베트남에 거주하는 외국인의 눈에 비친 쌀국수 - 동영상 : NGOC DONG - SON TRANG - DIEM HUONG - CONG TUAN
2023년 10월 7일과 8일에 일본 도쿄에서 열리는 베트남 포 페스티벌에서 가수로 공연하는 햄릿 트룽은 베트남 포의 맛을 널리 퍼뜨리는 데 조금이라도 기여하게 되어 매우 기쁘다고 말했습니다.
가수 햄릿 트롱 - 사진: 캐릭터 페이스북
" 베트남 쌀국수 축제 초대장을 받았을 때 정말 기뻤어요. 적절한 시기에 초대해 주셔서 정말 감사했습니다. 호치민에 대한 밝고 감성적인 노래를 도쿄에 가져갈 생각입니다."라고 햄릿 트롱은 말했습니다.
18년간 연예계에 몸담아 온 햄릿 트롱은 해외 공연을 자주 합니다. 그는 외국에 갈 때 가장 먹고 싶은 음식 중 하나가 쌀국수라고 말했습니다. "저는 쌀국수 냄새를 가장 좋아해요. 그 냄새는 과거의 공간을 열어주는 문과 같죠. 한번은 미국에 긴 투어를 갔을 때 쌀국수 냄새를 맡았는데, 마치 고향에 돌아온 것 같은 느낌이 들었어요. 따뜻하고 가까이 있는 것 같았죠."
가장 좋아하는 음식 중 포를 몇 위라고 생각하느냐는 질문에 햄릿 트롱은 웃으며 말했다. "저는 음식의 순위를 매기지 않아요. 매 순간 다른 음식에 '열정'이 생기거든요. 하지만 아침에 눈을 떴을 때 가장 먼저 생각나는 음식이 포일 때도 있고, 질리지 않고 포만 먹는 날도 많거든요."
햄릿 트롱은 여러 종류의 쌀국수를 먹어 보았습니다. 그는 자신이 사는 곳의 쌀국수 맛이 가장 좋다고 결론지었습니다. 또한 쌀국수를 통해 그 도시의 사람들을 관찰했습니다.
"북부식 포 식당에 들어가 한 그릇을 주문했어요. 전에 북부식 포를 먹어본 적이 없어서 정말 신이 났었죠. 그런데 북부 여성이 들어와서 힘줄을 달라고 한 그릇을 주문했어요. 무슨 음식인지는 몰랐지만, 말투를 보니 그 음식이 먹고 싶다는 걸 알았어요. 그날 아침에도 들렀던 거죠. 북부 사람들은 사이공 한복판에서 북부식 포를 먹고 싶어 하잖아요. 그 모습이 얼마나 자연스럽고 아름다운지!" 햄릿 트롱은 페이스북에 포에 대한 이런 감동적인 글을 남겼습니다.
가수 하반, 베트남 포가 전 세계 로 퍼져나가는 것을 자랑스러워
가수 하반은 Tuoi Tre 신문이 주최하는 포데이 행사의 MC를 수년간 맡아왔습니다.
포크와 볼레로 음악을 전문으로 하는 가수인 하반은 오랫동안 쌀국수 축제(Pho Day 12-12) 와 인연을 맺어 왔습니다. 쌀국수 축제 에 참석한 하반은 고지대와 대피소에 쌀국수를 가져다 주는 자선 활동을 했으며 , 전국 각지의 유명한 쌀국수 요리도 맛보았다고 말했습니다.
하반 씨는 이렇게 말했습니다. "저에게 포는 가장 좋아하는 음식입니다. 아침 식사로 포를 자주 먹는데, 먹기도 편하고 건강에도 좋기 때문입니다. 어렸을 때 우리 가족은 동나이 에 살았는데, 형편이 넉넉지 않아서 외식을 자주 하지 않았습니다. 하지만 제가 아플 때마다 어머니께서 집 근처에서 포 한 그릇을 사주시고 포를 먹고 약을 먹으라고 권하셨습니다.
그렇게 나는 쌀국수를 후루룩 마시고 순순히 약을 먹었다. 가끔은 쌀국수를 먹을 만큼 몸이 안 좋은 게 왜 문제인지 의아할 때도 있었다.
고향에서 먹었던 포 한 그릇의 맛은 아직도 생생하게 기억납니다. 비록 그 포 식당은 없어졌지만요. 이제 저에게 포는 훨씬 더 다양해졌습니다. 베트남 포는 전 세계로 퍼져 많은 사람들이 사랑하는 유명한 음식이 되었습니다. 뚜오이 쩨 신문이 일본에서 베트남 포 축제를 개최했는데, 정말 뜻깊었습니다. 포는 진정 여러 나라를 연결하는 다리입니다.
베트남 포 페스티벌 2023은 Tuoi Tre 신문과 사이공 관광공사가 공동으로 주최하며, Nguyen Tien Hai, Nguyen Tu Tin, Pham Quang Duy 등 지난 몇 년간 호아안방 지역의 셰프와 Pho Dau, Pho Hai Thien, Pho Hotel Majestic Saigon, Pho Phu Gia, Pho'S, Pho Sen SASCO, Pho Thin Bo Ho, Pho Thu Duc Golf Course Restaurant, Pho Ta - Binh Tay Food 등 유명 포 레스토랑의 셰프가 참여합니다.
이 프로그램은 일본 주재 베트남 대사관, 베트남 외무부, 호치민시의 베트남-일본 우호 협회, 아오야기 요이치로(중의원 의원), 마이니치 신문 등 일본의 친구들의 지원을 받습니다.
이 프로그램은 베트남 항공, Suntory Beverage & Food, Simply Food, SASCO, Dai-ichi Life, ALSOK 등의 후원을 받습니다.
레 응우옌 바오 응옥은 이 프로그램의 활동에 동참하고 참여하는 공식 홍보대사입니다.
투오이트레.vn
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