두리안 품질 병목 현상 제거

두리안은 품질, 지역 코드 확대, 수확 후 가공 기술 측면에서 병목 현상에 직면해 있어 수출이 잠재적으로 위험할 수 있습니다.

동탑(Dong Thap)에서 산업 통상부 수출입국은 최근 100여 명의 대표단이 참석한 가운데 2025년 두리안 작황을 요약하는 회의를 개최했습니다. 가장 두드러진 문제는 과일의 품질 불균형으로 인해 카드뮴 잔류물, 황색 염료, 비료 남용, 그리고 통제되지 않은 재배 과정과 같은 기술적 위반 위험이 제기되었다는 것입니다. 규정을 위반한 선적 건은 업체에 경고를 보내고 통관 절차를 중단시켜 재배 지역과 업계의 전반적인 평판에 직접적인 영향을 미쳤습니다.

베트남 두리안 수출량의 90% 이상을 차지하는 시장인 중국이 품질, 검역, 식품 안전에 대한 요건을 강화하고 있는 상황에서, 아무리 작은 실수라도 연쇄 반응을 일으킬 수 있습니다.

동탑 성의 두리안 수확 모습. 사진: 민담.

쩐 꾸옥 또안(Tran Quoc Toan) 수입수출국 부국장은 두리안 재배 면적 확대가 관리 능력을 초과한다고 경고했습니다. 많은 재배 지역이 토양, 수원, 기반 시설에 대한 고려 없이 자연적으로 개발되어 식품 안전 기준을 위반할 위험이 커지고 있습니다. 그는 "수출된 두리안은 정원을 상징할 뿐만 아니라 국가의 위상을 나타냅니다."라고 강조했습니다.

호아꾸엉 농업 투자 주식회사(HCMC)의 쩐득호아꾸엉 이사는 회사가 농부들과 직접 연계하여 원자재 지역을 구축하고자 하지만, 특히 재배 지역 코드 관리에 여전히 많은 문제가 있다고 말했습니다.

우려스러운 점은 신선 수출을 위한 가공 전용인 C 및 D 등급 과일을 수거하는 것이 선적 품질을 저하시키고 수입국의 검사 위험을 높인다는 것입니다. 380여 개에 달하는 계열 포장 기업 중 100여 개 기업만 코드를 부여받는 찬투 과일수출입공사(Chanh Thu Fruit Import-Export Corporation)의 응오 뜨엉 비(Ngo Tuong Vy) 이사에 따르면, "기준 미달 원자재의 약 70%는 어디로 갈까요? 원산지가 재정비되지 않으면 농민들은 어려운 처지에 놓이게 될 것입니다."라고 그녀는 강조했습니다.

수확 후 처리 또한 주요 병목 현상입니다. 현재 포장 용량이 고르지 않고, 냉장 보관도 일정하지 않으며, 검사도 제한적입니다. 한편, 심층 가공은 신선 농산물 수출에 대한 압박을 완화하는 해결책이지만, 메콩 삼각주 여러 지역에서는 아직 발전이 더디게 진행되고 있습니다.

두리안 산업의 품질을 향상시키고 병목 현상을 해소하려면 재배 단계부터 기준을 충족해야 합니다. 사진: 민담.

이러한 상황에 직면하여 산업통상부 대표는 네 가지 주요 해결책을 제시했습니다. 재배 지역 및 포장 시설 코드 표준화, 두리안 재배 면적, 특히 자생지 확장에 대한 엄격한 통제, 표준 시험실 개선, 그리고 중국 외 시장 진출을 위한 심층 가공 촉진입니다. 쩐 꾸옥 또안 씨는 "품질은 베트남 두리안이 성공하기 위한 '여권'입니다."라고 단언했습니다.

동탑성에는 현재 34,300헥타르 이상의 두리안 재배지가 있으며, 약 506,000톤의 두리안을 생산합니다. 이 성에는 377개의 재배 지역과 489개의 코드(code)가 있으며, 그중 393개는 수출용입니다. 동탑성 재배식물보호국 쩐 탄 땀 국장에 따르면, 카드뮴 처리된 민트는 두리안 잎 아래에서 생존할 수 없기 때문에 재배에 적합하지 않습니다. 따라서 농부들은 권장량에 따라 비료를 시비하고 유기 비료를 늘려야 합니다.

2025년 첫 9개월 동안 중국 소비자들은 두리안에 61억 4,600만 달러를 지출했으며, 그중 베트남 두리안은 62만 톤, 22억 9,000만 달러의 생산량으로 태국에 이어 시장 점유율 2위를 차지했습니다. 중국 외에도 미국, 호주, 한국, 유럽 등 고부가가치 시장도 개척되고 있습니다. 품질 병목 현상이 해소된다면 베트남 두리안은 태국, 필리핀, 말레이시아 등과 완벽하게 경쟁할 수 있습니다. 이를 통해 강력한 브랜드를 구축하고 재배자와 기업에 지속 가능한 혜택을 제공할 수 있습니다.

출처: https://nongnghiepmoitruong.vn/go-diem-nghen-chat-luong-sau-rieng-d784914.html