도시의 OCOP 제품을 전시하고 홍보합니다.
영어: Son La의 태국 소수 민족의 요리 문화와 함께 훈제 고기와 생선 제품, 소시지가 인기 있는 특산품입니다.도시의 많은 생산 시설에서 식품 위생 및 안전을 보장하기 위해 생산 공정에 관심을 갖고 완성하고 있으며, 이를 특수 OCOP 제품으로 업그레이드하고 있습니다.현재 이 도시에는 3성급 이상의 OCOP 제품이 12/20개 있으며, 이는 훈제 제품입니다.Chieng Le ward Lau village의 Tong Thi Hoa 사업체의 훈제 버팔로 고기와 Hoa Xuan 소시지;Quyet Thang ward의 Thanh Phuong Company Limited, Group 8의 Thanh Phuong 건조 혹등잉어와 건조 버팔로 고기;Chieng Coi ward의 Me Ban village의 Kim Tien Phat Cooperative의 훈제 버팔로 고기, 훈제 돼지고기 및 Kim Tien Phat 훈제 소시지; 응우옌티마이꾸인 기업가 2그룹 꾸엣탕구의 훈제 버팔로고기, 훈제 돼지고기, 훈제 중국 소시지, 훈제 소고기, 훈제 돼지고기 삼겹살.
통티호아(Tong Thi Hoa) 사업체의 훈제 버팔로 고기는 거의 10년 동안 OCOP 제품의 품질을 입증해 왔으며, 2023년부터 3스타 OCOP 제품에서 4스타로 업그레이드되었습니다. 호아 씨는 다음과 같이 말했습니다. "훈제 버팔로 고기는 태국 소수민족의 전통 요리입니다. 저는 고유한 전통 맛을 보존하는 것뿐만 아니라 혁신에 투자하고, 생산 기술을 개선하고, 제품 가치를 높이고, 손라(Son La) 지역 태국 소수민족의 문화를 장려하는 데 기여하고 있습니다."
치앙응안 코뮌, 카랍 마을, ABC 타이박 주식회사의 참체오 제품 생산 및 포장
참치는 손라(Son La) 지역 태국 소수민족의 대표적인 향신료 중 하나로, 고객들의 선호도가 점차 높아지고 있습니다. 대표적인 예로는 토히에우(To Hieu) 구 8군 깟티오안(Cat Thi Oanh) 사업체의 람오안 참치(Lam Oanh Cham Cheo)와 치엥덴(Chieng Den) 마을 손라(Son La) 농업협동조합의 참치(Cham Cheo)가 있으며, 이들은 3스타 OCOP 인증을 획득했습니다. ABC 떠이박(ABC Tay Bac) 주식회사는 2025년 3스타 OCOP 인증을 목표로 "참치" 제품을 개발하고 있습니다.
치엥응안(Chieng Ngan) 코뮌, 까랍(Ka Lap) 마을에 위치한 ABC 따이박(Tay Bac) 주식회사의 호 반 땀(Ho Van Tam) 이사는 다음과 같이 말했습니다. "저희 가족은 2022년부터 참치(Cham Cheo)를 생산 및 판매해 왔습니다. 3년간 브랜드 구축, 제품 홍보, 그리고 고객 피드백을 수렴하여 제품을 개선하는 데 집중한 결과, 저희 회사의 참치는 많은 고객들의 신뢰를 얻었으며, 월 15,000~20,000병의 소비량을 기록하고 있습니다. 현재 저희 회사는 브랜드 구축에 박차를 가하고 있으며, 2025년까지 OCOP 인증을 목표로 하고 있습니다."
후아라 코뮌, 비치 타오 커피 협동조합의 스페셜티 커피는 이 지방에서 유일하게 5성급 OCOP로 인정받았습니다.
손라 시는 시장에서 입지를 굳건히 하고 지역 사회경제 발전에 크게 기여하는 다양한 제품을 생산하고 있습니다. 예를 들어, 빅 타오 커피 협동조합의 순수 분쇄 커피, 치엥 셋 농업 협동조합의 절인 살구 주스, 호삼 꿀 등이 있습니다. 협동조합과 생산 농가는 시장 수요를 충족하는 고품질 제품을 생산할 뿐만 아니라, 수십 명의 지역 근로자를 위한 정규 일자리 창출, 소득 증대, 그리고 지역 주민들의 삶의 질 향상에도 기여하고 있습니다. 동시에, 모든 농산물은 이 땅의 정수와 정체성을 담은 "문화적 대사"입니다. 손라 시는 앞으로도 생산 기관과 협력하여 지역 농산물 사업을 발전시키고, 도시의 OCOP(농촌농업협동조합) 제품을 더욱 풍요롭게 만들어 나갈 것입니다.
출처: https://baosonla.vn/xa-hoi/giu-gin-phat-huy-gia-tri-van-hoa-trong-san-pham-ocop-ahIdTGvNR.html
댓글 (0)