반파 돼지는 토종 동물로, 광트리의 특산품입니다. 사람들은 뗏을 축하하기 위해 사냥하고 사들입니다.

반파 돼지 - 특제 돼지는 광트리 성 다크롱 산악 지역 사람들의 토종 돼지입니다. 이 돼지 품종은 신선한 야채와 풀만 먹고, 고기의 품질이 매우 뛰어나서, 특히 설날에 손님들이 찾는 특산품입니다.

2025년 음력 설 전날, 우리는 흐엉 히엡 농업 협동조합(푸 안 마을, 흐엉 히엡 사, 다크롱 구, 꽝찌)에 가서 반파 특산 돼지에 대해 알아보았습니다.

Heo Vân Pa – đặc sản tỉnh Quảng Trị đắt khách dịp Tết - Ảnh 1.

반파 돼지 - 맛있는 고기 품질 덕분에 설날에 인기 있는 광찌 특산품입니다. 사진: 응옥 부.

밝은 미소로 우리를 맞이한 흐엉 히엡 농업 협동조합의 도 반 안(Do Van Anh, 1980년생) 이사는 2025년 음력 설을 맞아 협동조합이 고객들에게 반파 돼지 200마리 이상을 판매했다고 말했습니다.

"많은 고객들이 늦게 주문했어요. 반파돼지를 팔지 못해서 후회하셨어요... 전반적으로 인기가 많았어요." - 안 씨가 공유했습니다.

안 씨는 반파 돼지가 다크롱 지역의 반끼에우족과 파코족의 토종 품종이라고 말했습니다. 시간이 흐르면서 반파 돼지 품종은 거의 멸종된 적이 있었습니다.

지역 당국과 과학자 들의 노력 덕분에 이 돼지 품종은 복원되었고 지금도 다시 번식하고 개발하는 과정에 있습니다.

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반파돼지는 천연 야채와 풀을 먹고, 저항력이 강하고 키우기가 쉽습니다. 사진: 응옥 부.

안 씨는 2021년부터 반파 돼지를 집중적으로 사육하기 시작했습니다. 이를 위해 안 씨는 2헥타르의 땅을 사서 임대하고, 헛간을 짓고, 우물을 파고, 관개 시스템을 설치하는 등 가축 농사에 투자했습니다.

2023년에 안 씨와 반끼에우족 구성원 6명이 흐엉히엡 농업협동조합을 설립했습니다.

흐엉 히엡 농업 협동조합은 처음에는 몇 마리의 번식용 돼지를 키웠지만, 현재는 정기적으로 150~200마리의 반파 돼지를 키우고 있습니다. 그뿐만 아니라, 이 협동조합은 다크롱 지역 전역의 사람들에게 번식용 동물을 제공합니다.

안 씨는 반파 돼지는 자연적으로만 짝짓기를 하며, 일년에 두 번 출산하고, 한 번에 8~12마리의 새끼를 낳는다고 말했습니다.

반파 돼지는 저항력이 매우 강하지만 성장 속도가 느립니다. 산업용 돼지는 약 3개월 후에 최대 80kg/마리의 무게로 판매될 수 있습니다. 반파 돼지는 판매 전 6개월 동안 키워야 하며, 무게는 25kg~30kg에 불과합니다.

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거대한 티트리는 반파 돼지에게 매우 좋은 음식입니다. 사진: 응옥 부.

안 씨에 따르면, 반파 돼지를 키우는 것은 매우 간단하다. 왜냐하면 이 돼지 품종은 천연 야채와 풀만 먹기 때문이다. 안 씨는 1헥타르가 넘는 땅에서 고구마, 코끼리풀, 거대차를 재배합니다. 이 식물들은 안 씨와 회원들에 의해 돼지에게 먹이로 제공되어 잘라지고 갈아졌습니다.

반파돼지는 천연식품을 섭취한 덕분에 매우 맛있는 육질을 가지고 있습니다. 그래서 반파는 광트리성의 특산품이 되었고, 식당 손님들에게 인기가 많아졌습니다.

"수량이 한정되어 있다는 것을 알고 매년 설 두 달 전에 고객들이 반파 돼지고기를 주문합니다. 살아있는 돼지 한 마리에 15만 동(VND)이라는 높은 가격에도 불구하고 고객들은 여전히 돈을 아끼지 않고, 심지어 품절 시 화를 내는 사람들도 많습니다."라고 Anh 씨는 전했습니다.