들의 취향이 뚜렷하게 세분화되고 천연 원료를 사용한 제품을 요구함에 따라 국내외 실크 제품 시장은 점차 안정되고 있습니다. 따라서 뽕나무 및 견직 산업의 보존과 발전은 많은 발전 기회를 제공합니다.

효과적이고 지속 가능한 생산 방향으로 지방의 누에 산업을 복원하고 발전시키고, 안정적인 누에 자재 구역을 형성하고, 뽕 재배, 누에 사육, 제사 및 직조를 환경 보호와 연계하고 토착 문화를 장려하기 위해 농업 및 농촌 개발부는 뽕 재배, 누에 사육, 누에 품종 공급 및 사용, 뽕 실크 생산의 현재 상황을 조사하고 재평가했습니다. 동시에 집중해야 할 두 가지 기본 요소를 파악했습니다. 뽕나무의 생산성과 품질을 개선하고, 제사 및 누에 관리를 위한 과학 기술 적용을 촉진하고, 뽕 재배자와 누에 사육자의 소득을 증가시킵니다. 따라서 농업 및 농촌 개발부는 가까운 미래에 뽕 재배자와 누에 사육자를 위한 교육 솔루션과 기술 교육을 강화하고, 사람들이 과학 기술을 적용하고 기존 뽕과 누에 품종을 개선하도록 지원합니다. 생산성과 품질이 높은 신품종 뽕·누에 생산을 계승·발전시켜 지역 뽕 생산을 보장한다. 과학 기술을 활용하여 뽕·누에 생산을 발전시키고, 제품 원산지 추적 및 안전성을 확보하며, 생산성과 품질을 향상시키고, 고객 요구 사항을 충족하도록 교육한다. 동시에, 누에·누에 생산 업체들이 원료 생산 구역 구축, 종자 및 생산 원료 공급, 누에 사육업체로부터 제품 구매까지 생산 체인을 구축하도록 장려한다.

또한, 농업농촌개발부는 각 성(省) 인민위원회에 중앙 부처와 지부에 뽕·누에 산업의 회복을 지원하고 장려하는 정책을 수립하도록 권고했습니다. 뽕 제품에 대한 표준 및 기술 규정 체계를 구축하고 제품 품질 관리 시스템을 면밀히 감독해야 합니다. 다음 기술을 지방으로 이전해야 합니다. 차세대 고수확 뽕·누에 품종 교배, 고수확 뽕 재배 기술, 냉방 조건 하 누에 재배 기술, 우리나라의 끊임없이 변화하는 기후 조건에 맞춘 평상형 누에 재배 기술, 고부가가치 실크 가공 기술 및 제품./.

기사 및 사진: Nguyen Huong

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